Téicníc cheart le haghaidh na mblocaí a ghlánadh le crainn uisce réamhghlanaithe sa chistin.
Tuiscint ar an bhfáth ar chruthaíodh an gualainn ré-ghlanaithe
Ní hearrach caithneach caoláin a thagann leis an gcuisineach i gcoitianta an gualainn ré-ghlanaithe. Is uirlis shonrach é chun brú a sheoladh, a chruthaíodh chun salann bia a bhaint as plátaí, coipí agus miasa roimh dul isteach sa mhiotóir níos mó. Tá an vailb a thagann ón sprae in ann sruth fhoirmiúil, ardghasach a chruthaíonn trí na cásanna a d’fhéadfadh sruth caoláin ghnáth a scaipeadh timpeall in ionad a bhaint.
Ospaíonn an chuid is mó de na gualainní ré-ghlanaithe tráchtála ag 1.6 GPM (6 L/min) nó níos lú faoi na caighdeáin reatha NSF, i gcomparáid leis na gualainní nua-aimseartha a oibríonn ag 1.8 GPM nó níos airde. An t-oiriún tábhachtach anseo: ní bhíonn éifeachtacht an ghlanaithe cinnte ón ráta srutha amháin. Tá patrún an sprae, brú an vailb, an fad ón uirlis agus teicníc an úsáideora níos tábhachtaí ná an toilleadh uisce atá ann. Má dhéantar na hathraithe seo ceart, bíonn toradh níos tapa agus níos lú uisce úsáidte ar bhealach gach rác.
Socrú an cheann sprae agus rialú an fhad
Is é an botún is coitínte nuair a úsáideann duine gáisín réamh-ghlanaithe ná an ceann sprai a choinneáil ró-fhad ó dhromchla na mbacainní. Ag fad níos mó ná 15 ceintiméadar, leathnaíonn an sprai agus cailltear luas tiontaithe. Níl an t-uiscé atá ag titim ar an mbacainn leis an bhfuorce le haghaidh bia adhmaidithe a bhaint amach, mar sin deireann an t-oibrí an sprai a úsáid ar feadh níos faide chun é a chothromú.
Is iad 7 go 12 ceintiméadar an fad oibre ó bhálbhán an sprai go dtí dromchla na mbacainní, áit a mbeirtear an gníomhaíocht ghlanaithe meicniúil is fearr ag an gcuid is mó de na haonaid. Ag an raon seo, tá an sruth fócsaite fós agus tá sé leis an eolas cineatach leis an mbia a bhaint amach ó dhromchla gan uisce a úsáid i bhfad níos mó ná is gá.
Tá an uillinn tábhachtach freisin. Nuair a thagann an sprai i ndromchla shleamhnach ag uillinn 90 céim ingearach, is minic a bhrioscann sé an salachar amach ina dhá thaobh seachas a bhaint amach go hiomlán ón dromchla. Ach nuair a thagann sé isteach ag uillinn idir 20 agus 30 céim, treoríonn sé an bhfuorce sprai síos ar phlean na dromchla, rud a thugann na cásanna chuig an sreabhadh níos éifeachtaí.
Ag úsáid strokeanna treoshuíomhacha cothrománacha in ionad spraíochta domhain
Tá spraíocht dhomhain chiorcúil nó ar aghaidh agus ar ais níos lú éifeachtach ná pasáin threoshuíomhacha cinnte. Tugann cur i bhfeidhm córasach deis do na plátaí a ghlanadh níos tapúla agus laghdaíonn sé an t-am iomlán spraíochta ar bhealach gach earra.
An modh is fearr le húsáid i bhformhór na stáisiún plátaí ar airde:
1. Coinnigh an phláta ag cúl beag síos thar bun an tsinc, ionas go dtacaíonn an tromlann le treoshuíomh an rith.
2. Tosaigh an stroke spraíochta ag an mbord atá ar fhad agus déan pas amach go dtí an bord atá gar don láimh i ngluaiseacht ghléine amháin.
3. Do phlátaí, úsáid dhá nó trí phas aisteacha fadaithe in ionad sliabh chiorcúil.
4. Do photanna agus do phanna, spraíogh an taobh istigh ar dtús le gluaiseacht chiorcúil deiseal, ansin glan an taobh amuigh.
| Cineál Pláta | Modh Molta | Am Spraíochta Tipiciúil ar Bhealach Earra |
|---|---|---|
| Plát Dinnéar | 2–3 pas fadaithe, 10 cm ó chéile | 3–5 soicind |
| Bowl Sú | Spiréal aonair isteach ón rím | 4–6 soicind |
| Panáil óstáin (méid iomlán) | Patrún gréine, leathnú ar chéile ar na stróictheanna | 8–12 soicind |
| Cupán stoc (isteach) | Sprae ciorcúil le rothlú | 10–15 soicind |
| Scolb ghearrtha | Sweeps fada trastarra | 4–7 soicind |
Tagann na raonta ama seo i gceannas ar bhaint uisce caighdeánach 1.6 GPM le brú cuí ionchuir (go minic 30–60 PSI ag an mbhaint). Laghdaíonn an bhrú faoi an t-athrae sin go mór an luas tiontaithe.
Bainistiú Caithníní Bia Roimh Spraeáil
Déanann crainn réamh-nigh bia go héifeachtach, ach ní heitleog é. Déanann spraeáil deargáin thar a bheith trom go díreach i dtreo an strainer sreabha, ag cur bac ar an strainer níos tapúla agus ag cur níos mó caithníní i sruth an tsreabha. Tugann réamh-scríobadh gearr, go láimh nó le scrapper bainne rubaí, an chuid is mó den bia soladach ar shiúl roimh tosú an nigh.
Grúpa comhairleachta seirbhísí bia a lorg an t-am a d’fhill an plátaí ar ais i dtógáil meánmhéid i Foshan, sa Tír Choiníne, a aimsigh go mbíodh 22% níos mó rácanna i gceann de na stáisiúin glanadh má bhí an réimse roimh-ghlanadh á dhéanamh go cothrománach sula ndeachaíodh leis an réimse roimh-thuaslagadh. Níorbh am é an t-ama a thógann an glanadóir ach an t-ábhar a d’fhás an spray station.
Ní ghlacann an roimh-ghlanadh le haghaidh iomlán. Is leor an chuid is mó den bia a bhaint agus físeanna tanaí a fhágáil ar chúl; déanann an tuaslagán roimh-ghlanadh na físeanna seo go héifeachtach; is gluaiseacht a chailltear an plátaí a ghlanadh go hiomlán sula ndeachaítear leis an tuaslagadh.
Adhastú an teicníc do fhuilireanna deacra
Tá teicnící athraithe de dhíth ar roinnt bia. Tá curtha i gcrích an t-iasc (rís, prátaí bruite, oatach) ag cruaigh leis an teocht a laghdaíonn agus ag baint na dtuairiscí ón spraeach caighdeánach. Chun iad seo a réiteach, is féidir tuarascáil a shórtú le haghaidh 10–15 soicind sula mbíonn an spraeach á úsáid sa bhásún spraeach, ag úsáid spraeach faoi uillinn íseal chun an uachtar a lánú sula ndéanann tú an spraeach treoshuíomh, agus mar sin tá an tuarascáil bog go leor leis an spraeach phríomha a ghlanadh.
Tá iarrachtaí greasacha ag tabhairt torthaí éagsúla. Tá an ceann spraeach ag déanamh uisce fuar nó teasúil i ngnách na stáisiúin réamh-spraeach; ní thagann uisce fuar i gceangal le hiontacha. Maidir le pottanna nó pananna greasacha, is éifeachtaí níos mó an t-uisce teasa is airde a úsáid ar dtús (ag an teocht a sheolann an líne soláthair), agus ansin an spraeach treoshuíomh a úsáid ina dhiaidh sin, ná an spraeach fhuar a shíneadh ar feadh tréimhse fhadtéarmach.
Tá roinnt oibríochtóirí ag aimsiú go bhfuil sé úsáideach a bheith agus brúisín beag in aice le stáisiún an réamh-ghlanaithe go sonrach do chuid na n-earraí atá leathaithe nó caraiméilte. Tugann cúpla pasáil láimh le brúisín le súileanna daoracha, i gcomhcheangal leis an sprochadh, laghdú suntasach ar an am a chaithtear ag lámhach earraí fadhbanna.
Eascú Cleachtaí Coitianta a Laghdaíonn Éifeachtúlacht agus a Cúisíonn Splancadh Ar Ais
Is é an splancadh ar ais ceann de na príomhphointí imní maidir le higiéine ag stáisiúin glanaithe plátaí. Tá an t-uisci agus na ranna bia a thagann isteach amach as an mbáscair glanaithe ag загрязнadh dromchlaí an obair agus ag éilímh tuilleadh ama le haghaidh an ghlanaithe. Tugann cúpla cleachtas an chuid is mó den fhadhb:
- Sprochadh ar dhromchlaí cothromacha cothromacha plátaí ón taobh thuas go díreach: cuireann an fhorza an sprochadh amach i ngach treo.
- Sprochadh ar dhromchlaí istigh an phota ard ó uillinn íseal síos: tagann an t-uisci ar ais ón mbarr fhada.
- Coimeád an lámh sprionga i mbeart slán go hiomlán agus go crua: cabhraíonn griangháil scortha a cheadaíonn gluaiseacht nádúrtha an sprionga le smacht a fháil ar threo an sprochaidh.
- Ag oibriú ar thriail an bhalla ag brú iomlán le haghaidh fiacha éadroma: laghdóidh an brú páirteach an sruth agus an spéaclaíocht do mhíreanna le beagán salachar.
Ag coimeád na míreanna laistigh nó go dtí beagán os cionn an bhaillí le linn an spéaclaíochta, agus iad a chur i gcúrsaí ionann leis an mbuailtear uisce leis an mbainne agus é ag titim ar ais isteach sa bhainne, réiteoidh sé seo an chuid is mó de na fadhbanna spéaclaíochta gan aon athrú a dhéanamh ar an gcur chuige.
Conas a thagann Cáil an Fháiscín i gceist le Consaint Fhoirme na Teicníce i dtreo Thánaí
Ní féidir an teicníce a chaomhnú ach amháin nuair a imríonn an t-ullmhúchán go rialta. Mura n-imríonn triail an spéaclaíochta go rialta, nó mura n-imríonn an tsioláin go rialta faoi ghluaiseacht ghnáth, nó mura n-athraíonn an lámh sprionga go glan, cuirfidh sé seo isteach ar chúram an oibrí agus leadh sé go dtí cleachtaí comhlíonach a laghdaíonn an éifeachtúlacht.
Bainneann na carachtair meicniúla ar an ngabhaile ré-ghlanaithe, lena n-áirítear stróic ag an mbolc, tineas an arm sprionga, agus solúbthacht an thaisce, an chaoi a mbíonn an teicníc cheart mar sin nádúrtha. Coinníonn na haonaid a thógadh le torainn d’iarnródh 304 agus leithéidí de bhórdra leis an mbronse go dtí an bhrú cothrom agus an oibriú sámhlaigh ar fad trí úsáid laethúil trom. Ar feadh ama, tá an cháilíocht ar an g-equipéim ag cruthú an chaoi a mbíonn na prionsabail is fearr ag aistriú go dtí an bheith ag oibriú i gcuisleanna. Tá líne Youchu de ghabhail ré-ghlanaithe do thráchtála deartha leis na réaltaí oibríochta seo i gcuimhne, ag tairiscint an dúnta struchtúrtha a thacaíonn le teicníc chonsantach ag stáisiúin plátaí ar ard-vólta.