プリリンス機能付きの業務用キッチン蛇口をどのように設置しますか？

プレーリンススプレー機能付きの新しい商業用キッチン水栓を使用すれば、汚れやすい調理器具の油分やネバつきを簡単に洗い流すことが可能になります。プレーリンススプレーを使えば最大限の効率が得られ、キッチン清掃作業も楽になります。そのためには、正しく設置を行う必要があります。正しく設置することで、忙しい厨房で不要な漏水や勢いの弱いエアレススプレーに悩まされることもなくなります。ここでは、初めて使用するときから効率的に動作するよう設置された水栓を得るために、詳細な設置ガイドを提供します。

設置前の現地調査の重要性

商業用キッチンのプリリンス付き蛇口を設置する準備をする際、すぐに作業を始めようとせず、設置作業の後で問題が発生しないように注意してください。ここで現場調査が重要になります。これらの蛇口のほとんどが壁付け式であるため、シンクの背後の壁に特に注意を払う必要があります。壁がタイル張り、コンクリートブロック、あるいは乾式壁（プラスターボード）の場合でも、設置前に壁の強度を確認することが極めて重要です。プリリンス用のホースは頑丈で重量があるため、壁は相当な負荷に耐えられる必要があります。また、壁の裏側に木製スタッドまたは堅固なレンガ構造があることを確認することも重要で、設置を確実に固定できる信頼性のある下地が得られます。

ここから、配管を確認してください。どちらのパイプが熱水で、どちらが冷水の供給ラインかを特定します。止水バルブが正常に機能し、簡単にアクセスできることを確認してください。これは頻繁に見過ごされる項目であるため、水圧をチェックしておくのが望ましいです。商業用システムの多くは問題なく動作しますが、自宅の水圧を把握しておくことで安心です。蛇口キットから取り出した部品を並べましょう。蛇口本体、事前すすぎ用スプレーホースとそのホース、ディバーターバルブ、取付金具、給水管、ワッシャー、Oリングなどの小物類があるはずです。部品リストや図面を再度確認するのは便利です。これにより、システムの組み立て方法を正しく理解でき、欠品がないことを確認できます。最後に、必要な工具を準備してください。レベル器、調整可能なレンチ、ドライバーセット、パイプテープ、壁の材質に合ったドリルビット付き電動ドリル、および安全メガネを用意しましょう。

確実な取付と主要な配管接続

計画が整ったところで、実際に設置を始める段階になりました。最も重視すべき点は、完全な安定性としっかりと密封された接続です。まず、頑丈な取付用ブラケットまたは取付用テンプレートを壁に当ててください。レベル器を使用し、完全に水平であることを二度確認しましょう。わずかに傾いていても、蛇口が斜めに見えるだけでなく、ホースの自動巻取り機能に影響を与える可能性があります。次に、ドリル用の印を付け、ブラケットを壁に確実に固定します。この際、壁のスタッド部分にドリルで穴を開けるか、重量に耐えられる頑丈な壁用アンカーを使用してください。この取付用ブラケットはシステム全体の土台となるため、確実に設置する必要があります。

ブラケットが安定したら、メインの蛇口をスパウトまたは本体に取り付けることができます。下から給水ホースを取り付けます。耐久性と折れ曲がり防止のため、ステンレススチール製の編組ホースの使用を推奨します。シールを作成するために、スレッド部の蛇口入り口に時計回りにパイプテープを巻き付けてください。まず手でナットを締め、その後レンチを使って確実にシールできるよう4分の1回転程度最終締めを行ってください。スレッドを損傷する可能性があるため、締めすぎに注意してください。次にプレリンス統合を追加します。スプレー用ホースは通常蛇口本体の一部であるディバータバルブの出口に接続します。接続部はしっかりと確実に接続され、ホースがねじれや絡みなくドッキングエリアまでスムーズに通るようにしてください。ホースを事前に配線することで、摩耗やドッキング不具合を防ぐことができます。

プレリンスシステムの統合とテスト

シグネチャーのプリリンス機能をアクティブ化し、正しく作動することを確認するタイミングです。水圧を復旧する前に、特にダイバーターやプリリンスアッシェーやスプレーヤーホースに関連するすべての接続部が確実に接続されていることを目視で確認してください。その後、メインの給水元栓をゆっくりと再開できます。まず、プリリンススプレーヤーをドッキングした状態にして開始します。ホットおよびコールドのハンドルを使用して、メインの蛇口スピウトからの通常の水流をテストしてください。蛇口のベース部、ハンドル、および給水ライン接続部に漏水がないか確認します。蛇口をオンにした後、新しい配管内にたまった異物を排出するために、水を1分間流してください。

次に、プリリンス機能をオンにする必要があります。通常、これはスプレー棒をドックから引き出す操作を意味し、これにより自動的にディバーターバルブが作動して、メインの注ぎ口への水流を停止し、水流をスプレーヤーへと切り替えます。シンク上でスプレーヤーの動作をテストしてください。テスト中に、すべてのスプレー設定を順番に切り替えて確認します。通常、一方の設定は高流速で集中したスプレーであり、こびりついた汚れを洗浄する際に使用され、もう一方の設定は広範囲でソフトなスプレーであり、すすぎに使用されます。スプレーヤーをテストしながら、スプレーの水圧を確認し、噴霧パターンを観察してください。また、スプレーヤーが設定間をスムーズに切り替えているか、ホースが引っかからずにスムーズに伸び縮みするかも確認してください。異常な音がしないかも非常に注意深く耳を澄ませて確認する必要があります。過度な振動や whistle 音（ふわふわ音）は、通常スプレーヤーに問題があることを示しています。このテストプロセスにより、キッチンで忙しい最中にスプレーヤーの問題に気づくことなく済むよう、潜在的な問題を事前に発見して修正できます。スプレーヤーの水圧が弱い場合は、ディバーターバルブ、取り付けられたホース、または建物内の水圧に問題がある可能性を示しています。

最終調整と運用引継

蛇口から水が出るのを確認しただけでは、設置作業は完了しません。仕上げの段階では、設置状態の微調整、スタッフへのトレーニング、そして蛇口の長期的な使用に向けた準備を行います。すべての取り付けナットやハンドル部品がしっかり締まっていることを確認してください。ただし、締めすぎには注意が必要です。仕上げ表面についた設置時の指紋を落とすため、蛇口全体とスプレー部を清掃してください。メーカーのメンテナンスに関する推奨事項も確認しましょう。スプレーヘッドのフィルターを掃除するというアドバイスはよく見られますが、その他にもホースの摩耗を定期的に点検するなどの注意点があります。

毎日実際に蛇口を使用するキッチンスタッフには、操作に関する簡単な説明が必要です。スプレーを引き出すときやドッキングするときの正しい方法を指導し、ドッキング機構やホースを損傷しないように注意してください。さまざまなスプレーのモードについても正しい使用方法を示し、それぞれのモードをいつ使うのが最適かを教えてください。この蛇口は業務用の事前洗浄用スプレー装置ですが、スタッフには、何をこじ開ける道具でも、また食品の塊を叩き落とす道具でもないことを理解させましょう。このような簡単な導入教育により、貴重な投資を保護できます。また、設置ガイド、保証情報、モデル番号を共通の場所に保管しておくことをお勧めします。将来、デバータバルブカートリッジや新しいスプレー頭部など、特定の交換部品を注文する必要が生じた場合、これらの情報をファイルに保管しておけば、効率が最適化され、ダウンタイムを短縮できます。正しく設置された事前洗浄用蛇口は、キッチンでの効率を高めるための重要なツールです。これらの最終的なステップにより、長期間にわたりその状態を維持することができます。