הברז המשמש במטבחי מסעדות הוא ידידותי ומספק נוחות על ידי ארגון של תהליכי עבודה רבים. הוא מעוצב להתאמה לקיר ומבוסס על חיישן תעשייתי ופיהוק ברז עם קשת גבוהה. הפיהוק יכול להסתובב בחופשיות וידיות הנשלטות מפלדת אל-חלד מאפשרות שליטה בשלוש דרכים שונות על זרימת המים. גמישות יוצאת דופן זו רצויה מאוד בברז מטבח תעשייתי. מרבית סтайלים של ברזי מטבח תעשייתי מהווים מראה מפואר של ברז נע freely. זהו דוגמה לצורה אלגנטית עם תכונות מרתקות.
הברזים שמותקנים על הקיר מגיעים עם חיישנים ללא מגע כדי למזער את התפשטות ההעברה הצולבת בצורה נקיה. ניתן להגדיר את הברזים לפעול על ידי קיטור או בהפעלה ללא מגע. הפונקציה ללא מגע מפשטת עבודה כשכפות הידיים עמוסות. ישנו מפעיל ברגל שניתן להפעיל אותו לצורך הפעלת פונקציית הקיטור.