Hvernig bætir atvinnubruggi í eldhúsi vinnueffektivitét?

Það eru fátt sem er erfiðara en fljótskipt eldhús í verslunarrekstri, og auðvitað telur hver sekúnda. Vinnumáttur starfsfólks og virkni tækja eru lykilatriði fyrir velgengnar eldhúsa, og þarf að leysa alla hindranir. Þessar hindranir eru venjulega vinnutæki, en mjög ómetinn stuðningsmaður við virkni vinnumáttar í eldhúsi er Verslunarkerfis risinn. Með festingu við rislaugina er hann leikbreytandi hvað varðar hraða, hreinlæti og árangursríka rekstur eldhúss.

Markhaldin, háþrýstingsvatn er í kjökvaráðgjörvum. Hreinsun og skölun fer fljótt og á öruggan máta. Djúpar uppsetningar á háþrýstingsspreyjum eru ekki aðeins uppfærslur heldur lykilatriði til aukinnar ávirðingar. KIt veitir afl í veitingastað, hótel eða matreiðslukjökvi á daglega grundvelli. Þegar samvirkt kerfi verða staðal, munu vinnuvæn tækni og ávirðing aukast.

Hvernig hafa viðskiptakjökvispreyjur breytt bransчин:

Fóðrandi hreinsunar- og undirbúningstölv

Stærsta áhrifin frá kommersteyptu í matargerð eru á hreinsun. Hugsið ykkur muninn þegar kokkur verður að skola stórt pott af mati með venjulegri sprautu úr eldhúsi. Með venjulegri slökuðri sprautu við eldhúsavaskvæli getur þetta verk tekið kokk kostbarar sekúndur til að fylla, hræra og eyða vatni og endurtaka ferlið, og spillt vatn alls staðar. Með kommersteyptu sem hefir sveigjanlega slinký-slangu getur kokkur reyndar vissað burt allar mataragnir á sekúndum. Þessi árangur nær um alla eldhúsið, frá því að þvo og skola grænmeti, og leysa af frosti á vinnuborðum, til að flýtja svalaningsferli og flýtja hreinsun vinnuborða og botns eldhúsavaskvælisins og svo framvegis.

Hreinsun á óvenjulega stórum pottum og endurnýting á búnaði getur stundum orðið bottleneck í uppspretta eldhúsi. Ef horft er á hraða hreinsunarinnar leiðir það til að allt starfsemi fer mun fljóttara. Á meðan mest er á gangi getur diskabakki verið alvarleg takmarkun í öllu eldhússkerfinu. Með möguleika á að fljótt hreinsa potta, þarf starfsmaður eða kokkur ekki að bíða svo mikilvæg eldhúsbúnaður gangi ekki úr birgi, aftur og aftur og aftur getur eldhúsið heldur áfram að virka, aftur og aftur og aftur. Bæta á hreinsunarkerfi og hreinlæti

Atvinnueffektivitet felst ekki aðeins í því að fá verk fyrirferð fljótt, heldur einnig í að fá verk fyrirferð rétt í fyrsta skipti. Fjölnotkunardiskbyssa býður fram kraftaverk sem er ólíkt neinum venjulegum krana. Rétt samantekt af þrýstingi og streymisstjórn tryggir að afgangsafurðir, fita og mataraukningar séu fjarlægðar algjörlega. Þetta er sérstaklega mikilvægt í ljósi mataröryggis og notkunarlíftíma eldhúsbúnaðar.

Meiri hreinlætiseffektivkað kemur í veg fyrir að þörf verði á endurhreinsun potta og panna. Pottur sem einungis virðist vera hreinn er í raun ekki hreinn og mun skilja eftir sig þunna olíuhúð sem getur mengað næsta rétt sem eldst í honum. Þetta getur valdið verslun og óánægju hjá viðskiptavinum. Vinnuskurðarhræringin tryggir einnig að matarafurvörp geti ekki borist. Hreinsun og sýrðing alls skurðarsvæðisins er fljótt og auðvelt og hægt að framkvæma strax á eftir hverjum vinnuskifti. Heildarhreinlæti í eldhúsinu eykst og hærri stöðulag náðist. Hreint og skipulagt vinnusvæði er ávallt skilvirkara því að starfsfólk getur auðveldlega fundið hluti, unnið án truflana og þurft ekki að vinna í kringlum rusli og leifum.

Hvernig varanlegheit sparuð ykkur tíma og peninga

Í viðskiptaumhverfi byggist virkni tæknis á áreiðanleika hennar. Ef dreifingartæki lekir, tapar þrýstingi eða skemmst vegna fastanotkunar brestur í vinnumálastefnu heldur en að hjálpa til við að endurskoða hana. Hér kemur fram mikilvægi góðrar smíðunotkunar sem margfaldar ávinnu. Hárgerðar dreifingartæki eru hönnuð til að standast slit sem fylgir daglegri notkun í margvíslegum aðstæðum.

Til dæmis tæki með fastan líkama og innri fjöður úr 304 rostfrjálsu stáli. Slík tæki rotna, safna minnralaflokkunum og slitast langsamlega miðað við venjuleg dreifingartæki. Starkari dyslur, sem henta hart vatn eins og hótellkeðjur nota í Suðaustur- Asíu, draga úr viðhaldsþörfum. Þegar komið er undan endalausum viðgerðum og yfirskiptum spara verðlaunastjórar óvæntar stöður á vinnslukerfinu. Starfsfólk verður ekki látið barast við skeipuð dreifingartæki mitt í matargerð. Fjárhagsáætlunin er ekki sett í gnæfi vegna kaups nýrra tækja og endalausra viðgerða. Áreiðanleikinn tryggir að kostir vinnumálastefnunnar halist.

Aukning ávinnu og starfsmanna ánægju

Að lokum er vinnuskrá kökunnar í höndum fólksins. Verkföllin sem notuð eru ákvarða hversu ávinnandi þau eru og hversu sátt þau eru við vinnuna sína. Ergónómískt og auðgjörvandi verkfæri í matveldi er diskurhlaup. Því er hlaupslanga fest við diskinn svo að starfsmaður geti notað hana á meðan hann stendur á annarri hluta kökunnar, og getur fyllt háan pott sem er á eldhellinum eða skúra djúpa hornin í disknum sem er erfitt að ná í án álags. Þetta hjálpar til við að minnka líkamlega þreytu eftir langa vakt.

Þegar verk eru gerð auðveldari og fljóttari verður starfsmaðurinn minna reiðublesinn og getur beint athyglinni að flóknari hlutum vinnunnar. Hann verður ekki að barast við óvirkt búnaði og hefir meiri orku eftir til matargerðar og uppsýningu. Með því að veita sérhæfða eldhúsvígi með traustri tækjabúnaði er send skilaboð til starfsfólksins um að áhersla sé á aukna ávinnu og almennt heilsufar. Slík umhverfi býr til betri hlutstöðu og ávallara vinnuskrá í öllum eldhúsinu.

Ályktun

Hreinsunartímar batna með viðskiptafræðilegum sprayurum og hreinlindhöfn viðskiptakjallara eru auðveldlega uppfylltar og standa undir tímanum. Notkunargildi fyrir kjallarafólk verður einnig betra. Áhrif viðskiptafræðilegra sprayra eru margbrottnæm. Dagleg áhrif og stjórnun smáverkefna er lykilatriði til að skilgreina heildarvirkni og framleiðslugetu kjallara. Val á premium viðskiptakjallarasprayrum leiðir til árangursríkara kjallara og gerir kjallarafólki kleift að einbeita sér að að búa til frábært mat í staðinn fyrir að sinna hreinsunardeildum.