Proč každá restaurace potřebuje průmyslový předplachovací kohoutek

Průmyslový předplachovací kohoutek je nepostradatelným nástrojem pro každou rušnou restaurační kuchyni. Rychle odplaví zbytky jídla z talířů, hrnců a příborů, než je vložíte do myčky. Díky vysokotlakému postřiku a pružnému labutímu krku umožňuje kohoutek členům týmu odstranit nečistoty během několika sekund. Koupě předplachovacího kohoutku znamená rychlejší servis jídel, lepší hygienu a plynulejší a lépe organizovaný pracovní postup v kuchyni.

Zvyšuje produktivitu úklidu

Největší výhodou předmycího kohoutku je, že je rychlejší a efektivnější než klasické metody. Standardní umyvadla vyžadují opakované oplachování a ruční škrábání, což zabírá drahocenný čas přípravy. Naopak, předmycí kohoutek vystříkne silný proud vody, který odstraní zbytky jídla jediným pohybem. Tím, že urychlí proces čištění, umožňuje kohoutek kuchyním provádět masové čištění během špičky, aniž by zpomalil obsluhu nebo snížil hygienické standardy.

Udržování Vašeho Podniku Naprosto Čistého

Ve každé rušné kuchyni nemůže být hygiena až druhotná. Právě proto jsou důležité profesionální oplachovací kohoutky. Tyto speciální kohoutky umožňují pracovníkům snadno odstranit zbytky jídla z talířů a pánví ještě před tím, než nádobí vstoupí do myčky. Díky dlouhým a ohebným hadicím může být tryska vložena do každé nepřístupné oblasti v koších na nádobí, parních stolech nebo pekařských tácích. Tím, že se nejprve odstraní zbytky jídla, pomáhají kohoutky zabránit šíření bakterií a udržují všechny přístroje v souladu s příslušnými předpisy. Zákazníci si všimnou lesklého nádobí a cítí se bezpečněji – každý utracený dolar to potvrzuje.

Méně vody, méně nákladů

Náklady na vodu a kanalizaci mohou rychle narůstat, zejména na velké kuchyni, ale předplachovací baterie udržují účty pod kontrolou. Každá baterie vytváří intenzivní proud vysokotlakového vodního paprsku, který zvládne práci s mnohem nižším průtokem než standardní baterie. Místo toho, aby zaměstnanci nechávali volně téct proud vody, zatímco škrábou nádobí, tryska zasáhne přesně tu část, která potřebuje opláchnutí. Když restaurace připojí tyto baterie k horkovodním rozvodům kuchyně, zařízení také ušetří energii – ohřívá pouze místo, kde je potřeba, místo toho, aby zbytečně chladla voda odtékající z otevřené baterie. Výsledkem je chytrá volba pro restauraci, která čistí efektivně a bez plýtvání.

Zvyšuje pohodlí zaměstnanců a výkon kuchyně

Stát celý den v rušné kuchyni není žádná legrace. Aby se usnadnila práce, současné předplachovací baterie disponují ohebnými hadicemi a pružinovými postřikovači, které jsou konstruovány tak, aby se snížilo shýbání, natahování a škrábání, které obvykle lidi vyčerpává. Zaměstnanci mohou jednoduše vytáhnout lehkou hadici, stisknout ergonomický spoušťový mechanismus a jediným pohybem zápěstí očistit talíře – stejný pohyb, který dříve vyžadoval náruč vody a ruční práci, nyní vyžaduje pouze polovinu námahy. Tato drobná úprava šetří energii i soustředění, takže pracovníci zůstávají čilejší a výkonnější, ať už se sobota večer protáhne jakkoliv dlouho.

Později to někomu vracíte

Jistě, tyto baterie jsou o něco dražší než starší modely z katalogu prodejny potřeb, ale právě tato koruna se neustále vrací. Nainstalujte jednu zhotovenou z odolné nerezové oceli a vyhnete se tak obtížím s loupajícím se chromem, poškozenými těsněními a nutností uprostřed noci odemykat myčku nádobí. Méně vody, méně energie, méně čisticích chemikálií potřebných pro závěrečné oplachování – sečtěte všechny tyto položky a uvidíte, že úspory se každý měsíc násobí. Správná baterie přestává být nákladem a stává se spíše nenápadným pracantem, který zajišťuje nepřetržitý tok talířů, zvyšování spropitného a přicházení stálých zákazníků o něco rychleji.

Závěr

Představte si průmyslový předběžně oplachovací kohoutek jako člena týmu z nerezové oceli a vody. Urychluje čištění, snižuje náklady na energie, drží bakterie na uzdě a šetří energii pro druhou polovinu směny. Tím, že jeden z těchto kohoutků zařadíte do přípravné linky, restaurace zjemní hrany denního chaosu, udrží spokojenost inspektorů hygieny a předává uklidňující pocit „o naše hosty se vždy postaráme“. Kohoutek sice využívá jedinou páku, ale podnět, který přináší, činí celou kuchyni chytřejší a efektivnější.