U slučaju da se ne primjenjuje primjena ovog standarda, u slučaju da se ne primjenjuje, potrebno je utvrditi razina i razina upotrebe.

Pokušavanje čišćenja masnog plijena za pečenje, gledanje delikatnih biljaka kako se uništavaju pod slavinom, ili želja da možete očistiti strop bez ljestve. Čini se da su svi vodeni tokovi različiti. U gužvi u komercijalnoj kuhinji, razlika između usredotočenog čvrstog toka i blage zračne spreja nije stvar preferencije. To je stvar preciznosti, učinkovitosti i dobro obavljenog posla. Ako odaberete pravi obrazac spreja, uštedjet ćete mnogo vremena i vode, a to može biti i pitanje sigurnosti. Razdvojimo razlike.

Razumijevanje čvrstog toka i zračenog spreja

Za razjašnjenje terminologije, postavka čvrstog toka, standarda ili mlaznog načina je ona u kojoj voda izlazi kao jedan stup u jednom toku. Može biti izuzetno korisno za probijanje tvrde i zaglavljene blato. Misli na to kao na precizni alat, kao na džemper.

Zračni sprej je kada se zrak pomiješa s vodom kako bi se formirao blagi sprej koji pokriva veliko područje manjim kapljicama vode. Nije tako snažan kao drugi spreji, pa je namijenjen za upotrebu kada je potreban nježniji dodir, kao što je kada se koristi za pokrivanje velikog područja vodom. Također se naziva i režimom mekog prskanja, magle i prskanja, a to je ono što biste dobili kada koristite veliku mekanu četku.

Imamo i druge specijalne opcije spreja. Na primjer, neki sustavi imaju ravnu sprej-ventilator, koji je odličan za ispiranje velikih glatkih površina jer pruža širok i ravnomjeran sloj vode. Još jedan poseban primjer je šuplji čunjev sprej, koji je poznat i kao nježan sprej jer stvara krug finih kapljica vode koje su odlične za nježno hlađenje.

Ujednačavanje alata s kuhinjskim zadatcima

Da bi se u kuhinji postigao najbolji rezultat, potrebno je uskladiti prave alate i kuhinjske zadatke. Pranje salate čvrstim vodom je jednako neučinkovito kao čišćenje ugljenjenog roštilja s prašnom maglom. Evo praktičnog vodiča.

Čišćenje i odmazivanje

Čvrsta struja je odlična za čistač. Visok pritisak i fokusiran s moćnim linearnim mlazom, ovaj tok je napravljen za teško čišćenje. Najbolje je koristiti ga u situacijama kada su iz stolica, pladnja, lonca i lonaca uklonjeni umak, sir ili mast. Mnoge čistačke stanice nude takvo čišćenje. Koriste sisteme za završetak crijeva s teškim pištoljima za prskanje za zahtjevne poslove.

Biti nježan i pripremati hranu

Spray je savršen za krhku i nežnu hranu kao što su voće, salate i biljke. Također je odličan za ispiranje sapun i drugih ostataka od posuđa, čaša i srebrnjaka. To radi učinkovito bez stvaranja prskalica. Ovaj tip spreja je odličan za održavanje hrane i okoline čiste.

Čišćenje površina iznad

Za čišćenje stvari poput stropa, zidova i podova, potrebno je imati alat koji pruža i udaljenost i širinu u području pokrivenosti. U slučaju da se ne primjenjuje primjena ovog članka, proizvođač mora se uvjeriti da je primjena ovog članka primjenjiva na proizvode koji se upotrebljavaju u proizvodnji. Oni također pružaju odličnu pokrivenost podova i zidova. Za čišćenje stvari iznad, poput stropa, posebni spreji za koplja omogućuju korisniku da čisti nivo stropa bez ljestve. To također olakšava zadatak.

Uređenje i održavanje sustava za vatrenu sigurnost i ventilaciju

Moderne komercijalne kuhinje, osobito one koje koriste tešku opremu, uključuju specijalne sustave za zaštitu od vodene magle u sustave za zaštitu od požara ugrađene u ventilacijske kapsule. Ovi sustavi oslobađaju finu hladnu maglu koja hladi izduvni plin, suzbija iskre i pomaže u hvatanju čestica masti. Uvođenje čestica masti ključno je za sprečavanje opasnih požara od masti u izdušnom sustavu. Najnovija istraživanja u vezi s tehnologijom mlaznica usmjeravaju se na sustave mikromistinga s ciljem maksimiziranja učinkovitosti uz smanjenje potrošnje vode.

Pametan izbor za kuhinju

Ne trebaju sve kuhinje s pet zvjezdica sofisticirani sustav mikromista. Ponekad je jednostavno kao i odabir prave mlaznice. Ribbed potok za brijanje, zračen sprej za ispiranje, i široka magla za druge namene. Fleksibilni sustavi daju kuhinjama najviše mogućnosti.

Kad većina ljudi govori o profesionalnom sustavu za čišćenje, oni govore o sustavu s integrisanim razblaživačem koji prebacuje kemikaliju koja se koristi na sigurnosno rješenje. To je najbolja opcija za zaštitu zaposlenih i svoje poslove tako što ćete izbjeći nepotrebno izlaganje kemikalijama, smanjiti troškove proizvoda za čišćenje i primijeniti pravu količinu kemikalija uz učinkovito sanitizaciju.

Za zadatke koji uključuju alate na visokom vremenskom nivou, integrirani sustavi za zamagljivanje ventilacijskih kapsula su ključna ulaganja u sigurnost. Moderni sustavi "na zahtjev" aktivirani su samo kad je to potrebno, što omogućuje robusnu zaštitu od požara uz uštedu vode.

Na kraju, primjenom odgovarajućih obrazaca prskanja, od čvrstog potoka do blage magle, voda se pretvara iz obične korisnosti u vrijednu imovinu. To pojednostavljuje radne procese, štiti vaše materijale i alate, poboljšava sigurnost i štedi resurse. To je dobitak za produktivnost vaše kuhinje i vaše financijske resurse.