למה כל מסעדה צריכה ברז שטיפה מקדמת מסחרי

ברז תעשייתי להסרת טרשים הוא כלי חיוני בכל מטבח מסעדה עמוס. הוא מנקה במהירות שאריות אוכל מהצלחות, הסירים והכלי עבודה לפני שנכנסים למכונת הכלים. בעזרת הספיה בלחץ גבוה והצוואר הגמיש, הברז מאפשר לעובדים לנקות במהירות את הכתמים. רכישת ברז להסרת טרשים פירושה שירות מהיר של מנות, שיפור ההיגיינה וזרימה חלקה ומסודרת יותר בעבודת המטבח.

הגברת יעילות הניקיון

היתרון הגדול ביותר של ברז שטיפה מוקדמת הוא שהוא עדיף על טכניקות ישנות מבחינת מהירות ויעילות. ברזים רגילים מחייבים שטיפה חוזרת ותחבושת ידנית, מה שמאריך את זמן ההכנה החשוב. להבדיל, ברז שטיפה מוקדמת מנקז סטראם צר ועוצמתי שמסיר שאריות במעבר אחד. בעזרת האצה של שלב התחבושת, הברז מאפשר למטבחים לנקות בכמויות בשעות העומס מבלי להאט את השירות או להוריד את רמת ההיגיינה.

שמירה על מסעדה נקייה ומזוהרת

בכל מטבח עמוס, היגיינה לא יכולה להיות מחשבה שנייה. זה המקום שבו מקננים מסחריים של רוק. המשאבים המיוחדים מאפשרים לעובדים לפוצץ שאריות מזון מהצלחות והצלחות ממש לפני שהכלים אפילו מגיעים למכונת הכביסה. הודות לצינורות ארוכים וגמישים, הפקק יכול להיכנס לכל מקום מביך באריחה, שולחן קיטור או מגש מאפים. על ידי חיסול חלקיקי מזון קודם, הברזים עוזרות לעצור את התפשטות החיידקים ולשמור על כל הציוד עד לסנוף רגולטורי. הלקוחות מבחינים בלוחות המבריקים ומרגישים בטוחים יותר, כל דולר שהוצא בקופה מוכיח זאת.

שימוש פחות במים, שימוש פחות בכסף

עלויות המים והביוב יכולות להיערם, במיוחד במטבח גדול, אך ברזי שטיפה מוקדמת שומרים על חשבונות בשליטה. כל ברז יוצר ריסוס מרוכז בלחץ גבוה שעושה את העבודה עם חלק קטן מהזרימה של ברז רגיל. במקום לתת לזרם מלא להישפך בזמן שהצוות מגרד, הפיה שופכת רק בדיוק את האוכל שצריך להיספג. כאשר מסעדה מחברת את הברזים האלה לצינורות המים החמים של המטבח, הציוד גם חוסך באנרגיה - מחמם רק את אזור הריסוס במקום אנרגיה שהייתה מקררת אחרת בזרימה בזבזנית של ברז פתוח. התוצאה הסופית היא בחירה נבונה למסעדה שמנקה ביעילות וללא בזבוז.

הגברת נוחות הצוות ותפוקת המטבח

עמידה כל היום במטבח עמוס אינה פשוטה. כדי להקל על העומס, ברזים לתחלית שטיפה מגיעים היום עם צינורות גמישים ופיזור מים עם קפיץ, כולם מהנדסים כדי להפחית כפיפה, מתיחה ושטיפה שבעבר גרמו לעייפות. הצוות יכול למשוך את הצינור הקל, ללחוץ על הידית הנוחה, ולשטוף צלחות בלחיצת אצבע — אותו תנועה שבעבר דרשה דלי מים וחומרים לשטיפה, דורשת כעת מחצית מהמאמץ. שינוי קטן זה משחרר אנרגיה וריכוז, כך שהצוות נשאר חד ומהיר, בלי תלות באורך הלילה של שבת.

תשלום קדימה מאוחר

בוודאי, תרמיות אלו יקרות יותר במעט מהדגימות הישנות של קטלוג החנות ל אספקה, אך זהו השקל שמחזיר את עצמו שוב ושוב. התקן אחת שעשועה מפליז נירוסטה כבד, ותprevו את הכאוס של כרומ peeled, חישורים שנשרפו, ואת שיחות השעה 12 בלילה בקשר למכונת הכלים. פחות מים, פחות אנרגיה, פחות כימיקלים ל rinsing סופי – חברו את הכל, והחיסכון רק גדל וצומח עם כל חודש. תרמית נכונה פשוט נראית פחות כמו הוצאה, ויותר כמו העובד השקט הזה שממשיך לדאוג לכך שהצלחות יוצאות, הטיפים גדלים, והלקוחות קבועים ממשיכים להגיע בדלת קצת יותר מהר.

סיכום

הצג את ברז הכביסה הקדמי הקomersלי כחבר צוות בפליז ובמים. הוא מזרז את הנקה, מוריד את счетות היוטיליטי, שומר על הגרמנים בודקים, ומשאיר אנרגיה למחצית השניה של המשמרת. על ידי הזנת אחד מאלה לקו ההכנה, המסעדה מחליקה את הקצוות החדירים של הכאוס היומיומי, שומרת על בדיקות הבריאות מחייכות, ומעבירה את התחושה המרגיעה 'תמיד נדאג לארחינו'. הברז עשוי מיתר אחד, אבל הדחיפה שהוא מעניק היא המטבח כולו עובד בחכמה ובבהירות.