Γιατί τα εστιατόρια προτιμούν ένα επαγγελματικό νιπτήρα προ-ξέβγματος;

Οι κουζίνες των εστιατορίων γίνονται αρκετά ανεβασμένες, και κάθε συσκευή που βοηθά στον πολυστρωματικό χειρισμό γίνεται ζωτικής σημασίας. Σύμφωνα με τον Jmyouchu, οι νιπτήρες προ-ξέβγματος στα εστιατόρια χρησιμοποιούν συγκεντρωμένες δέσμες υψηλής πίεσης νερού για να απομακρύνουν δύσκολα υπολείμματα φαγητού. Οι νιπτήρες προ-ξέβγματος μπορούν να αφαιρέσουν λάδια ή σούπες που έχουν στεγνώσει, τα οποία θα χρειαζόταν λεπτά για να αφαιρεθούν με άλλους συμβατικούς νιπτήρες. Μετά το μεσημεριανό, οι νιπτήρες προ-ξέβγματος μπορούν να καθαρίσουν σωρούς πιάτων στο μισό χρόνο σε σχέση με τους συμβατικούς νιπτήρες. Η δυνατότητα να καθαρίζονται περισσότερα βρόμικα πιάτα τη φορά βοηθά σημαντικά στη μείωση της καθυστέρησης και επιτρέπει στο προσωπικό να διατηρεί σταθερές ροές εργασίας.

Οι συμβατικές βρύσες προ-ξεβγάλματος βοηθούν στη μείωση της κατανάλωσης νερού στα εστιατόρια.  

Η χρήση και σπατάλη του νερού είναι το πιο κρίσιμο ζήτημα σε κάθε εστιατόριο, γι’ αυτό και οι βρύσες προ-ξεβγάλματος κατασκευάζονται ώστε να είναι οικονομικές στην κατανάλωση νερού. Οι επαγγελματικές βρύσες προ-ξεβγάλματος Jmyouchu λειτουργούν μέσα σε χαμηλή παροχή, διατηρώντας παράλληλα αξιοπρεπές πίεση. Σε αντίθεση με τις συμβατικές βρύσες που χρησιμοποιούν 5 έως 8 γαλόνια νερού το λεπτό, αυτές χρησιμοποιούν 1,5 έως 2,2 γαλόνια το λεπτό. Σε μια ημέρα, ένα πολυσύχναστο εστιατόριο μπορεί να εξοικονομήσει εκατοντάδες γαλόνια νερού.

Η μείωση των λογαριασμών νερού, καθώς και η περιβαλλοντική φιλικότητα της επιχείρησης, χάρη στη συμμόρφωση με περιβαλλοντικές πολιτικές, είναι πάντα χρήσιμη. Ωστόσο, αυτό αποτελεί σημαντικό πλεονέκτημα για κάθε εστιατόριο που επιθυμεί να αυξήσει το περιθώριο κέρδους του, μειώνοντας παράλληλα την αρνητική περιβαλλοντική του επίδραση.

Οι βρύσες προ-ξεβγάλματος έχουν σχεδιαστεί για να ανταποκρίνονται σε πολύ απαιτητικές ευθύνες καθαρισμού.

Κάθε επαγγελματική κουζίνα εστιατορίου χρειάζεται να εκτελεί βασικές επαναλήψεις καθαρισμού καθημερινά, και αυτός είναι ο σκοπός για τον οποίο έχουν σχεδιαστεί οι επαγγελματικές βαλβίδες προ-ξεβγάλματος. Ανθεκτικές και ανθυγρικές στο ζεστό νερό, στους καθαριστικούς παράγοντες και σε οποιοδήποτε οξέα τροφίμων, αυτές οι βαλβίδες κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα ή μπρούντζο. Τα μεγάλα τηγάνια, οι βαθιές κατσαρόλες και τα ταψιά κουβεντιάζονται εύκολα, κάτι που είναι αδύνατον με τις συνηθισμένες βαλβίδες. Σε αντίθεση με τις οικιακές βαλβίδες που θα χάναν την πίεση ή θα χαλούσαν μετά από μακρά περίοδο χρήσης, αυτές οι βαλβίδες προ-ξεβγάλματος διατηρούν την πίεση τους για χρόνια, και γι' αυτό είναι ανεκτίμητες για τα εστιατόρια.

Οι επαγγελματικές βαλβίδες προ-ξεβγάλματος ενισχύουν την υγιεινή στις κουζίνες των εστιατορίων.

Η υγιεινή είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό θέμα μέσα στους τοίχους ενός εστιατορίου, και όσο περισσότερο οι επαγγελματικές βαλβίδες προ-ξεβγάλματος είναι σε αντίθεση με τους πάγκους, τόσο πιο εύκολη γίνεται αυτή η εργασία. Η λεία και εύκολα καθαριζόμενη επιφάνεια των επαγγελματικών βαλβίδων προ-ξεβγάλματος Jmyouchu περιορίζει σημαντικά τις πιθανότητες συσσώρευσης τροφών, και επομένως βακτηρίων.

Οι υδροβόλες υψηλής πίεσης εξασφαλίζουν την κατάλληλη προώθηση των καθαρών και ξεπλυμένων πιάτων και ακόμη και των σκευών με προ-ξέπλυμα σε χαμηλή θερμοκρασία πριν φορτωθούν στο πλυντήριο πιάτων. Έτσι ηρεμούν και τα πλυντήρια πιάτων μεγιστοποιούν πραγματικά την αποτελεσματικότητά τους στην εξόντωση θανατηφόρων γερμανών και βακτηρίων. Επιπλέον, ορισμένα μοντέλα διαθέτουν αισθητήρες που επιτρέπουν λειτουργία «χωρίς χέρια», επομένως, ελαχιστοποιείται η συχνότητα χρήσης του χειρολαβής της βρύσης. Η λειτουργία βρύσης της τουαλέτας χωρίς επαφή συνδέεται άμεσα με τον περιορισμό των κινδύνων διασταυρούμενης μόλυνσης στην κουζίνα.

Οι διαρρυθμίσεις μιας κουζίνας και ενός εστιατορίου είναι μοναδικές, γι’ αυτό το λόγο το Jmyouchu διαθέτει διαφορετικούς τύπους βρύσες προπλύσης στη σειρά του. Για παράδειγμα, υπάρχουν επιτοίχιες, επιφανειακές και φορητές επιλογές. Σε πολύ περιοριστικές διαρρυθμίσεις κουζίνας, οι εξοικονομούσες χώρο επιτοίχιες βρύσες είναι ιδανικές. Στις επιφανειακές εκδοχές, η εύκολη εγκατάσταση συνοδεύεται από εύκολη πρόσβαση στους νιπτήρες. Οι φορητές εκδοχές παρέχουν ευελιξία να μετακινούνται σε διαφορετικούς σταθμούς «εργασίας» όπως επιθυμείται. Ένα τυπικό εστιατόριο διαθέτει επιτοίχιες βρύσες σε «στενές» θέσεις και φορητές στους σταθμούς μαγειρίματος, ώστε να επιτρέπεται η γρήγορη προπλύση. Η πολυευστρεψία αυτή εξασφαλίζει ότι η βρύση είναι προσαρμοσμένη στη μοναδική διάταξη της κουζίνας.

Η μοναδική δυνατότητα «κοπής» των βρύσεων προπλύσης του Jmyouchu προσφέρει μοναδική πρακτικότητα που καλύπτει τις υψηλότερες απαιτήσεις εστιατορίων.

Ακόμη και οι πιο βασικές μηχανές με σωλήνα διαθέτουν εύκαμπτο σωλήνα που εκτείνεται στο μέγεθος ενός φαρου, τυλίγεται γύρω από τους κοχλίες αγκύρωσης—κάνοντας έτσι τον καθαρισμό απλούστερο και προσβάσιμο. Αρκετές πιο προηγμένες μηχανές χρησιμοποιούν επίσης ένα κεφάλι ψεκασμού με δύο λειτουργίες: υψηλής πίεσης ρεύμα που στοχεύει να καταστρέψει σκληρές ενώσεις και ήπιο ψεκασμό που σχεδιάστηκε για να χτυπά απαλά ευάλωτα αντικείμενα όπως γυάλινα σκεύη. Οι Jmyouchu εξοπλίζουν τις βάνες χωρίς αφή με έλεγχο θερμοκρασίας, επιτρέποντας στο προσωπικό να ρυθμίζει το ατμό ανάλογα με την εργασία. Επιπλέον, αυτές οι βάνες δεν απαιτούν εξειδικευμένη κατανόηση της τεχνολογίας, αλλά διαθέτουν ανταλλακτικά εξαρτήματα που είναι εύκολο να αντικατασταθούν. Όλα αυτά τα σημεία εξηγούν σίγουρα τα βασικά χαρακτηριστικά των εμπορικών βανών Jmyouchu.