Почему рестораны предпочитают коммерческие предварительные смесители?

Ресторанные кухни становятся очень загруженными, и любое устройство, помогающее выполнять несколько задач одновременно, становится критически важным. Согласно Jmyouchu, предварительные смесители для ресторанов используют концентрированные струи с высоким давлением воды для удаления стойких остатков пищи. Предварительные смесители могут удалять масло или засохшие соусы, что заняло бы минуты при использовании обычных смесителей. После обеда предварительные смесители могут очищать стопки тарелок вдвое быстрее по сравнению с обычными смесителями. Возможность очищать больше грязной посуды за один раз значительно помогает сократить задержки и позволяет персоналу поддерживать стабильный рабочий процесс.

Традиционные смесители для предварительного ополаскивания помогают сократить расход воды в ресторанах.  

Использование и расход воды является наиболее критичным в любом ресторане, поэтому смесители для предварительного ополаскивания также создаются с учетом экономии воды. Коммерческие смесители для предварительного ополаскивания Jmyouchu работают в режиме низкого расхода воды, сохраняя при этом достаточное давление. В отличие от традиционных смесителей, которые используют 5–8 галлонов воды в минуту, эти смесители расходуют 1,5–2,2 галлона в минуту. За день загруженный ресторан может сэкономить сотни галлонов воды.

Снижение счетов за воду и одновременно повышение экологичности бизнеса благодаря дополнительному соответствию экологическим стандартам всегда полезно. Однако, это значительное преимущество для любого ресторана, который хочет увеличить свою прибыль и снизить негативное воздействие на окружающую среду.

Смесители для предварительного ополаскивания разработаны для выполнения очень сложных задач по очистке.

Каждая ресторанная кухня должна ежедневно выполнять базовые операции по очистке, и именно для этого предназначены профессиональные предварительные смесители. Прочные и устойчивые к горячей воде, чистящим средствам и любым пищевым кислотам, эти смесители изготовлены из нержавеющей стали или латуни. Крупные кастрюли, глубокие фритюрницы и противни легко промываются, что невозможно при использовании обычных смесителей. В отличие от бытовых смесителей, которые теряют напор или выходят из строя после продолжительного использования, предварительные смесители сохраняют давление в течение многих лет и поэтому являются бесценными для ресторанов.

Профессиональные предварительные смесители повышают уровень гигиены на кухнях ресторанов.

Гигиена — чрезвычайно важный аспект в любом ресторане, и чем больше установлено профессиональных предварительных смесителей, тем проще решать задачи по поддержанию чистоты. Гладкая поверхность смесителей Jmyouchu, которую легко очищать, значительно снижает вероятность скопления остатков пищи и, как следствие, бактерий.

Сильные струи воды высокого давления обеспечивают правильное продвижение чистой и ополоснутой посуды, а также кухонных принадлежностей, которые проходят горячий предварительный ополаскиватель перед загрузкой в посудомоечную машину. Благодаря этому посуда остаётся чистой, а посудомоечные машины действительно максимально эффективно уничтожают опасные микробы и бактерии. Более того, определенные модели оснащены датчиками, которые обеспечивают функцию «без рук», тем самым минимизируя необходимость использования ручки смесителя. Бесконтактная работа смесителя для ванной комнаты напрямую связана с сокращением риска перекрёстного загрязнения на кухне.

Конфигурации кухни и ресторана уникальны, поэтому в ассортименте Jmyouchu представлены различные типы коммерческих смесителей с предварительным ополаскиванием: настенные, настольные и переносные варианты. В условиях ограниченного пространства на кухне идеально подходят экономящие место настенные смесители. Настольные модели отличаются простотой установки и удобным доступом к мойкам. Переносные варианты обеспечивают гибкость перемещения к различным «рабочим» станциям по необходимости. Типичный ресторан оснащён настенными смесителями в «узких» местах и переносными — на рабочих местах для готовки, что позволяет быстро ополаскивать посуду. Такая универсальность гарантирует соответствие смесителя уникальной планировке кухни.

Уникальная функция «нарезки» коммерческих смесителей с предварительным ополаскиванием от Jmyouchu обеспечивает особую практичность, отвечающую самым высоким требованиям ресторанов.

Даже самые простые стационарные машины имеют гибкий шланг, который растягивается до размера буйка и охватывает анкерные болты, тем самым облегчая уборку и делая ее более доступной. Некоторые более продвинутые модели также оснащены распылительной насадкой с двумя режимами: мощной струей под высоким давлением, предназначенной для удаления стойких загрязнений, и мягким распылением, рассчитанным на деликатную очистку хрупких предметов, таких как стеклянная посуда. Краны Jmyouchu оснащены бесконтактными смесителями с регулировкой температуры, что позволяет персоналу настраивать подачу пара в зависимости от выполняемой задачи. Кроме того, для работы этих смесителей не требуется глубокого понимания технологий, они имеют сменные компоненты, которые легко заменить. Все эти особенности безусловно объясняют основные характеристики коммерческих смесителей Jmyouchu.