Рекомендации по установке коммерческого смесителя в мойку коммерческой кухни.

Установка коммерческого смесителя не должна занимать целый день. Тем не менее, это по-прежнему важная арматура, которая будет использоваться ежедневно. Правильный монтаж гарантирует отсутствие проблем со смесителем и обеспечит удобство уборки и обслуживания в течение многих лет. Это справедливо как при обустройстве новой кухни для ресторана, так и при простой замене старого, изношенного смесителя. Правильное выполнение работ с первого раза предотвратит множество трудностей в будущем и сэкономит нервы и деньги. В этом руководстве описаны ключевые этапы установки — от момента, когда вы достаёте коммерческий смеситель из коробки, до первого использования его струи на полную мощность.

Готовы, начали: планируйте заранее для беспроблемной установки

Если вы начнете работу сразу, у вас могут возникнуть трудности. Уделите немного времени планированию предстоящих работ. Прежде всего, необходимо оценить рабочую зону. Меняете ли вы старый смеситель или устанавливаете раковину впервые? Если вы меняете смеситель, обязательно проверьте монтажные отверстия и линии подачи воды. Подойдут ли они для вашего нового настенного смесителя? Вам нужно измерить расстояние между подводками горячей и холодной воды и убедиться, что стена достаточно прочная, чтобы выдержать смеситель, особенно при использовании предварительного ополаскивания.

Прежде чем приступить к любой другой работе, убедитесь, что все детали из коробки на месте. Детали должны включать: распылительную насадку, ручку смесителя, гибкие шланги, жесткий монтажный кронштейн, подводящие шланги, подающий шланг, шайбы и винты. Затем сверьтесь со списком необходимых деталей в инструкции по эксплуатации. Обратите особое внимание на перечень шайб; лучше выяснить об их отсутствии сейчас, чем находясь наполовину под раковиной. Также заранее подготовьте отвёртку, разводной ключ, сантехническую ленту и уровень, если он у вас есть. При наличии — найдите основные запорные вентили для раковины и закройте их. Это поможет избежать попадания струи холодной воды прямо в лицо.

После завершения подготовительных работ пришло время кропотливой работы: нужно вручную выполнить монтаж. Если вы устанавливаете настенный смеситель, вам необходимо выбрать положение. Используйте уровень, чтобы обеспечить идеальную прямолинейность, и совместите отверстия для винтов, чтобы правильно прикрепить настенный кронштейн к стойкам. Это очень важно, поскольку этот кронштейн должен выдерживать всю систему крепления и должен быть надежно и правильно закреплен.

Обычно пользователи могут закрепить корпус смесителя на кронштейне спереди, когда кронштейн находится в верхнем положении. После этого подключите подводку воды сзади или снизу. Используйте уплотнительную ленту по часовой стрелке на резьбе смесителя для герметизации. Затяните гайки вручную, прежде чем использовать ключ для окончательной затяжки. Не перетягивайте, так как это может повредить резьбу или привести к растрескиванию фитингов. Будут инструкции по подключению шланга предварительного ополаскивателя к переключающему клапану. Эти соединения будут простыми в случае хорошо продуманного смесителя. Перед завершением проверьте, что все соединения плотно затянуты, особенно корпус смесителя, чтобы обеспечить его устойчивость в месте крепления.

Финальный этап: тестирование и обеспечение долгосрочной надёжности

Все установлено и готово для завершения. Осторожно включите подачу воды. Прежде чем повернуть ручки, проверьте, не возникли ли протечки или подтекания в местах подключения воды. Небольшие утечки легче исправить, чем крупные. После проверки и подтверждения, что все сухо, можно открывать обе ручки — горячей и холодной воды — чтобы промыть линию и удалить любые загрязнения.

Проверьте каждую функцию смесителя. Включите предварительный распылитель и посмотрите, переключается ли он с основного излива. Для основного излива проверьте как струю высокого давления, так и широкий распыл, затем убедитесь, что шланг легко втягивается и фиксируется на месте. Если у смесителя есть ручки, поверните их и оцените, насколько легко они регулируют температуру и напор воды. Если вы начнёте слышать необычные стуки или ощущать вибрации, что указывает на гидравлический удар, вероятно, давление воды слишком велико для смесителя, и вам может понадобиться установить редукционный клапан. Прежде всего, тщательность этой проверки гарантирует, что смеситель сможет выдерживать интенсивную эксплуатацию на кухне с первого дня.

Партнёр, а не продукт

Никакая установка не проходит без изъянов, и именно поэтому у клиентов есть различные варианты на выбор. Устойчивая работа бизнеса в течение длительного времени зависит от используемого дизайна и материалов. Следует выбирать смеситель с хорошо продуманной внутренней конструкцией и толстым медным сердечником. Медный корпус предпочтителен, поскольку он не задерживает и не способствует размножению бактерий, а также безопасен для контакта с пищевыми продуктами. Прочный нержавеющий сталь является хорошим решением для внешней оболочки, так как хорошо выдерживает постоянное воздействие воды, высоких температур и чистящих химикатов, а также не подвержен коррозии в течение длительного времени.

Также рассмотрите особые характеристики, дополняющие рабочий процесс вашей кухни. Отдельный контроль над горячей и холодной водой обеспечивается двухвентильной конструкцией, что удобно при выполнении таких задач, как мытьё деликатных зелёных овощей или сковородок с жиром. Многофункциональный предварительный распылитель с гибким длинным шлангом очень важен для очистки глубоких моек и больших кастрюль. В конечном счёте, пора выбрать поставщика, который inspireет уверенность в своём продукте. Продукты, которые включают помощь при установке, удалённый доступ к запасным компонентам, таким как картризы или распылительные головки. Вы можете быть уверены, что установка вашего коммерческого смесителя не была потрачена впустую.