Procenjivanje obrazaca prskanja: čvrsti tok u odnosu na gazirani prskanje za različite poslovne kuhinjske zadatke.

Pokušavanje da očistite masno tanjir za pečenje, gledanje osjetljivih biljaka koje se uništavaju ispod slavine, ili želja da možete očistiti plafon bez ljestve. Čini se da je istina da svi vodeni tokovi nisu isti. U gužvom komercijalnom kuhinji, razlika između fokusiranog čvrstog toka i nežnog zračenog spreja nije stvar preferencije. Radi se o preciznosti, efikasnosti i dobro obavljenom poslu. Izbor pravilnog šablona za prskanje može uštedjeti mnogo vremena i vode, a može biti i pitanje sigurnosti. Hajde da razbijemo razlike.

Razumijevanje čvrstog toka i zračenog spreja

Da bi se razjasnila terminologija, postavka čvrstog toka, standarda ili režima mlaznog vazduha je ona u kojoj voda izlazi kao jedna kolona u jednom toku. Može biti izuzetno koristan za probijanje tvrde i zaglavljene prljavštine. Misli na to kao na precizni alat, kao da je džemper.

Zračni sprej je kada se vazduh pomiješa sa vodom kako bi se formirao nežan sprej koji pokriva veliko područje sa manjim kapljicama vode. Nije tako moćan kao drugi spreji, pa je namenjen za upotrebu kada je potreban nežniji dodir, kao što je kada se koristi za pokrivanje velike površine vodom. Također se naziva i režim mekog prskanja, magle i prskanja, i to je ono što biste dobili kada koristite veliku mekanu četku.

Imamo i druge specijalne opcije spreja. Na primer, neki sistemi imaju ravnu sprej ventilator, koji je odličan za ispiranje velikih glatkih površina jer pruža širok i ravnomeren sloj vode. Još jedan poseban primer je šuplji šipki sprej, koji je poznat i kao nežan sprej jer daje krug finih kapljica vode koje su odlične za blagi hlađenje.

Odgovarajući alati sa kuhinjskim zadatcima

Da bi se dobili najbolji rezultati u kuhinji, prave alate i kuhinjski zadatci moraju biti u skladu. Pranje salate čvrstom vodom je neefektivno kao čišćenje ugljenjenog roštilja sa maglom. Evo praktičnog vodiča.

Čišćenje i odmazivanje

Čvrsta struja je odlična za čistilište. Visok pritisak i fokusiran sa moćnim linearnim mlazom, ovaj tok je napravljen za teško čišćenje. Najbolje je za situacije kada su uklonjeni umak, sir ili mast sa stolica, pladnja, lonca i lonaca. Mnoge čistačke stanice nude ovu vrstu čišćenja. Koriste sisteme za završetak crijeva sa teškim pištoljima za prskanje za zahtjevne poslove.

Biti nežan i pripremati hranu

Gasirani sprej je savršen za rješavanje krhkih i nežnih namirnica kao što su ispiranje voća, salate i biljaka. Takođe je odličan za ispiranje sapuna i drugih ostataka sa sudova, čaša i srebrnjaka. To radi efikasno bez stvaranja prskalica. Ova vrsta spreja je odlična za održavanje hrane i okoline čiste.

Čišćenje površina iznad

Da bi očistili stvari kao što su plafon, zidovi i podovi, potrebno vam je oruđe koje pruža i udaljenost i širinu u njihovom području pokrivenosti. Ovo se odnosi i na zračene i na ravne sprejeve za ventilaciju. Takođe pružaju odličnu pokrivenost podova i zidova. Za čišćenje stvari iznad, kao što je strop, specijalni sprejevi za koplja omogućavaju korisniku da čisti nivo stropa bez ljestve. Ovo takođe olakšava zadatak.

Održavanje vatreno-bezbednosnih i ventilacionih sistema

Moderne komercijalne kuhinje, posebno one koje koriste tešku opremu, uključuju specijalne sisteme za vodenu maglu u sisteme za sprečavanje požara ugrađene u njihove ventilacijske kapsule. Ovi sistemi oslobađaju finu hladnu maglu koja hladi izduvni gas, suzbija iskre i pomaže u hvatanju čestica masti. Uvođenje čestica masti je od ključne važnosti za sprečavanje opasnih požara od masti u izdušnom sistemu. Najnovija istraživanja u vezi sa tehnologijom mlaznica, fokusiraju se na sisteme mikromistinga sa ciljem maksimiziranja efikasnosti dok se smanjuje potrošnja vode.

Pametan izbor za kuhinju

Ne trebaju sve kuhinje sa pet zvjezdica sofisticirani sistem mikromista. Dobijanje prave tehnologije prskanja je ponekad jednostavno kao izbor prave mlaznice. Ribbed potok za brijanje, gazirani sprej za ispiranje, i široka magla za druge namene. Fleksibilni sistemi daju kuhinjama najviše mogućnosti.

Kada većina ljudi govori o profesionalnom sistemu za čišćenje, oni govore o sistemu sa integrisanim razblaživačem koji prebacuje hemijsku tvar koja se koristi na sigurnosno rješenje. Ovo je najbolja opcija za zaštitu zaposlenih i svoje poslove eliminišući nepotrebnu izloženost hemikalijama, smanjujući troškove proizvoda za čišćenje i primenjujući pravu količinu hemikalija sa efikasnim dezinfekcijom.

Za zadatke koji uključuju alate sa visokom temperaturom, integrisani sistemi za zamagljivanje ventilacionih kapsula su neophodna ulaganja u sigurnost. Moderni sistemi "na zahtjev" aktiviraju se samo kada je to neophodno, pružajući robusnu zaštitu od požara uz uštedu vode.

Na kraju, primjena pravih šablona prskanja, od čvrstog toka do blage magle, pretvara vodu iz obične korisnosti u vrijednu imovinu. Olakšava radne procese, štiti materijale i alate, poboljšava bezbednost i štedi resurse. To je pobjeda za produktivnost vaše kuhinje i vaše finansijske resurse.