Udržavanje vodovodne slavine za neprekidni protok vode.

Prepljevnica radi naporno svaki dan u komercijalnoj kuhinji. S vremenom, zbog minerala, čestica hrane i opće oštećenja, protok vode može slabiji ili neravnomjerniji. Redovito održavanje osigurava da prskalica radi najbolje moguće i sprječava neočekivane kvarove tijekom dugih razdoblja rada. Nekoliko jednostavnih navika može dodati godine životu jedinice.

Čišćenje šmrke za prskanje redovito

Ušteka za prskanje je mjesto gdje se problemi obično pojavljuju prvi. Male rupe mogu se blokirati tvrdim vodnim slojevima ili komadićima hrane. Kada šmrkljanje počne izgledati neravnomjerno ili kad pritisak padne, mlaznica treba pažnju. Ako se dušek umoči u rastvor za odkrvavljanje razlozi jednom u nekoliko tjedana, mineralna nakupina se rastvara. Bijeli ocat iznenađujuće dobro djeluje i gotovo ništa ne košta. Mala četkica, poput stare četkice za zube, može nježno ukloniti sve preostale čestice. Čista dušeka osigurava da vodeni tok ostane snažan i konzistentan. Ako je kuhinja u području s posebno tvrdom vodom, možda će biti potrebno češće odlijevanje. Čista mlaznica na slavini za ispiranje također pomaže u održavanju osobina za uštedu vode u jedinici, koje mogu odletjeti kada su mlaznici djelomično začepljeni.

Provjeravanje crijeva i pukotina u crijevima

Pružna crijeva na prepljevnici je vrlo upotrebljiva. Svaki dan se stotine puta povlači, okreće i isteže. S vremenom se mogu pojaviti male pukotine, osobito tamo gdje se crijeva povezuje s glavom prskalice. Ako crijeva curiti, voda se troši i smanjuje pritisak na dušama. Provjerite cijev tjedno na znakove habanja. Dok voda teče, rukujte crijevom kako biste osjetili skrivene curenja. Ako se čini da je crijeva ukočena ili da je vidljiva, zamjena prije nego što je kasnije spriječiće nagli kvar u vrijeme najčešćih prometnih sati. Mnoge kuhinje imaju rezervni crijev pri ruci, i to uz dobar razlog. Prelom crijeva za vrijeme večere je nered s kojom se nitko ne želi nositi.

Uređaj za obradu otvora

Mehanika opruge na jedinici za preopterećenje radi na tome da nakon upotrebe povuče prskač natrag na mjesto. Ako opruga izgubi napetost ili se korodira, prskalica može otpasti ili nespretno visići. To ne samo da izgleda neprofesionalno, nego i povećava rizik da se prskalica ulije u prljavu vodu od sudopera. Nakon što je glavna stanica za prskanje potopljena u masnu vodu, ona treba temeljito dezinficirati prije nego što se može ponovno koristiti. Izvorovi od nehrđajućeg čelika izdržavaju se mnogo bolje od alternativnih proizvoda nižeg kvaliteta. Youchu koristi opruge od nehrđajućeg čelika otporne na koroziju u svojim projektama slavina, što pomaže održati glatko povlačenje tijekom tisuća ciklusa. Brza vizualna kontrola izvora svakih nekoliko dana traje samo nekoliko sekundi i može otkriti rane znakove hrđe ili umora.

Odgovaranje curenjima na točkama povezivanja

Često se pojavljuju kapljice i curenja gdje je slavina povezana sa zidom ili podnožjem ili gdje je crijeva pričvršćena za prskač. U slučaju da se ne provede ispuštanje, to se obično događa zbog otpuštenih pribora ili natranih unutarnjih perilica. Ako se pažljivo stisne ključ, može se spriječiti mala kapljica. Ako se stalno čuvaju, vjerojatno je potrebno zamijeniti perilicu ili O-prsten. Ako imate na raspolaganju malo rezervnih perilica, popravke su brze i jednostavne. Čini se da je kapljična konekcija bezopasna, ali tijekom mjeseca može uništiti desetke litara vruće vode. Ta vruća voda košta novac za grijanje, tako da je mali curenje doslovno novac ide u odvod. Brzo ga popraviti jedan je od najjednostavnijih načina da se troškovi rada drže pod kontrolom.

Zaštita završne obloge i površine

Površina kromirane ili nehrđajuće čelika u slavini za preprljavanje može s vremenom izgubiti sjaj zbog sapuna, masti i tvrde vode. Kad na kraju svake smjene obrišete slavinu mekom krpom, to će spriječiti nakupljanje. Izbjegavajte otporne čistače koji mogu ogrebati hromiranom obronkom, jer ogrebotine mogu uhvatiti bakterije i otežati čišćenje slavine. Za svakodnevno čišćenje obično su dovoljni blagi deterdžent i topla voda. Ako je vodovod i nakon mnogo godina teške upotrebe još uvijek dobro izgleda, to dobro odražava na opće standarde kuhinje. To pokazuje da tim brine o opremi, a ne samo o što bržem prelazu.

Službeni časovni red

Čak i uz dobru svakodnevnu njegu, komercijalni vodovod za ispiranje koristi od profesionalne provjere svake godine ili tako nešto. Tehničar može pregledati unutarnje ventile, provjeriti kalibraciju pritiska vode i zamijeniti bilo koji dio koji se približava kraju svog životnog vijeka. Preventivno održavanje je mnogo jeftinije od hitne popravke tijekom popunjene večeri. Mnogi dobavljači, uključujući Youchu, nude rezervne dijelove i tehničku podršku kako bi njihovi proizvodi godinama bili pouzdani. Izgradnja odnosa s dobavljačem koji razumije vlastiti hardver čini cijeli proces održavanja glatkim. Kada se pokvari ventil treba zamijeniti, imajući točno pravi dio isporučen brzo znači preplinač je natrag u djelovanju s minimalnim vremenskim zastojima.