Consejos de instalación para un grifo comercial en un fregadero de cocina comercial.

Instalar un grifo comercial no debería llevar todo el día. Dicho esto, sigue siendo un accesorio importante que se utilizará todos los días. Una buena instalación garantizará que no haya problemas con el grifo y que la limpieza y el mantenimiento sean fáciles durante años venideros. Esto es válido tanto si está equipando una cocina nueva para un restaurante como si simplemente está reemplazando un grifo viejo y desgastado. Hacer las cosas correctamente desde la primera vez evitará muchos inconvenientes en el futuro y le ahorrará dolores de cabeza y dinero. Esta guía lo acompañará a través de los pasos clave de instalación, desde el momento en que saque el grifo comercial de la caja hasta que experimente por primera vez toda la potencia de su chorro.

Listo, listo, ya: planifique con anticipación para una instalación sin esfuerzo

Si comienzas el trabajo de inmediato, lo pasarás mal. Tómate un tiempo para planificar las tareas que deben hacerse. Primero, necesitas evaluar tu área de trabajo. ¿Estás reemplazando el grifo antiguo o instalando un fregadero nuevo por primera vez? Si estás cambiando el grifo, asegúrate de revisar los orificios de montaje y las líneas de suministro de agua. ¿Funcionarán con tu nuevo grifo de montaje en pared? Deberás medir la distancia entre las entradas de agua caliente y fría y verificar que la pared sea lo suficientemente resistente para sostener el grifo, especialmente cuando se utiliza el pre-enjuague.

Antes de hacer cualquier otra cosa, asegúrese de que todos los elementos dentro de la caja estén presentes. Las piezas deben incluir: boquilla pulverizadora, mango del grifo, mangueras flexibles, soporte de montaje sólido, mangueras de suministro, manguera elevadora, arandelas y tornillos. Luego, revise la lista de piezas necesarias en el manual de instrucciones. Preste atención a la lista de arandelas; si falta alguna, es mejor saberlo ahora que a mitad del proceso debajo del fregadero. También asegúrese de tener un destornillador, una llave ajustable, cinta de fontanería y un nivel, si lo tiene. Si corresponde, deben localizarse las válvulas principales de suministro del fregadero y cerrarse. Esto ayudará a evitar un chorro repentino de agua fría en la cara.

Después de realizar los trabajos preparatorios, es momento de la parte más exigente: es hora de poner manos a la obra con la instalación. Si está instalando un grifo de montaje en pared, deberá seleccionar una posición. Utilice un nivel para asegurarse de que quede perfectamente recto y alinee los orificios para los tornillos a fin de fijar adecuadamente el soporte de la pared a los montantes. Esto es muy importante, ya que este soporte debe sostener todo el sistema de montaje y necesita estar firmemente y correctamente asegurado.

Las personas normalmente pueden sujetar el cuerpo del grifo al soporte desde la parte delantera cuando el soporte está arriba. Después, conectar las tuberías de suministro de agua desde la parte trasera o inferior. Utilice cinta de sellado en sentido horario sobre las roscas del grifo para sellarlas. Apriete las tuercas a mano antes de usar una llave para ajustarlas. No apriete en exceso, ya que esto podría deshilachar las roscas o hacer que las conexiones se agrieten. Habrá instrucciones para conectar la manguera del rociador de pre-enjuague a la válvula de desvío. Estas conexiones serán sencillas en un grifo bien diseñado. Antes de finalizar, compruebe que todas las conexiones están bien apretadas, especialmente el cuerpo del grifo, para garantizar que esté estable en su montaje.

Finalizando con fuerza: Pruebas y Preparación para el futuro

Todo listo y listo para terminar. Abre cuidadosamente el suministro de agua. Antes de abrir las manetas, verifica si hay fugas o goteo en las conexiones del agua. Las fugas pequeñas son más fáciles de manejar que las grandes. Una vez que compruebes que está seco, puedes abrir las manetas, tanto la de agua caliente como la de agua fría, para eliminar cualquier residuo de la tubería.

Pruebe todas las funciones del grifo. Active el rociador de prelavado y verifique si cambia correctamente desde la boquilla principal. Para la boquilla principal, pruebe tanto el chorro de alta presión como el spray amplio, luego compruebe si la manguera se retrae y acopla fácilmente. Si el grifo tiene manijas, gírelas y compruebe si regulan la temperatura y el flujo con facilidad. Si comienza a escuchar golpes extraños o siente vibraciones, lo que indica un golpe de ariete, es probable que la presión del agua sea demasiado alta para el grifo y podría necesitar instalar una válvula reductora de presión. Por encima de todo, la exhaustividad de esta revisión garantiza que el grifo pueda soportar las exigencias de la cocina desde el primer día.

Un Socio Más que un Producto

Ninguna instalación se lleva a cabo sin presentar algún defecto, y por eso existen una variedad de opciones entre las que los clientes pueden elegir. El rendimiento de un negocio durante un buen período de tiempo depende del diseño y los materiales utilizados. Seleccionar un grifo con una estructura interna bien organizada y un núcleo grueso de cobre. El exterior de cobre es adecuado porque no retiene ni alberga bacterias, además de ser beneficioso para la seguridad alimentaria. El acero inoxidable de alto grosor es un buen material para el exterior, ya que resiste bien la exposición constante al agua, al calor y a los productos químicos de limpieza, y además puede permanecer durante un tiempo sin corroerse.

Considere también las características particulares que complementan el flujo de trabajo de su cocina. El control separado del agua caliente y fría es adecuado en un diseño de doble mango, lo cual es útil durante tareas como lavar verduras delicadas y sartenes con grasa. Una boquilla pre-enjuague multifunción que sea flexible y de largo alcance es muy importante para limpiar fregaderos profundos y ollas grandes. En última instancia, ha llegado el momento de elegir un proveedor que inspire confianza en el producto. Productos que incluyan asistencia en la instalación y acceso remoto a componentes de repuesto como cartuchos o cabezales rociadores. Así podrá estar seguro de que su instalación no fue un esfuerzo desperdiciado para una llave comercial.