Întreținerea robinetului de clătire preliminară pentru un debit constant de apă.

Un robinet pentru clătirea preliminară funcționează intens în fiecare zi într-o bucătărie comercială. În timp, depozitele minerale, particulele de alimente și uzura generală pot duce la slăbirea sau la neuniformitatea debitului de apă. Întreținerea regulată menține performanța pulverizatorului la cel mai înalt nivel și previne defecțiunile neașteptate în perioadele aglomerate de servire. Câteva obișnuințe simple pot prelungi cu ani de zile durata de viață a dispozitivului.

Curățarea regulată a duzei de pulverizare

Duza de pulverizare este locul în care problemele apar, de obicei, prima dată. Orificiile mici pot fi înfundate de depozitele de calcar din apa dură sau de resturi de alimente. Când modelul de pulverizare începe să pară neuniform sau presiunea scade, duza necesită atenție. Înmuierea duzei într-o soluție desclorizantă o dată la două săptămâni dizolvă depozitele minerale. Oțetul alb funcționează surprinzător de bine în acest scop și costă aproape nimic. O periuță mică, precum o periuță de dinți uzată, poate elimina ușor orice particule rămase. Menținerea duzei curate asigură un jet de apă puternic și constant. Dacă bucătăria se află într-o zonă cu apă foarte dură, poate fi necesară o desclorizare mai frecventă. O duză curată la o robinetă de clătire preliminară ajută, de asemenea, la menținerea caracteristicilor de economisire a apei ale unității, care pot fi compromise atunci când jeturile sunt parțial înfundate.

Verificarea furtunului pentru îndoieli și crăpături

Furtunul flexibil de la robinetul pentru clătirea preliminară suferă multe solicitări. Este tras, răsucit și întins sute de ori în fiecare zi. În timp, pot apărea mici fisuri, în special în zona în care furtunul se conectează la duză. Un furtun care pierde apă duce la risipă de apă și la reducerea presiunii la duză. Inspectați furtunul săptămânal pentru semne de uzură. Parcurgeți-l cu mâna în timp ce apa curge, pentru a detecta eventuale scurgeri ascunse. Dacă furtunul pare rigid sau prezintă deteriorări vizibile, înlocuirea sa cât mai curând posibil previne o defecțiune bruscă în orele de vârf. Multe bucătării comerciale păstrează un furtun de rezervă la îndemână, și nu fără motiv: un furtun care explodează în timpul unei perioade agitate de servire este o situație pe care nimeni nu dorește să o gestioneze.

Inspectarea mecanismului cu arc

Mecanismul cu arc de pe unitatea de clătire preliminară are rolul de a trage duza înapoi în poziția inițială după utilizare. Dacă arcul își pierde tensiunea sau se corodează, duza poate atârna slab sau în mod nefericit. Acest lucru nu doar că pare neprofesional, dar crește și riscul ca duza să cadă în apa murdară din chiuvetă. Odată ce capul de pulverizare a fost scufundat în apă grasă, acesta necesită o dezinfectare temeinică înainte de a putea fi folosit din nou. Arcurile din oțel inoxidabil rezistă mult mai bine decât variantele de calitate inferioară. Youchu utilizează arcuri din oțel inoxidabil rezistent la coroziune în designul robinetelor sale, ceea ce contribuie la menținerea unei acțiuni fluide de retragere pe parcursul a mii de cicluri. O verificare vizuală rapidă a arcului la fiecare câteva zile durează doar câteva secunde și poate detecta semne timpurii de rugină sau oboselire.

Remediind scurgerile la punctele de racordare

Scurgerile și scârțâiturile apar adesea acolo unde robinetul se conectează la perete sau la suportul de pe blat, sau acolo unde furtunul se atașează la duză. Aceste scurgeri sunt, de obicei, cauzate de racorduri slab strânse sau de garnituri interne uzate. Strângerea atentă a racordurilor cu o cheie poate opri scurgerile minore. Pentru scurgerile persistente, este probabil necesară înlocuirea garniturii sau a inelului O. Menținerea unui stoc mic de garnituri de rezervă face ca aceste reparații să fie rapide și simple. O scurgere la un racord poate părea inofensivă, dar, pe parcursul unei luni, poate duce la pierderea a zeci de galoane de apă caldă. Încălzirea acestei ape calde presupune costuri, astfel încât o scurgere mică reprezintă, într-adevăr, bani care se scurg pe canalizare. Repararea promptă a acesteia este una dintre cele mai ușoare metode de a menține costurile de funcționare sub control.

Protecția finisajului și a suprafeței

Suprafața cromată sau din oțel inoxidabil a unui robinet de pre-spălare poate pierde strălucirea în timp din cauza depozitelor de săpun, grăsimii și petelor lăsate de apa dură. Ștergerea robinetului cu o cârpă moale la finalul fiecărei ture previne acumularea acestor depozite. Evitați produsele de curățare abrazive, care pot zgâria finisajul cromat, deoarece zgârieturile pot reține bacterii și pot face robinetul mai greu de dezinfectat. De obicei, pentru curățarea zilnică este suficient un detergent blând și apă călduță. Un robinet de pre-spălare care își păstrează aspectul impecabil chiar și după ani de utilizare intensivă reflectă favorabil standardele generale ale bucătăriei. Acest lucru arată că echipa acordă importanță echipamentului, nu doar faptului de a încheia tura cât mai repede posibil.

Programarea unei întrețineri profesionale atunci când este necesară

Chiar și cu o întreținere zilnică corespunzătoare, un robinet comercial de spălare preliminară beneficiază de o verificare profesională o dată la aproximativ un an. Un tehnician poate inspecta supapele interne, verifica calibrarea presiunii apei și înlocui orice piese care se apropie de sfârșitul duratei lor de funcționare. Întreținerea preventivă costă mult mai puțin decât o reparație de urgență într-o seară complet programată. Mulți furnizori, inclusiv Youchu, oferă piese de schimb și asistență tehnică pentru a menține produsele lor în funcțiune, în mod fiabil, pe parcursul mai mulților ani. Stabilirea unei relații cu un furnizor care cunoaște în profunzime propriile echipamente facilitează întregul proces de întreținere. Atunci când este necesară înlocuirea unei supape uzate, faptul că piesa exactă necesară este expediată rapid înseamnă că robinetul de spălare preliminară revine în funcțiune într-un timp minim de nefuncționare.