چرا رستوران‌ها شیرآلات تجاری پیش‌شستشویی را ترجیح می‌دهند؟

آشپزخانه‌های رستوران‌ها شلوغ هستند و هر دستگاهی که بتواند در انجام چندکاری به کارکنان کمک کند، حیاتی می‌شود. بر اساس گزارش Jmyouchu، شیرآلات پیش‌شستشویی رستورانی با استفاده از جریان‌های متمرکز و فشار بالای آب، بقایای سفت غذا را پاک می‌کنند. این شیرآلات می‌توانند چربی یا سس‌های خشک را که با شیرآلات معمولی چندین دقیقه زمان می‌برد، به راحتی پاک کنند. در زمان‌های شلوغ مانند پس از ناهار، شیرآلات پیش‌شستشویی می‌توانند انباشت ظرف‌های کثیف را در نصف زمان شیرآلات معمولی تمیز کنند. این امکان به طور قابل توجهی موجب کاهش تاخیر و حفظ جریان کاری پایدار توسط کارکنان می‌شود.

شیرهای شستشوی مقدماتی معمولی به کاهش مصرف آب در رستوران‌ها کمک می‌کنند.  

مصرف و هدررفت آب در هر رستورانی یکی از موارد بحرانی محسوب می‌شود و به همین دلیل شیرهای شستشوی مقدماتی نیز به گونه‌ای طراحی شده‌اند که مصرف آب کمتری داشته باشند. شیرهای شستشوی مقدماتی صنعتی جمیوچو در محدوده جریان پایین کار می‌کنند در حالی که فشار مناسبی را حفظ می‌کنند. برخلاف شیرهای معمولی که در هر دقیقه 5 تا 8 گالن آب مصرف می‌کنند، این شیرها تنها 1.5 تا 2.2 گالن در دقیقه مصرف دارند. در طول یک روز، یک رستوران پرتردد می‌تواند صدها گالن آب را ذخیره کند.

کاهش هزینه‌های آب و همچنین افزایش دوستداری از محیط زیست در کسب‌وکار بسیار مفید است، زیرا رعایت سیاست‌های زیست‌محیطی مزایای قابل توجهی دارد. این موضوع به ویژه برای هر رستورانی که قصد دارد هم سودآوری خود را افزایش دهد و هم تأثیر منفی بر محیط زیست را کاهش دهد، بسیار مفید است.

شیرهای شستشوی مقدماتی برای انجام مسئولیت‌های سنگین و خواسته‌های زیاد پاک‌کاری طراحی شده‌اند.

هر آشپزخانه رستورانی نیاز دارد که رویه‌های پایه‌ای تمیزکاری را به صورت روزانه انجام دهد و همین هدفی است که شیرآلات تجاری پیش‌شویی برای آن طراحی شده‌اند. این شیرآلات که از فولاد ضدزنگ یا برنج ساخته شده‌اند، بسیار بادوام بوده و در برابر آب داغ، مواد تمیزکننده و تمام اسیدهای مجاز در مواد غذایی مقاوم هستند. ظروف بزرگ، سیرابی‌ها و سینی‌های فر را بدون هیچ مشکلی شست‌وشو می‌کنند، کاری که با شیرهای معمولی امکان‌پذیر نیست. برخلاف شیرهای خانگی که پس از مدتی کارکرد طولانی فشار آب آنها کاهش می‌یابد یا از کار می‌افتند، این شیرهای پیش‌شویی فشار خود را سال‌ها حفظ می‌کنند و به همین دلیل برای رستوران‌ها بی‌بدیل هستند.

شیرآلات تجاری پیش‌شویی به بهبود بهداشت آشپزخانه‌های رستورانی کمک می‌کنند.

بهداشت موضوعی بسیار مهم در هر رستورانی است و هرچه تعداد شیرهای تجاری پیش‌شویی بیشتر باشد، انجام این کار ساده‌تر می‌شود. سطح صاف و قابل شست‌وشوی شیرهای تجاری پیش‌شویی Jmyouchu به‌طور قابل توجهی از تجمع مواد غذایی و در نتیجه رشد باکتری‌ها جلوگیری می‌کند.

جریان‌های آب تحت فشار بالا مطمئن می‌شوند که ظروف و سماورها به‌درستی تمیز شده و قبل از قرار گرفتن در ماشین ظرف‌شویی، پیش‌شویی گرم شده‌اند. به همین دلیل، این وسایل تمیز می‌مانند و ماشین‌های ظرف‌شویی به‌طور واقعی حداکثر تأثیر خود را در از بین بردن میکروب‌ها و باکتری‌های کشنده به کار می‌گیرند. علاوه بر این، برخی از مدل‌ها دارای سنسورهایی هستند که امکان عملکرد «بدون دست» را فراهم می‌کنند و در نتیجه استفاده مکرر از دسته‌ی شیر آب را به حداقل می‌رسانند. عملکرد لمسی بدون تماس در شیرهای حمام، ارتباط مستقیمی با کاهش خطرات آلودگی متقابل در آشپزخانه دارد.

پیکربندی‌های آشپزخانه و رستوران منحصربه‌فرد هستند و به همین دلیل Jmyouchu انواع مختلفی از شیرهای پیش‌شوی تجاری در مجموعه خود ارائه می‌دهد. از جمله مدل‌های دیواری، روی-سبدی و قابل حمل. در پیکربندی‌های فشرده آشپزخانه، شیرهای دیواری که فضای کمتری اشغال می‌کنند، گزینه‌ای ایده‌آل هستند. در مدل‌های روی سبد، نصب آسان همراه با دسترسی آسان به سینک‌ها فراهم می‌شود. مدل‌های قابل حمل انعطاف‌پذیری لازم برای جابجایی به ایستگاه‌های کاری مختلف را فراهم می‌کنند. یک رستوران معمولی در نقاط تنگ دیواری و در ایستگاه‌های پخت‌وپز از شیرهای قابل حمل برای شست‌وشوی سریع استفاده می‌کند. این چندکاره‌بودن تضمین می‌کند که شیر با چیدمان منحصربه‌فرد آشپزخانه هماهنگ باشد.

ویژگی منحصربه‌فرد 'برشه' در شیرهای پیش‌شوی تجاری Jmyouchu کاربرد عملی خاصی دارد که نیازهای بالاترین سطوح رستوران‌ها را برآورده می‌سازد.

حتی ساده‌ترین ماشین‌های متصل‌شده نیز یک لوله انعطاف‌پذیر دارند که تا اندازه یک شناور کشیده شده و دور پیچ‌های لنگر می‌پیچد و این امر باعث ساده‌تر و دردسترس‌تر شدن تمیزکاری می‌شود. چند ماشین پیشرفته‌تر نیز از یک سر دوشاخه با دو حالت استفاده می‌کنند: یک حالت جت فشار قوی که قرار است بقایای سفت شده را از بین ببرد و یک حالت پاشش ملایم که برای مراقبت از اقلام شکننده مانند ظروف شیشه‌ای طراحی شده است. شیرهای بی‌دست‌جای جمیوچو دارای کنترل دما هستند که این امکان را به کارکنان می‌دهد تا بخار را بر اساس کار مورد نظر تنظیم کنند. علاوه بر این، این شیرها نیازی به درک پیچیده از فناوری ندارند، بلکه دارای قطعات تعویضی هستند که به راحتی می‌توان آنها را جایگزین کرد. تمام این موارد قطعاً ویژگی‌های اصلی شیرهای تجاری جمیوچو را توضیح می‌دهند.