Hvordan vælger man den rigtige vandhane til sit erhvervskøkken?

At vælge den bedste kommercielle køkkenvandhane handler om meget mere end blot, at den ser pæn ud. Med det øgede arbejdstempo i køkkenmiljøet og det ekstra fokus på effektivitet og hygiejne bliver denne vandhane et af de mest brugte elementer. At træffe det rigtige valg undgår irritation forårsaget af konstante reparationer, spildt vand, frustrerede medarbejdere og giver simpelthen mere værdi for tiden, der bruges på denne vandhane. Når man udstyrer køkkenet i et nyt restaurant- eller opgraderer et eksisterende køkken, er der en række vigtige overvejelser, der indgår i valget. Disse oplysninger vil hjælpe med de vigtige detaljer.

Vurder dine behov for holdbarhed og materialer

I erhvervskøkkener bruges haner meget oftere end i hjem. På grund af deres hyppige brug kræver disse faciliteter større holdbarhed. Modeller fremstillet af massiv messing og rustfrit stål er ideelle på grund af deres evne til at modstå korrosion og tåle daglig brug uden at udvikle utætheder. Desuden bør haner have en højkvalitet belægning, da disse elektropladerede løsninger modstår misfarvning, er nemmere at rengøre og kan bevare deres udseende i længere tid.

Selvfølgelig er indvendige funktioner lige så vigtige som ydre. For eksempel bør ventilkernen, som ofte betragtes som vandhanens vigtigste komponent, være fremstillet af keramik. Disse kerner er meget slid- og revnestærke samt tætte, hvilket betyder, at de kan klare et stort antal cyklusser, før de skal repareres eller udskiftes. Det betyder, at de vil sidde længere, samtidig med at vedligeholdelsestiden og -omkostningerne formindskes. Undgå vandhane, der bruger gummi- eller kobbertætninger, da disse slides meget hurtigere. Hvis en vandhane er produceret med materialer af høj kvalitet, kan du stole på, at den vil vare længe og fungere meget godt, selv under krævende forhold.

Tænk over funktioner og effektiv drift

At kunne udføre forskellige opgaver og nemt bruge vandhanen i køkkenet er afgørende for at holde dit team i gang. Disse kvaliteter inkluderer træknedslange og roterende udløb. Det hjælper medarbejderne med at fylde overstore gryder og rengøre store bageplader, da de ikke behøver at kæmpe sig rundt om hjørner. Flere modeller er udstyret med en trækned-dusjering. Denne multifunktionshan er en tidsbesparelse ved rengøring af gryder og pander samt til at skylle mad og snavs af. Du kan vælge den blideste indstilling til at sprøjte følsomme genstande som urter, og øge trykket til en kraftigere vask, når du rengør opbrændt mad fra pander og gryder.

At have en enkel betjening i dette hastige køkkenmiljø er afgørende for medarbejdernes komfort og tilfredsheden. Personale skal kunne styre vandstrømmen og temperaturreguleringen. Dette gøres typisk med enhåndstag, simpelthen fordi de nemt kan justeres, selv med snavsede hænder. Det er også værd at bemærke, at når man er i et køkken, af hensyn til sikkerhed og selvfølgelig også til nogle mere detaljerede køkkenopgaver, er temperaturregulering også en vigtig faktor. Et vandhanebånd, der tillader mere præcis temperaturregulering, kan også forbedre den samlede køkkensikkerhed. Desuden findes der af hensyn til større bekvemmelighed og komfort mere moderne design med nedtrækshane eller nedtrækslange, som gør det lettere at rengøre et beskidt køkkenvask.

Find de rigtige installations- og størrelsespecifikationer

Det er meget vigtigt at sikre, at hanen, du bestiller, passer til vasken og bordpladen, du har. Det første trin er at måle de forudborede huller i bordpladen. Kommercielle vasker har mange forskellige konfigurationer, så vær sikker på at vælge en hane med et underlag, der passer til hullerne i vasken. Overvej også højden og rækkevidden af hanens udhældningsarm. Haner med høj udhældningsbue giver dig fordelen af ekstra højde, så du nemt kan fylde store gryder og spande. Udhældningsarmen skal række godt ind over vasken, så vandet ikke sprøjter op på bordpladen, når hanen bruges.

Et andet overvejelsespunkt er installations typen. Dækmonterede haner placeres direkte på toppen af køkkenbordet, mens haner kan også monteres på væggen. En vægmonteret hane giver mere plads i sinken og gør det nemmere at rengøre vægområdet omkring sinken. Men vægmonterede både og haner kræver præcis rørmontage for at undgå problemer. Stil og størrelse på din vask, uanset om du har en enkelt- eller dobbeltvask, vil ligeledes være et overvejelsespunkt. Nøjagtige mål for vaskens dimensioner og placering af monteringshullerne gør installationen så nem som mulig for dig, uden behov for retur eller ombygning.

Tage hensyn til vedligeholdelse og hygiejneoverholdelse

I enhver kommerciel fødevareservice er hygiejne afgørende. En vandhane skal være let at rengøre og vedligeholde for at overholde sundheds- og sikkerhedsretningslinjer. Fokuser på design med glatte overflader og få sprækker, hvor snavs og bakterier kan samle sig. Nogle af de moderne vandhaner har en hurtig-rense-silikondyse, der nemt kan tørres af for at opretholde en ren og jævn strøm, da kalkaflejringerne fjernes ved at tørre dem af.

Regelmæssig vedligeholdelse er en selvfølge ved erhvervsmæssigt udstyr, og det samme gælder for den vandhane, du vælger. Søg efter haner med let tilgængelige, udtagelige luftblandere og udskiftelige patroner, da disse kan opsamle sediment og måske skal rengøres eller udskiftes, så hanen fortsat fungerer optimalt. Kontroller altid, at vandhanen og alle dens materialer opfylder sikkerheds- og sundhedsstandarderne. For eksempel skal haner, der anvendes til drikkevandsformål i et givent område, ofte være blyfrie for at regulere vandkvaliteten.

Afvej budget mod langsigtede værdi

At købe kommercial køkkenhaner er mere en langsigtet investering, selvom det måske ikke umiddelbart ser sådan ud. Selvfølgelig kan en billig kommercial køkkenhane virke mere fristende i starten, men jo mere du bruger den, desto mere ender du med at bruge på at udskifte den. Desuden har billigere kommercial køkkenhaner ofte en lav kvalitet og ender med at spilde mere penge over tid, da hanen løbende vil kræve reparationer og tidligt skal udskiftes. Derimod er dyrere kommercial køkkenhaner ofte af højere kvalitet og vil derfor vare længere, være mere effektive og være billigere på sigt.

Vandhanens potentiale for vandbesparelser skal også overvejes. Mange nyere vandhane til kommercielle køkkener er udstyret med vandeffektive funktioner, som f.eks. luftblandere, der hjælper med at blande luft ind i vandstrømmen. Dette skaber en stærk og effektiv strøm, samtidig med at vandforbruget nedsættes. I sidste ende resulterer en mere effektiv vandhane til kommercielt køkken i lavere forsyningsomkostninger. Alle dele af vandhanen skal ligeledes tages i betragtning sammen med vandbesparelsen. Hvis vandhanen er effektiv, fremstillet af et anerkendt mærke og af høj kvalitet, vil den være mere pålidelig og yde godt i virksomheden. Der er mange faktorer, der skal tages i betragtning, før der træffes en beslutning. Aspekter som holdbarhed, funktionalitet, størrelse, vedligeholdelse og omkostninger bør vurderes for at vælge en armatur, der kan imødekomme daglige behov for dine redskaber, øge effektiviteten i dit køkken og holde det rent under drift. Endelig vil den valgte vandhane være et afgørende værktøj i køkkenområdet, der hjælper dine medarbejdere med driftsopgaverne i køkkenet.