Hur väljer man rätt kommersiell köksblandare för dina behov?

Att välja den bästa kommersiella kranen för köket handlar om mer än att bara se till att den ser bra ut. Med den ökade arbetsrytmen i köksmiljön och det ytterligare fokus som krävs på effektivitet och hygien blir denna kran en av de mest använda. Att göra rätt val i detta fall undviker irritation orsakad av ständiga reparationer, slöseri med vatten, frustrerade arbetare och sparar helt enkelt tid och resurser som annars skulle gå förlorade i samband med denna kran. När man utrustar köket i en ny restaurang och/eller uppgraderar ett befintligt finns det flera viktiga överväganden som måste tas hänsyn till vid valet. Denna information kommer att hjälpa till med de viktiga detaljerna.

Utvärdera dina behov av slitstyrka och material

I kommersiella kök används kranar mycket oftare än i hem. På grund av deras frekventa användning kräver dessa sanitetsföremål större slitstyrka. Modeller tillverkade av massivt mässing och rostfritt stål är idealiska på grund av sin förmåga att motstå korrosion och tåla daglig användning utan att utveckla läckage. Dessutom bör kranar ha en högkvalitativ ytbehandling eftersom dessa galvaniserade alternativ motstår oxidering, är lättare att rengöra och kan behålla sitt utseende under längre tidsperioder.

Självklart är inredningsfunktionerna lika viktiga som yttre egenskaper. Till exempel bör kärnan i ventilen, som ofta anses vara den viktigaste komponenten i kranen, vara tillverkad av keramik. Dessa kärnor är mycket slitstarka och tätt slutna, vilket innebär att de kan klara ett stort antal cykler innan de behöver reparereras eller bytas ut. Det betyder att de kommer att hålla längre samtidigt som underhållstiden och -kostnaden minskar. Undvik kranar som använder gummipackningar eller kopparpackningar eftersom dessa slits mycket snabbare. Om en kran är tillverkad med högkvalitativa material kan du lita på att den kommer att hålla länge och fungera mycket bra, även under krävande förhållanden.

Tänk på funktioner och effektiv drift

Att kunna utföra olika uppgifter och använda din kökshamn utan besvär är avgörande för att hålla din personal i rörelse. Dessa egenskaper inkluderar neddragna sladdar och svänande utlopp. Detta underlättar för personalen att fylla extra stora grytor och rengöra stora bakplåtar, eftersom de inte behöver kämpa för att komma åt hörn och kanter. Flera modeller levereras med en neddragen sprutmunstycke. Denna multifunktionella kran sparar tid vid rengöring av grytor och stekpannor samt vid sköljning av mat och smuts. Du kan välja mild inställning för att skölja delikata föremål såsom örter och öka trycket för en kraftfullare tvätt när du rengör fastbakad mat från pannor och grytor.

Att ha en enkel användning i denna snabbt rörliga kökssmiljö är avgörande för personalens komfort och tillfredsställelse. Personalen måste kunna hantera vattenflödet och temperaturregleringen. Detta sker vanligtvis med enkelhjulsarmaturer, helt enkelt därför att de lätt kan justeras, även med smutsiga händer. Det är också värt att påpeka att temperaturreglering, av säkerhetsskäl och för vissa mer detaljerade köksuppgifter, är en viktig faktor. En kran som möjliggör mer exakt temperaturreglering kan också förbättra den totala säkerheten i köket. För ytterligare bekvämlighet och komfort finns det modernare designlösningar med neddragbar kran eller neddragbar slang, vilket underlättar rengöring av en smutsig diskbänk.

Hitta rätt installations- och storleksmått

Det är verkligen viktigt att se till att kranen du beställer passar din diskho och arbetsytas botten. Det första steget är att mäta de förborrade hålen i arbetsytan. Kommersiella diskhon har många olika konfigurationer, så se till att välja en kran med en bas som överensstämmer med hålen i disken. Tänk också på kranens höjd och uträckning. Kranar med hög strålbåge ger dig fördelen av extra höjd, vilket gör det lättare att fylla stora grytor och hinkar. Kranspetsen bör räcka långt in i disken så att vattnet inte skvätter på arbetsytan när kranen används.

En annan aspekt att ta hänsyn till är monteringstypen. Bännduschar sitter direkt ovanpå arbetsytan, medan vattenkranar kan monteras på väggen. En väggmonterad kran ger mer utrymme i handfatet och gör det enklare att rengöra väggen bakom handfatet. Men väggmonterade handfat och kranar kräver noggrann rörinstallation för att undvika problem. Stil och storlek på ditt handfat, om du har ett enkelt eller dubbelt handfat, är också viktiga överväganden. Noggranna mått på handfatets dimensioner och placering av monteringshålen gör installationen så smidig som möjligt, utan risk för retur eller behov av omarbetning.

Ta hänsyn till underhåll och hygienkrav

I varje kommersiell miljö för matförsäljning är hygien avgörande. En kran måste vara lätt att rengöra och underhålla för att följa hälsoupplevelse- och säkerhetsriktlinjer. Fokusera på design som har släta ytor och få sprickor där smuts och bakterier kan samlas. Några av de moderna kranalternativen har snabbrengöringsmunstycke i silikon som lätt kan torkas bort för att bibehålla en ren, friktionsfri vattenström eftersom mineralavlagringarna torkas bort.

Regelbunden underhållsåtgärd är en självklarhet vid kommersiell utrustning, och samma sak gäller för den kran du väljer. Sök efter kranar med lättillgängliga, avtagbara luftblandare och utbytbara patroner eftersom dessa kan bli platser för uppsamling av sediment och kan behöva rengöras eller bytas ut för att kranen ska fortsätta fungera fritt. Kontrollera alltid att kranen och alla dess materialuppsättningar uppfyller säkerhets- och hälsoföreskrifterna. Till exempel måste kranar som används för dricksvatten i en viss rättslig domän ofta vara blyfria för att reglera vattenkvaliteten.

Balansera budget med långsiktig värde

Att köpa kommersiella kökshandfat är mer en långsiktig investering, även om det vid första anblicken kan verka tvärtom. Visserligen kan ett billigare kommersiellt kökshandfat vid första anblick verka mer frestande, men ju mer du använder det, desto mer pengar kommer du till slut att behöva lägga på att byta ut det. Billigare kommersiella kökshandfat har ofta låg kvalitet och leder till att man förlorar mer pengar över tid eftersom handfaten kräver frekventa reparationer och måste bytas ut tidigare. Å andra sidan är dyrare kommersiella kökshandfat ofta av högre kvalitet och håller därför längre, är mer effektiva och blir billigare på sikt.

Kranens potential att spara vatten bör också beaktas. Många moderna kökshandfat i kommersiell användning är utformade med vattenbesparande funktioner, som luftblandare som hjälper till att blanda luft i vattenstrålen. Detta skapar en stark och effektiv ström samtidigt som vattenförbrukningen minskar. I slutändan innebär en mer effektiv kran för kommersiella kök lägre räkningar för vatten och el. Alla delar av kranen måste beaktas, liksom vattenbesparingen. Om kranen är effektiv, från ett ansett märke och av hög kvalitet, kommer den att vara mer pålitlig och fungera bättre i verksamheten. Det finns många faktorer som måste tas hänsyn till innan ett beslut fattas. Egenskaper som hållbarhet, funktionalitet, storlek, underhåll och kostnad bör utvärderas för att välja en armatur som kan möta de dagliga behoven hos dina redskap samt öka din köks effektivitet samtidigt som det hålls rent under drift. I slutändan kommer den kran du väljer att bli ett viktigt verktyg i det kulinariska området som hjälper dina anställda i kökets arbete.