Πώς να συντηρείτε και να αποκλειματίζετε ένα εμπορικό βρύσι προ-ξεπλύματος υψηλής αντοχής;

Πιθανότατα η κουζίνα σας διαθέτει μπροστινή βρύση προπλύσιμου. Αυτό το είδος βρύσης θεωρείται η «μπράβο» των εμπορικών κουζινών. Τραβιέται, τεντώνεται και τραβιέται καθημερινά για να αφαιρεί τα υπολείμματα τροφής από κατσαρόλες και τηγάνια προτού μεταφερθούν στη μηχανή πλύσιμας. Οι ανθεκτικές συσκευές εκτελούν το καθήκον τους, αλλά χρειάζονται επίσης και κάποια ειδική μεταχείριση. Φυσικά, η καθαριότητα της βρύσης προπλύσιμου αποτελεί σημαντικό μέρος της διαδικασίας συντήρησης, αλλά είναι επίσης σημαντικό να διατηρείται η βρύση σε καλή λειτουργική κατάσταση, να αποφεύγονται ακριβά βλάβη και να επεκτείνεται η διάρκεια ζωής της. Ευτυχώς, οι διαδικασίες συντήρησης δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκες.

Γιατί είναι σημαντική η συντήρηση της βρύσης;

Φανταστείτε ότι η βρύση σας είναι σαν ένα αυτοκίνητο υψηλής απόδοσης· δεν θα το οδηγούσατε για εκατοντάδες χιλιάδες χιλιόμετρα χωρίς να αλλάξετε το λάδι, σωστά; Λοιπόν, οι βρύσες αντιμετωπίζουν ένα διαφορετικό είδος κινδύνου· ο μεγαλύτερος εχθρός της βρύσης είναι το σκληρό νερό που διέρχεται από αυτήν και τα διάφορα μεταλλικά άλατα που μπορούν να συσσωρευτούν και να σχηματίσουν ασβεστόλιθο, ο οποίος μπορεί να φράξει την κεφαλή της βρύσης και τις βαλβίδες. Αν η επικάλυψη ασβεστόλιθου συσσωρευτεί σε επαρκή ποσότητα, μπορεί να μετατρέψει τη βρύση από ένα ισχυρό ρεύμα νερού σε μια αδύναμη και διασκορπισμένη ψεκασμό, ενώ μπορεί επίσης να κάνει το χερούλι σκληρό και να προκαλέσει σταγόνισμα. Αυτά τα προβλήματα μπορούν εύκολα να αποφευχθούν μέσω της τακτικής συντήρησης. Διατηρώντας την πίεση του νερού υψηλή και τη λειτουργία ομαλή εξοικονομείται νερό και διευκολύνεται η εργασία των πλυντηρίων πιάτων. Αυτό ισχύει για όλους τους τύπους εμπορικές κουζινικές βρύσες , όχι μόνο για μοντέλα προ-ξεπλύσιμων.

Η καθημερινή μικρή καθαριότητα μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική βελτίωση

Πραγματικά δεν χρειάζεται να υπερβείτε τα όρια και να χρησιμοποιήσετε ηλεκτρικά εργαλεία για μια βαθιά καθαριότητα κάθε φορά. Ένας γρήγορος ετησιαίος καθαρισμός κατά τη διάρκεια κάθε βάρδιας με ένα υγρό, μη απαιτητικό πανί επαρκεί για να διατηρηθεί η καθαριότητα για πολύ καιρό. Διαθέστε λίγα δευτερόλεπτα για να σκουπίσετε το σώμα της βρύσης, τον ελαστικό σωλήνα και την κεφαλή του ψεκαστήρα. Ένας γρήγορος ξέπλυμα και σκούπισμα βοηθούν επίσης να αποτραπεί η πρόσφυση τροφίμων στις ακροφύσιες της κεφαλής του ψεκαστήρα. Αν και ο καθημερινός γρήγορος καθαρισμός απαιτεί λιγότερο από 2 λεπτά, ο χρόνος και η προσπάθεια που απαιτούνται για τον καθαρισμό μιας συσσώρευσης λάσπης, λίπους και τροφίμων είναι εκθετικά μεγαλύτεροι από την προσπάθεια που απαιτείται για την πρόληψή της. Το ίδιο ισχύει και για τις χρωμιωμένες μονάδες. Τα προηγμένα μοντέλα από κατασκευαστές όπως η Youchu διατηρούν μια λαμπερή, επαγγελματική εμφάνιση και εξαλείφουν επίσης τα προβλήματα κηλίδων.

Η αποσκλήρυνση είναι τόσο εύκολη όσο ακούγεται

Ακόμα και με τις πιο επιμελείς καθημερινές απολύμανσεις, στο τέλος θα συσσωρευτεί αλάτι από το σκληρό νερό εσωτερικά. Το καταλαβαίνετε όταν τα μοτίβα ψεκασμού φαίνονται ανομοιόμορφα ή όταν υπάρχει ελάχιστος ή καθόλου ψεκασμός. Όταν έλθει η ώρα, μην ανησυχείτε· η αποκαλαμίδωση είναι η λύση και, εκπληκτικά, δεν είναι καθόλου δύσκολο να γίνει.

Και ειδικά όχι με τη χρήση οποιωνδήποτε εξαιρετικά αποτελεσματικών χημικών. Το απλό λευκό ξύδι ετοιμάζεται να γίνει ο νέος σας καλύτερος φίλος. Είναι φθηνό, αποτελεσματικό και ασφαλές για την επαφή με τρόφιμα. Αρχίστε ελέγχοντας αν η ακροφύσιο του ψεκαστήρα είναι αφαιρούμενο ή όχι· πολλά από αυτά σχεδιάστηκαν για να ξεβιδώνονται εύκολα. Αν δεν είναι, δεν υπάρχει πρόβλημα. Πάρτε μια πλαστική σακούλα και γεμίστε την με αραιωμένο λευκό ξύδι. Βυθίστε μόνο το ακροφύσιο του ψεκαστήρα και στερεώστε τη σακούλα στη βρύση με ένα λαστιχένιο δαχτυλίδι ή μια συνδετική ταινία για να διασφαλίσετε ότι θα παραμείνει βυθισμένο. Αφήστε το να μουλιάσει για κάποιο διάστημα. Για ελαφριά αλάτωση, ενδέχεται να χρειαστείτε μόνο περίπου μία ώρα μούλιασμα. Για ισχυρές συσσωρεύσεις, αφήστε τη σακούλα στερεωμένη όλη τη νύχτα. Μετά από αρκετό χρόνο, το οξύ του ξύδι θα έχει εκτελέσει όλη την εργασία και θα έχει διαλύσει τις μεταλλικές αποθέσεις.

Μόλις ολοκληρώσετε την κατάπλυση, αφαιρέστε την τσάντα και πλύνετε την κεφαλή του ψεκαστήρα με νερό. Αν έχετε αφαιρέσει την κεφαλή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό βούρτσι, όπως ένα χρησιμοποιημένο οδοντόβουρτσο, για να καθαρίσετε τις ακροφύσεις και στη συνέχεια να την ξεπλύνετε και να την επανασυνδέσετε. Αφήστε το νερό να τρέξει για ένα λεπτό για να καθαρίσει η σωλήνωση ή το σώμα της βρύσης. Απομακρύνετε οποιαδήποτε υπολείμματα και θα πρέπει να αισθανθείτε βελτιωμένη πίεση νερού και βελτιωμένο μοτίβο ψεκασμού.

Βρύσες, δακτύλιοι στεγανότητας και ελατήρια

Εάν βρίσκεστε σε κατάσταση συντήρησης του ψεκαστήρα, αφιερώστε λίγα λεπτά για να ελέγξετε και τα υπόλοιπα μέρη της βρύσης. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στη σωλήνωση στο σημείο όπου συνδέεται με την κεφαλή του ψεκαστήρα και με το σώμα της βρύσης. Ψάξτε για οποιεσδήποτε καμπύλες, ογκώματα ή σημάδια φθοράς. Η ενισχυμένη σωλήνωση από ανοξείδωτο χάλυβα, που χρησιμοποιείται σε ανθεκτικά εμπορικά μοντέλα, διαρκεί πολύ καιρό, αλλά είναι πάντα καλό να την παρακολουθείτε.

Προσέξτε τις σταγόνες όταν η βρύση είναι κλειστή. Οι εσωτερικοί δακτύλιοι σφράγισης και οι σφραγίδες που έχουν φθαρεί είναι οι αιτίες των αργών σταγόνων. Για να αποτραπεί η επιδείνωση των προβλημάτων, είναι σημαντικό να επιδιορθώνονται οι σταγόνες όσο το δυνατόν νωρίτερα. Οι περισσότερες βρύσες είναι σχεδιασμένες για να δέχονται καρτούζες και δακτυλίους σφράγισης που είναι εύκολο να προμηθευτούν. Επίσης, ελέγξτε και το ελατήριο. Σε καλύτερα μοντέλα, το ελατήριο κατασκευάζεται από ποιοτικό ανοξείδωτο χάλυβα, αλλά με τον καιρό μπορεί να χάσει σημαντική τάση λόγω επαναλαμβανόμενης κάμψης. Η πρόωρη αναγνώριση αυτών των προβλημάτων σημαίνει ότι μπορείτε να δαπανήσετε μερικά δολάρια για την αντικατάσταση ενός εξαρτήματος, αντί να αναγκαστείτε αργότερα να αντικαταστήσετε ολόκληρη τη βρύση.

Η Κατάλληλη Μέθοδος Καθαρισμού των Εξωτερικών Επιφανειών

Για να διατηρηθεί η εμφάνιση της βρύσης και να διευκολυνθεί ο καθαρισμός της στο μέλλον, η επιφάνεια πρέπει να προστατεύεται από τη συσσώρευση βρωμιάς. Ο καθημερινός καθαρισμός απαιτεί μόνο σαπουνόνερο και ένα απαλό καθαριστικό πανί. Πρέπει να αποφεύγονται τα αποξεστικά μαξιλάρια καθαρισμού και οι όξινοι καθαριστικοί παράγοντες, καθώς προκαλούν γρατζουνιές και ζημιά στο επιχρίσματα, ιδιαίτερα στα επιχρίσματα χρωμίου και PVD. Αν και το επίστρωμα είναι ανθεκτικό, οι έντονες τρίψεις θα οδηγήσουν σε εξασθένισή του, καθιστώντάς το πιο ευάλωτο σε σκούρυνση και διάβρωση. Εάν επιθυμείτε να αποφύγετε εντατικό καθαρισμό, αρκεί απλώς μια απαλή σκούπισμα.

Διατηρώντας τη λειτουργία του ομαλή για μεγάλο χρονικό διάστημα

Το να διασφαλίζετε ότι η κουζίνα σας λειτουργεί ομαλά σημαίνει να επενδύσετε σε εμπορικές βρύσες προ-ξεπλύσιμου υψηλής αντοχής. Είναι εύκολο να προστατεύσετε την επένδυσή σας με μια απλή, καθημερινή γρήγορη σκούπισμα του εξοπλισμού και, περιστασιακά, με την εμβάπτιση της κεφαλής σε ξίδι. Προσέξτε ιδιαίτερα τους σωλήνες και τις στεγανοποιητικές ροδέλες. Αυτές οι συνήθειες βοηθούν να αποτραπούν ενοχλητικά προβλήματα, όπως χαμηλή πίεση, σταγόνισμα και ανομοιόμορφη ψεκασμός. Διατηρούν τη βρύση σας σε καλή λειτουργία, ημέρα μετά από ημέρα. Συμβάλλουν ακόμη και στη μείωση του βαρέος φόρτου εργασίας ολόκληρης της ομάδας σας. Όταν ο εξοπλισμός σας διαρκεί περισσότερο και λειτουργεί καλύτερα, η ολόκληρη κουζίνα λειτουργεί ομαλά και εύκολα.