Поддържане на предварителния кран за изплакване за постоянно водно течение.

Кранът за предварително изплакване работи усилено всеки ден в търговска кухня. С течение на времето минералните отлагания, частиците храна и общото износване могат да доведат до намаляване или неравномерност на водния поток. Редовното поддържане гарантира оптималната работа на разпръсквателя и предотвратява неочаквани повреди по време на натоварени периоди на сервизно обслужване. Няколко прости навика могат да удължат с години живота на уреда.

Редовно почистване на разпръсквателния дюз

Спрей-дюзата е мястото, където обикновено първо се проявяват проблемите. Малките отвори могат да се запушат от натрупване на варовиков накип или остатъци от храна. Когато разпрашеният модел започне да изглежда неравномерен или налягането спадне, дюзата изисква внимание. Замачването на дюзата в разтвор за премахване на накип веднъж на всеки две седмици разтваря минералните отлагания. Бялото оцет работи изненадващо добре за тази цел и струва почти нищо. Малка четка, например стара зъбна четка, може леко да премахне останалите частици. Поддържането на дюзата чиста гарантира силна и постоянна струя вода. Ако кухнята се намира в район с особено твърда вода, може да се наложи по-често премахване на накипа. Чистата дюза на предварително изплакващ кран също помага за поддържане на функциите за спестяване на вода на уреда, които могат да се наруши при частично запушени струи.

Проверка на маркуча за завои и пукнатини

Гъвкавият маркуч на крана за предварително изплакване подлага на голямо натоварване. Той се дърпа, усуква и разтяга стотици пъти всеки ден. С течение на времето могат да се появят малки пукнатини, особено в областта, където маркучът се свързва с разпръсквателната глава. Протечният маркуч отнема вода и намалява налягането в накрайника. Инспектирайте маркуча веднъж седмично за признаци на износване. Преминете с ръка по цялата дължина на маркуча, докато тече вода, за да усетите евентуални скрити течове. Ако маркучът е станал скован или има видими повреди, замяната му по-рано, отколкото по-късно, ще предотврати внезапен отказ по време на пиковите часове. Много търговски кухни държат резервен маркуч подръка – и то с основание. Избухналият маркуч по време на обядна или вечерна врява е бъркотия, с която никой не иска да се занимава.

Инспекция на пружинния механизъм

Пролетният механизъм на един предварителен душови блок извършва функцията по връщане на разпръсквателя на мястото му след употреба. Ако пружината загуби напрежение или се корозира, разпръсквателят може да остане люлеещ се или да виси неудобно. Това не само изглежда непрофесионално, но и увеличава риска от падане на разпръсквателя в мръсната вода на мивката. Веднъж щом душовата глава е потопена в мазна вода, тя трябва да бъде подложена на задълбочено дезинфекциране, преди да бъде използвана отново. Пружините от неръждаема стомана се справят значително по-добре от по-нискокачествените алтернативи. Youchu използва пружини от корозионностойка неръждаема стомана в своите фуния за чешми, което помага да се запази гладкото действие по връщане на разпръсквателя в продължение на хиляди цикъла. Бърза визуална проверка на пружината всеки няколко дни отнема само секунди и може да разкрие ранни признаци на ръжда или умора.

Отстраняване на течове в точките на свързване

Капането и течовете често се появяват там, където кранът е свързан със стената или монтажната плоча, или където маркучът е прикрепен към разпръсквача. Тези течове обикновено се дължат на незатегнати фитинги или износени вътрешни уплътнителни дискове. Внимателното затягане на съединенията с ключ може да спре лекото капане. При упорити течове вероятно ще е необходимо да се замени уплътнителният диск или O-пръстен. Задържането на малък запас от резервни уплътнителни дискове прави тези поправки бързи и лесни. Капащото съединение може да изглежда безобидно, но за един месец то може да пропилее десетки галони топла вода. Топлата вода струва пари за загряване, така че дори миниатюрна течност буквално означава пари, които се изливат в канализацията. Незабавното й отстраняване е един от най-лесните начини за поддържане на експлоатационните разходи под контрол.

Защита на повърхността и финишния слой

Хромираната или от неръждаема стомана повърхност на предварителния перален кран може да загуби блясъка си с течение на времето поради натрупване на сапунена пяна, мазнини и петна от твърда вода. Избърсването на крана с мека кърпа в края на всяка смяна предотвратява натрупването на замърсявания. Избягвайте абразивни почистващи средства, които могат да посекат хромираното покритие – драскотините могат да задържат бактерии и да затруднят дезинфекцицията на крана. Обикновено за ежедневно почистване са достатъчни леко дезинфектантно средство и топла вода. Предварителният перален кран, който все още изглежда добре след години интензивна употреба, отразява благоприятно общите стандарти на кухнята. Това показва, че екипът проявява грижа към оборудването, а не само към това да приключи сместа възможно най-бързо.

Назначаване на професионално обслужване при нужда

Дори при добро ежедневно поддържане комерсиалният предварителен изплакващ кран се нуждае от професионална проверка веднъж на година или около това. Техник може да инспектира вътрешните клапани, да провери калибрацията на налягането на водата и да замени всички части, които наближават края на своя експлоатационен живот. Предотвратителното обслужване струва значително по-малко от аварийен ремонт по време на напълно заредена вечер. Много доставчици, включително Youchu, предлагат резервни части и техническа поддръжка, за да гарантират надеждната работа на своите продукти в продължение на години. Изграждането на взаимоотношения с доставчик, който добре познава собственото си оборудване, прави целия процес на поддръжка по-гладък. Когато се наложи да се замени износен клапан, бързото доставяне на точно подходящата част означава, че предварителният изплакващ кран ще бъде върнат в експлоатация с минимално просто стояне.