Чому ресторани надають перевагу професійним фонтанчикам для попереднього полоскання?

Ресторанні кухні бувають дуже зайняті, і будь-яке обладнання, що допомагає у багатозадачності, стає критичним. За даними Jmyouchu, фонтанчики для попереднього полоскання в ресторанах використовують концентровані струмені високого тиску води для видалення стійких залишків їжі. Фонтанчики для попереднього полоскання можуть видалити олію або засохлі соуси, на видалення яких звичайними кранами знадобилося б кілька хвилин. Після обіду фонтанчики для попереднього полоскання можуть очищувати штабелі тарілок удвічі швидше, ніж звичайні крани. Можливість одночасно обробляти більше брудного посуду суттєво допомагає уникнути затримок і дозволяє персоналу підтримувати стабільний робочий процес.

Традиційні передпропускні крани допомагають зменшити витрати води в ресторанах.  

Використання та витрачання води є найважливішим чинником у будь-якому ресторані, тому передпропускні крани також розроблені з урахуванням економії води. Комерційні передпропускні крани Jmyouchu працюють у діапазоні низького витрату, зберігаючи при цьому достатній тиск. На відміну від звичайних кранів, які використовують 5–8 галонів води на хвилину, ці моделі використовують лише 1,5–2,2 галона на хвилину. За день завдяки цьому заклад може заощадити сотні галонів води.

Зниження рахунків за воду та одночасне підвищення екологічної чистоти бізнесу завдяки дотриманню екологічних норм завжди є корисним. Однак це суттєва перевага для будь-якого ресторану, який хоче збільшити свою рентабельність і зменшити негативний вплив на навколишнє середовище.

Передпропускні крани розроблені для виконання дуже вимогливих завдань з очищення.

Кожна ресторанна кухня повинна щодня виконувати базові операції з очищення, саме для цього і призначені професійні передвимивальні крани. Ці крани, виготовлені з нержавіючої сталі або латуні, стійкі до гарячої води, засобів для чищення та будь-яких харчових кислот. Великі горшки, глибокі фритюрниці та протирізні листи легко промиваються, що неможливо звичайними кранами. На відміну від побутових кранів, які після тривалого використання втрачають тиск або виходять з ладу, ці передвимивальні крани зберігають тиск роками, тому є незамінними для ресторанів.

Професійні передвимивальні крани підвищують гігієну на кухнях ресторанів.

Гігієна — надзвичайно важлива тема в межах будь-якого ресторану, і чим більше встановлено професійних передвимивальних кранів, тим простіше виконувати це завдання. Гладка та легко очищувана поверхня комерційних передвимивальних кранів Jmyouchu значно зменшує ймовірність накопичення залишків їжі, а отже, і бактерій.

Струмені води під високим тиском забезпечують належне просування чистого посуду та приладдя, а також гаряче передварительне полоскання перед завантаженням у посудомийні машини. Саме через це вони відпочивають, і посудомийні машини справді максимально ефективно знешкоджують смертельно небезпечні мікроби та бактерії. Більш того, певні моделі мають датчики, що забезпечують функціонал «без доторку», таким чином зменшуючи частоту використання ручок кранів. Безконтактна робота кранів у ванній кімнаті безпосередньо сприяє зниженню ризику перехресного забруднення на кухні.

Конфігурації кухні та ресторану є унікальними, саме тому Jmyouchu пропонує різні типи комерційних передзаправних кранів. Наприклад, настінні, напільно-стоячі та портативні варіанти. У кухнях із обмеженим простором найкращим варіантом є економлячі простір настінні крани. Для напільно-стоячих моделей простота монтажу поєднується з легким доступом до раковин. Портативні варіанти забезпечують гнучкість переміщення до різних робочих місць за бажанням. Типовий ресторан має настінні крани в «вузьких» місцях і портативні — на робочих місцях для приготування страв, що дозволяє швидко ополоснути посуд. Ця універсальність гарантує, що кран ідеально відповідає унікальній плануванці кухні.

Унікальна функція «нарізання» комерційних передзаправних кранів Jmyouchu пропонує особливу практичність, яка задовольняє найвищі потреби ресторанів.

Навіть найпростіші прикріплені машини мають гнучкий шланг, який розтягується до розміру буйка і обгортає якірні болти, що полегшує прибирання та робить його більш доступним. Кілька більш просунутих моделей також використовують розпилювач, який має два режими: потужний струмінь, призначений для знищення стійких забруднень, і м’яке розпилення, призначене для обережного миття крихких предметів, таких як посуд. Jmyouchu обладнані сенсорними кранами з керуванням температури, що дозволяє персоналу регулювати пару залежно від завдання. Крім того, ці крани не потребують глибокого розуміння технологій, а мають замінні компоненти, які легко замінити ПУ. Усі ці особливості безумовно пояснюють основні характеристики професійних кранів Jmyouchu.