¿Cómo instalar un grifo de cocina comercial con función de pre-enjuague?

Con el nuevo grifo de cocina comercial que incluye un rociador de pre-enjuague, estás listo para completar una instalación que te permitirá eliminar fácilmente la grasa y el limo de tus utensilios de cocina sucios. Lograrás una eficiencia máxima con el rociador de pre-enjuague y simplificarás las tareas de limpieza de tu cocina. Para conseguirlo, la instalación debe realizarse correctamente, de modo que no tengas que lidiar con fugas innecesarias o rociadores débiles sin aire en tu cocina ocupada. Como guía final para tu instalación, se te proporcionará una guía detallada para que el grifo instalado funcione eficientemente desde el primer uso.

La importancia de una inspección del sitio antes de la instalación

Asegúrese de que, al prepararse para instalar grifos comerciales para cocina con pre-enjuague, NO actúe de forma precipitada intentando instalarlos de inmediato, ya que podría generar problemas en su proceso de instalación más adelante. Es aquí donde entra en juego la inspección del sitio. Debe comprender que la mayoría de estos grifos son de montaje en pared, razón por la cual debe prestar especial atención a la pared detrás del fregadero. Si es de azulejo, bloque de hormigón o incluso yeso. Es muy importante que, antes de la instalación, compruebe la resistencia de la pared. Debe ser capaz de soportar una gran cantidad de esfuerzo, debido a los pesados y constantes usos de las mangueras de pre-enjuague. También es importante que encuentre montantes de madera o mampostería sólida detrás de la pared, ya que proporcionarán una superficie confiable para montar su instalación.

Desde aquí, examine la fontanería. Identifique cuál tubería es la de agua caliente y cuál la de agua fría. Asegúrese de que las válvulas de cierre funcionan y de que se pueden acceder fácilmente. Dado que esto es algo que con frecuencia se omite, es recomendable verificar la presión del agua. La mayoría de los sistemas comerciales funcionan bien, pero es útil conocer el nivel de presión de su agua. Coloque las piezas que sacó de la caja del grifo. Debería tener el cuerpo del grifo, la manguera con boquilla de pre-enjuague, la válvula de desvío, los accesorios de montaje, las tuberías de suministro y otros elementos como arandelas y juntas tóricas (O-rings). Es útil volver a revisar la lista de piezas y los diagramas. Esta es una buena manera de asegurarse de entender cómo se ensambla el sistema y de que no falta ninguna pieza. Por último, prepare sus herramientas. Deberá tener un buen nivel, una llave ajustable, un juego de destornilladores, cinta de fontanero, un taladro con las brocas adecuadas para su pared y gafas de seguridad.

Montaje Sólido y Conexiones Centrales de Fontanería

Con el plan listo, finalmente es momento de comenzar la instalación física. Sus principales prioridades deben ser la estabilidad completa y conexiones perfectamente selladas. Primero, tome el soporte de montaje resistente o la plantilla de montaje y colóquelo contra la pared. Asegúrese de usar el nivel para verificar que esté perfectamente recto. Si está incluso ligeramente desviado, la llave podría verse inclinada y podría afectar la retracción de la manguera. Haga las marcas para los puntos de perforación y luego fije firmemente el soporte a la pared, asegurándose de perforar en los montantes o de utilizar anclajes para pared resistentes diseñados para el peso. Este soporte de montaje es la base de toda la instalación, por lo que debe quedar bien colocado.

Una vez que el soporte esté firme, se puede instalar la llave principal en el pico o cuerpo. Desde abajo, conecte las tuberías de suministro de agua. Por su durabilidad y resistencia a los dobleces, se recomienda usar mangueras trenzadas de acero inoxidable. Para crear un sello, aplique cinta de fontanero en sentido horario sobre las entradas roscadas de la llave. Primero, apriete a mano las tuercas de conexión y luego realice un cuarto de vuelta final con una llave para lograr un cierre firme. Tenga cuidado de no sobreapretar, ya que podría dañar las roscas. A continuación, se procede a integrar el sistema de pre-enjuague. La manguera del rociador se conecta a la salida de la válvula distribuidora, que normalmente forma parte del cuerpo de la llave. Asegúrese de que la conexión quede bien ajustada y hermética, y de que la manguera llegue sin torsiones ni enredos hasta el área de acoplamiento. Pre-enrutar la manguera evita desgaste y mal funcionamiento al acoplarse.

Integración y prueba del sistema de pre-enjuague

Es momento de activar nuestra característica exclusiva de pre-enjuague y verificar que funcione correctamente. Antes de restablecer la presión del agua, compruebe visualmente que todas las conexiones estén seguras, especialmente el desviador y todas las uniones asociadas con el conjunto de pre-enjuague y la manguera del rociador. Luego puede proceder a abrir lentamente el suministro principal de agua. Para comenzar, mantenga el rociador de pre-enjuague acoplado. Desea probar el flujo normal desde la salida principal del grifo mediante las perillas de agua caliente y fría. Revise si hay fugas en la base, en las perillas y en las conexiones de la línea de suministro del grifo. Después de encender el grifo, deje que el agua fluya durante un minuto para eliminar cualquier acumulación de residuos en las nuevas tuberías.

A continuación, debe activar la función de pre-enjuague. Esto generalmente implica sacar la pistola rociadora de su soporte, lo cual activará automáticamente la válvula desviadora que detendrá el flujo hacia el grifo principal y redirigirá el agua hacia el rociador. Pruebe el rociador sobre el fregadero. Al probarlo, debe alternar entre todos los modos de rocío disponibles. Normalmente, uno de los modos proporciona un chorro de alta velocidad y concentrado, que suele utilizarse para eliminar residuos adheridos, mientras que el otro modo ofrece un rocío más amplio y suave, habitualmente empleado para enjuagar. Durante la prueba, observe la presión del chorro y el patrón que forma. También debe verificar si el cambio entre modos es suave y si la manguera se extiende y retrae sin atascarse. Además, escuche con mucha atención cualquier sonido inusual que indique un problema, como vibraciones excesivas o silbidos, que normalmente señalan una falla en el rociador. Este proceso de prueba le ayudará a detectar y solucionar posibles problemas con el rociador antes de que los descubra cuando esté muy ocupado en la cocina y necesite usarlo. Si el rociador tiene poca presión, esto podría indicar un problema con la válvula desviadora, la manguera instalada o la presión del agua en el edificio.

Últimos Ajustes y Transferencia Operativa

Simplemente ver el agua saliendo del grifo no concluye la instalación. La fase de acabado implica ajustar con precisión la instalación, capacitar al personal y configurar el grifo para su funcionamiento a largo plazo. Asegúrese de que todas las tuercas de montaje y las piezas de sujeción del mango estén bien ajustadas, pero sin excederse. Limpie completamente el grifo y el rociador para eliminar cualquier huella dejada durante la instalación. Consulte las recomendaciones de mantenimiento del fabricante. Limpiar el filtro de la boquilla del rociador es un consejo común, pero hay otros, como revisar de vez en cuando la manguera para detectar desgaste.

El personal de cocina realista que usará los grifos diariamente necesita instrucciones operativas. Enséñales la técnica adecuada para extraer y acoplar el rociador, con el fin de evitar dañar el mecanismo de acoplamiento o la manguera. Muéstrales las técnicas adecuadas para los diferentes modos de rociado y cuándo es mejor utilizar cada uno. Aunque el grifo es un rociador industrial para pre-enjuague, infórmesles que no es una herramienta para forzar la apertura de objetos ni para despegar alimentos adheridos. Esta breve introducción protegerá su inversión. También se recomienda mantener la guía de instalación, la información de garantía y el número de modelo en un lugar de acceso común. En el futuro, si fuera necesario pedir una pieza de repuesto específica, como un cartucho de válvula de desvío o una nueva cabeza de rociado, tener esta información archivada optimizará la eficiencia y reducirá el tiempo de inactividad. Un grifo de pre-enjuague correctamente instalado es una herramienta esencial para la eficiencia en la cocina. Estos pasos finales harán que siga siendo así durante mucho tiempo.