Cum se întreține și se decalcifiează un robinet profesional pentru clătire preliminară de înaltă rezistență?

Probabil că bucătăria dvs. este echipată cu un robinet pentru clătire preliminară. Acest tip de robinet este considerat „motorul” bucățiilor comerciale. Este tras, întins și smucit în fiecare zi pentru a elimina resturile de alimente de pe oale și tăvi, înainte ca acestea să fie trimise la mașina de spălat vase. Echipamentele rezistente își pot desfășura bine funcția, dar necesită și ele o îngrijire atentă (TLC). Desigur, curățarea robinetului pentru clătire preliminară reprezintă o parte importantă a rutinei de întreținere, dar este la fel de important să mențineți robinetul în stare de funcționare optimă, să evitați defecțiunile costisitoare și să prelungiți durata de viață a acestuia. Norocul nostru: rutinele de întreținere nu trebuie să fie complicate.

De ce este importantă întreținerea robinetelor?

Imaginați-vă că robinetul dvs. este ca o mașină de sport de înaltă performanță; nu ați conduce-o sute de mii de kilometri fără a schimba uleiul, nu-i așa? Ei bine, robinetele se confruntă cu un alt tip de pericol: cel mai mare dușman al robinetului este apa dură care curge prin el și diferitele minerale care pot depune cruste de calcar, astfel încât să înfunde capul robinetului și supapele. Dacă depozitul de calcar se acumulează suficient, poate transforma un robinet dintr-un jet puternic într-o pulverizare slabă și împrăștiată, iar mânerul poate deveni rigid și robinetul poate începe să picure. Aceste probleme pot fi evitate ușor prin întreținere regulată. Menținerea unei presiuni constante a apei și a unui funcționare lină economisește apă și facilitează munca mașinilor de spălat vase. Acest lucru este valabil pentru toate tipurile de robinete pentru bucătării comerciale , nu doar pentru modelele cu pre-spălare.

Curățarea zilnică, chiar și cea mică, poate duce la îmbunătățiri semnificative

De fapt, nu este nevoie să vă încărcați excesiv și să folosiți uneltele electrice pentru o curățare profundă de fiecare dată. O ștergere rapidă zilnică, efectuată la sfârșitul fiecărei ture, cu o cârpă umedă, neabrazivă, dă rezultate excelente. Alocați câteva secunde pentru a șterge corpul robinetului, furtunul extensibil și capul pulverizatorului. O clătire rapidă urmată de o ștergere va ajuta, de asemenea, la prevenirea depunerii resturilor alimentare în duzile capului pulverizatorului. Deși o ștergere rapidă zilnică necesită mai puțin de 2 minute, timpul și efortul necesare pentru a elimina acumulările de mizerie, grăsime și resturi alimentare sunt exponențial mai mari decât efortul necesar pentru a le preveni. Același lucru se aplică și unităților cromate. Modelele de înaltă gamă ale producătorilor precum Youchu păstrează un aspect lustruit și profesional și elimină, de asemenea, problemele de pete.

Degresarea este la fel de ușoară pe cât sugerează și denumirea

Chiar și cu cele mai atente curățări zilnice, în cele din urmă, depozitele de calcar din apa dură se vor acumula în interior. Vă dați seama că acest lucru se va întâmpla când modelele de pulverizare devin neregulate sau când nu mai există aproape deloc pulverizare. Când momentul a sosit, nu vă îngrijorați: decalaminarea este soluția și, surprinzător, nu este deloc dificil de realizat.

Și în special nu cu utilizarea niciunui produs chimic extrem de agresiv. Oțetul alb obișnuit este pe cale să devină noul vostru cel mai bun prieten. Este ieftin, eficient și sigur pentru alimente. Începeți prin a verifica dacă capul pulverizatorului este demontabil sau nu; mulți dintre aceștia sunt concepuți pentru a se desuruba ușor. Dacă nu este demontabil, nicio problemă. Luați o pungă de plastic și umpleți-o cu oțet alb nediluat. Introduceți doar capul pulverizatorului în pungă și fixați punga de robinet cu un elastice sau un legător din plastic, astfel încât să rămână complet scufundat. Lăsați-l să stea în băiță o perioadă de timp. Pentru depozitele ușoare de calcar, poate fi suficient să-l lăsați în băiță aproximativ o oră. Pentru depozitele abundente, lăsați punga fixată peste noapte. După un timp suficient, acidul din oțet va fi făcut întreaga lucrare și va fi dizolvat depozitele minerale.

După ce ați terminat înmuierea, eliminați sacul și clătiți capul pulverizatorului cu apă. Dacă ați demontat capul, puteți folosi o periuță mică, de exemplu o periuță de dinți uzată, pentru a curăța duzele, apoi clătiți și remontați capul. Lăsați apa să curgă timp de un minut pentru a curăța furtunul sau corpul robinetului. Eliminați orice resturi și ar trebui să simțiți o presiune a apei și un model de pulverizare îmbunătățit.

Robinete, garnituri și arcuri

Dacă vă aflați în modul de întreținere al pulverizatorului, dedicați câteva momente verificării întregului robinet. Acordați o atenție deosebită furtunului, în special la locul unde se conectează la capul pulverizatorului și la corpul robinetului. Căutați orice îndoire, umflătură sau semne de uzură. Furtunul din oțel inoxidabil armat, utilizat în modelele comerciale durabile, are o durată de viață lungă, dar este totuși recomandat să-l monitorizați periodic.

Aveți grijă de picăturile care apar când robinetul este închis. Garniturile și etanșările interne uzate sunt cauzele picăturilor lente. Pentru a preveni agravarea problemelor, este important să remediați imediat picăturile. Majoritatea robinetelor sunt concepute pentru a accepta cartușe și garnituri ușor de procurat. De asemenea, verificați arcul. La modelele mai bune, arcul este confecționat din oțel inoxidabil de calitate, dar, în timp, poate pierde o mare parte din tensiune datorită îndoirii repetitive. Identificarea acestor probleme în stadiu incipient vă permite să cheltuiți doar câțiva dolari pentru înlocuirea unei piese, în loc să fiți nevoiți să înlocuiți întregul robinet ulterior.

Metoda corectă de curățare a suprafețelor exterioare

Pentru a menține aspectul robinetului și a facilita curățarea în viitor, suprafața trebuie protejată împotriva depunerilor de murdărie. Curățarea zilnică necesită doar apă săpunată și o cârpă moale pentru curățare. Se recomandă evitarea scurgerilor abrazive și a agenților de curățare acizi, deoarece aceștia pot provoca zgârieturi și pot deteriora finisajul, în special învelișurile din crom și PVD. Deși învelișul este rezistent, frecarea energică poate duce la degradarea acestuia, făcându-l mai predispus la decolorare și coroziune. Dacă dorești să eviți o curățare intensivă, este suficientă o ștergere ușoară.

Menținerea funcționării fluide pe termen lung

Asigurarea funcționării fără probleme a bucătăriei dvs. înseamnă investiția în robinete comerciale robuste pentru clătirea preliminară. Este ușor să vă protejați această investiție prin ștergerea zilnică rapidă și simplă a echipamentului și, din când în când, prin înmuierea capului în oțet. Fiți doar vigilenți cu furtunurile și garniturile. Aceste obișnuințe ajută la prevenirea unor probleme frustrante, cum ar fi presiunea scăzută, picurarea și pulverizarea neuniformă. Ele mențin robinetul în stare de funcționare optimă, zi de zi. Aceste măsuri contribuie chiar și la reducerea sarcinii de muncă grele pentru întreaga echipă. Atunci când echipamentul dvs. are o durată de viață mai lungă și funcționează mai bine, întreaga bucătărie funcționează fără probleme și ușor.