Hoe de juiste commerciële keukenkraan kiezen voor uw behoeften?

Het kiezen van de beste commerciële keukenkraan gaat verder dan alleen zorgen dat hij er goed uitziet. Gezien het snellere werkr tempo in de keukenomgeving en de extra nadruk op efficiëntie en hygiëne, is deze kraan een van de meest gebruikte elementen. De juiste keuze voorkomt ergernis door constante reparaties, verspild water, gefrustreerde medewerkers en bespaart tijd en geld bij het gebruik van deze kraan. Of u nu de keuken van een nieuw restaurant installeert of een bestaande keuken moderniseert, er zijn verschillende belangrijke aspecten om rekening mee te houden bij de selectie. Deze informatie helpt u met de belangrijkste details.

Beoordeel uw behoefte aan duurzaamheid en materialen

In commerciële keukens worden kranen veel vaker gebruikt dan in huishoudens. Vanwege de hoge gebruiksfrequentie vereisen deze voorzieningen een grotere duurzaamheid. Modellen gemaakt van massief messing en roestvrij staal zijn ideaal vanwege hun vermogen om corrosie te weerstaan en de dagelijkse belasting te doorstaan zonder lekkages te ontwikkelen. Bovendien moeten kranen een hoogwaardige afwerking hebben, aangezien deze gegalvaniseerde opties verkleuring weerstaan, gemakkelijker schoon te maken zijn en langer hun uiterlijk behouden.

Natuurlijk zijn de kenmerken van het interieur net zo belangrijk als de buitenkant. Denk bijvoorbeeld aan de ventielkern, die vaak wordt beschouwd als het belangrijkste onderdeel van de kraan. Deze kernen moeten van keramisch materiaal zijn gemaakt. Deze kernen zijn zeer slijtvast en goed afgedicht, wat betekent dat ze een groot aantal bedieningscycli kunnen doorstaan voordat ze gerepareerd of vervangen moeten worden. Dit houdt in dat ze langer meegaan en dat het onderhoud minder vaak en dus kostenefficiënter is. Vermijd kranen met rubber- of koperafdichtingen, omdat deze veel sneller slijten. Als een kraan is vervaardigd uit hoogwaardige materialen, kunt u erop vertrouwen dat hij lang meegaat en zeer goed blijft functioneren, zelfs onder zware omstandigheden.

Denk na over functies en efficiënte bediening

Het kunnen uitvoeren van diverse taken en het gemakkelijk gebruiken van je keukenkraan zijn essentieel om je team soepel te laten werken. Deze eigenschappen omvatten uittrekbare slangen en draaibare uitstroompijpen. Dit helpt teamleden bij het vullen van grote potten en het schoonmaken van grote bakplaten, omdat ze niet hoeven te worstelen om om hoeken heen te komen. Diverse modellen zijn uitgerust met een uittrekbare spuitmond. Deze multifunctionele kraan bespaart tijd bij het schoonmaken van potten en pannen, en bij het afspoelen van voedselresten en vuil. U kunt kiezen voor de zachte stand om delicate producten zoals kruiden te besproeien, en de druk verhogen voor een krachtigere reiniging bij aangekoekt eten op pannen en potten.

Een eenvoudige bediening in deze snellevende keukenomgeving is cruciaal voor het comfort en de tevredenheid van de medewerkers. Het personeel moet de waterstroom en temperatuurregeling gemakkelijk kunnen beheren. Dit gebeurt meestal met een enkele hendel, simpelweg omdat deze makkelijk aan te passen zijn, zelfs met vieze handen. Ook is het vermeldenswaard dat, vooral in een keuken, omwille van veiligheid en natuurlijk voor sommige gedetailleerdere keukentaken, temperatuurregeling een belangrijke factor is. Een kraan die een nauwkeurigere temperatuurregeling toestaat, kan ook de algehele keukenveiligheid verbeteren. Voor meer gemak en comfort zijn er ook modernere ontwerpen beschikbaar met een uittrekbare kraan of een uittrekbare slang, waarmee een vieze gootsteen gemakkelijker schoongemaakt kan worden.

Vind de juiste installatie- en maatspecificaties

Het is echt belangrijk om ervoor te zorgen dat de kraan die u bestelt, past op de gootsteen en het aanrecht waar u over beschikt. De eerste stap is het meten van de vooraf geboorde gaten in het aanrecht. Commerciële gootstenen hebben vele verschillende configuraties, dus kies zeker een kraan met een basis die overeenkomt met de gaten in het aanrecht. Houd ook rekening met de hoogte en uitsteekafstand van de kraanuitloop. Kranen met een hoge boogvormige uitloop bieden het voordeel van extra hoogte, waardoor u grote potten en emmers gemakkelijk kunt vullen. De uitloop moet ver genoeg in de gootsteen reiken, zodat het water niet op het aanrecht spat wanneer de kraan in gebruik is.

Een ander aspect is het installatietype. Op de worktop gemonteerde kranen worden direct op het aanrecht geplaatst, terwijl spoelbakken ook een wandgemonteerde kraan kunnen hebben. Een wandgemonteerde kraan biedt meer ruimte in de spoelbak en vergemakkelijkt het schoonmaken van de wand rond de spoelbak. Wandgemonteerde spoelbakken en kranen moeten echter met precisie worden aangesloten om problemen te voorkomen. De stijl en grootte van uw spoelbak, evenals of u een enkele of dubbele spoelbak heeft, zijn eveneens belangrijke overwegingen. Nauwkeurige afmetingen van de spoelbak en de positie van de montagegaten zorgen ervoor dat de installatie zo eenvoudig mogelijk verloopt, zonder dat u de spoelbak hoeft te retourneren of opnieuw hoeft te laten aanpassen.

Rekening houden met onderhoud en hygiëne-eisen

In elke commerciële horecaomgeving is hygiëne van cruciaal belang. Een kraan moet gemakkelijk schoon te maken en onderhoudsvriendelijk zijn om te voldoen aan de gezondheids- en veiligheidsrichtlijnen. Richt u op ontwerpen met gladde oppervlakken en weinig naden waar vuil en bacteriën zich kunnen ophopen. Enkele moderne kranen zijn uitgerust met een snel-schoon siliconenozzle die eenvoudig kan worden afgeveegd om de kraan schoon en goed stromend te houden, terwijl mineraalafzettingen worden weggeveegd.

Regelmatig onderhoud is een feit bij commerciële apparatuur, en dat geldt ook voor de kranen die u kiest. Zoek naar kranen met gemakkelijk toegankelijke, verwijderbare luchtmengers en uitwisselbare cartouches, omdat deze plaatsen kunnen worden waar sediment zich ophoopt en mogelijk schoongemaakt of vervangen moeten worden om te zorgen dat de kraan goed blijft stromen. Controleer bovendien altijd of de kraan en al haar bestanddelen voldoen aan de veiligheids- en gezondheidsnormen. Kranen die worden gebruikt voor drinkwater in een bepaalde regio moeten bijvoorbeeld vaak loodvrij zijn om de waterkwaliteit te garanderen.

Budget in balans brengen met langetermijnwaarde

Het kopen van commerciële keukenkranen is meer een langetermijninvestering, ook al lijkt het in eerste instantie misschien anders. Natuurlijk kan een goedkope commerciële keukenkraan in eerste instantie verleidelijker lijken, maar hoe vaker u deze gebruikt, hoe meer geld u uiteindelijk kwijt bent aan vervanging. Daarnaast hebben goedkopere commerciële keukenkranen vaak een lagere kwaliteit en leiden ze op termijn tot meer kosten, omdat de kraan regelmatig gerepareerd moet worden en uiteindelijk vroegtijdig vervangen dient te worden. Aan de andere kant zijn duurdere commerciële keukenkranen vaak van hogere kwaliteit en zullen ze bijgevolg langer meegaan, efficiënter zijn en op termijn goedkoper uitvallen.

Het besparingspotentieel van de kraan op het gebied van watergebruik moet ook worden overwogen. Veel moderne keukenkranen voor commercieel gebruik zijn uitgerust met waterbesparende functies, zoals luchtmengers die lucht in de waterstroom mengen. Dit zorgt voor een krachtige en effectieve stroom, terwijl het waterverbruik tegelijkertijd wordt verlaagd. Uiteindelijk leidt een efficiëntere keukenkraan tot lagere nutskosten. Alle onderdelen van de kraan moeten evenzeer worden beoordeeld als het waterbesparingsaspect. Als de kraan efficiënt is, vervaardigd door een gerenommeerd merk en van hoge kwaliteit, zal deze betrouwbaarder presteren in het bedrijf. Er zijn vele factoren die moeten worden overwogen voordat een beslissing wordt genomen. Aspecten zoals duurzaamheid, functionaliteit, afmeting, onderhoud en kosten dienen te worden beoordeeld om een armatuur te kiezen dat aan de dagelijkse behoeften van uw keukengerei voldoet en tegelijkertijd de efficiëntie van uw keuken vergroot en deze tijdens het gebruik schoon houdt. Uiteindelijk zal de gekozen kraan een essentieel instrument in de keukenruimte zijn dat uw medewerkers ondersteunt bij de bediening van de keuken.