Поради щодо встановлення комерційного крана в мийці для комерційної кухні.

Встановлення комерційного крана не повинно займати цілий день. Проте це все ще важливе обладнання, яким користуватимуться щодня. Якісне встановлення забезпечить відсутність проблем з краном і спростить прибирання та обслуговування на роки вперед. Це стосується як облаштування нової кухні для ресторану, так і просто заміни старого, зношеного крана. Правильне виконання робіт з першого разу запобіжить багатьом труднощам у майбутньому та заощадить нерви й гроші. У цьому посібнику описано основні етапи встановлення — від виймання комерційного крана з коробки до першого використання повної потужності його розпилювача.

Готові? Починаємо: плануйте наперед для безпроблемного встановлення

Якщо ви одразу розпочнете роботу, у вас виникнуть труднощі. Витратте трохи часу на планування необхідних завдань. По-перше, вам потрібно оцінити свою робочу зону. Ви замінюєте старий кран чи встановлюєте новий рукомийник вперше? Якщо ви міняєте кран, переконайтеся, що перевірили монтажні отвори та лінії подачі води. Чи підійдуть вони до вашого нового стінового крана? Вам потрібно виміряти відстань між впусками гарячої та холодної води й переконатися, що стіна достатньо міцна, щоб витримати кран, особливо коли використовується передварительне промивання.

Перш ніж робити що-небудь інше, переконайтеся, що всі елементи в коробці на місці. До комплекту мають входити: розпилювальний пристрій, ручка для крана, гнучкі шланги, міцна монтажна скоба, подавальні шланги, вертикальний шланг, ущільнювальні кільця та гвинти. Потім перевірте список необхідних деталей у інструкції з експлуатації. Зверніть увагу на перелік ущільнювальних кілець; краще дізнатися про їх відсутність зараз, ніж опинитися наполовину під раковиною. Також переконайтеся, що у вас є викрутка, розбірний ключ, сантехнічна стрічка та рівень, якщо він у вас є. Якщо це актуально, слід знайти головні запірні вентилі для раковини та вимкнути їх. Це допоможе уникнути потрапляння повного обличчя холодною водою.

Після підготовчих робіт настає час для важкої праці: час ручного монтажу. Якщо ви встановлюєте кран, який кріпиться до стіни, вам потрібно вибрати місце. Скористайтеся рівнем, щоб переконатися, що він ідеально розташований по горизонталі, та сумістіть отвори для гвинтів, щоб правильно прикріпити настінну консоль до стійок. Це дуже важливо, оскільки саме ця консоль повинна витримувати всю систему кріплення й має бути міцно та правильно зафіксована.

Зазвичай людина може прикріпити корпус крана до кронштейна спереду, коли кронштейн піднятий. Після цього підключіть труби подачі води ззаду або знизу. Використовуйте ущільнювальний стрічковий герметик за годинниковою стрілкою на різьбі крана для її ущільнення. Затягніть гайки вручну, перш ніж скористатися ключем для остаточного затягування. Не перетягуйте, оскільки це може пошкодити різьбу або призвести до тріщин у фітингах. Будуть інструкції щодо підключення шланга попереднього обприскувача до перепускного клапана. Ці з'єднання будуть простими у добре продуманого крана. Перед завершенням перевірте, чи всі з'єднання щільно затягнуті, особливо корпус крана, щоб забезпечити його стабільність у монтажному положенні.

Сильне завершення: тестування та забезпечення майбутньої експлуатації

Все готово, можна завершувати роботу. Обережно відкрийте подачу води. Перш ніж відкривати крани, перевірте, чи немає протікання або підтікання у місцях приєднання води. З невеликими протіканнями набагато простіше боротися, ніж із великими. Якщо переконаєтесь, що все сухо, можна відкривати крани — гарячої та холодної води, щоб промити лінію від сміття.

Перевірте кожну функцію на крані. Активуйте передварительний розпилювач і перевірте, чи він правильно перемикається з основного струменя. Для основного струменя протестуйте як потужний струмінь під високим тиском, так і широкий розпил, потім переконайтеся, що шланг легко втягується і фіксується на місці. Якщо у крана є ручки, поверніть їх і відчуйте, наскільки легко вони регулюють температуру та напір води. Якщо ви починаєте чути дивні стукотіння або відчуваєте вібрації, що свідчить про гідравлічний удар (повітряний молот), ймовірно, тиск води надто високий для крана, і вам, можливо, знадобиться встановити редукційний клапан. Найважливіше те, що ретельна перевірка гарантує, що кран зможе витримати всі випробування на кухні з самого першого дня.

Партнер, а не продукт

Жоден монтаж не проходить ідеально, і саме тому існує безліч варіантів, з яких клієнти можуть вибирати. Ефективність бізнесу протягом тривалого періоду часу залежить від конструкції та матеріалів, що використовуються. Варто обрати кран із добре організованою внутрішньою будовою та потужним мідним сердечником. Мідна поверхня є доброю, оскільки вона не затримує і не накопичує бактерії, а також безпечна для харчових продуктів. Товста нержавіюча сталь добре підходить для зовнішньої частини, оскільки вона стійка до постійного впливу води, тепла та чистячих засобів, а також може зберігатися довгий час без корозії.

Також враховуйте особливі характеристики, які доповнюють робочий процес вашої кухні. Контроль окремого подачі гарячої та холодної води є перевагою у моделей із двома ручками, що зручно під час виконання таких завдань, як миття ніжних зелених овочів або посуду з жиром. Багатофункціональний пульверизатор передпромивання з гнучким довгим струменем дуже важливий для очищення глибоких раковин і великих казанів. Зрештою, настав час обрати постачальника, який надійно підтримує свою продукцію. Продукти, що мають підтримку при встановленні та можливість швидкого отримання запасних частин, таких як картриджі чи насадки для розпилювання. Ви можете бути впевнені, що встановлення комерційного крана не було марною витратою зусиль.