なぜレストランは業務用の予備洗浄用水栓を好むのでしょうか？

レストランの厨房は非常に忙しく、マルチタスクを支援する機器は不可欠です。Jmyouchuによると、レストラン用プレリンス水栓は高圧の集中水流を使用して頑固な食品残渣を除去します。従来の水栓では数分かかる油汚れや乾燥したソースも、プレリンス水栓なら簡単に取り除けます。昼食後の大量の皿も、従来の水栓の半分の時間で洗浄できます。一度に多くの汚れた食器を処理できることで、作業の遅れを大幅に軽減し、スタッフが安定したワークフローを維持できるようになります。

従来の予備洗浄用蛇口は、レストランにおける水使用量を削減するのに役立ちます。  

水の使用と浪費はあらゆるレストランにおいて最も重要な問題であり、そのため予備洗浄用蛇口も節水型に設計されています。Jmyouchuの業務用予備洗浄用蛇口は、十分な水圧を維持しながら低流量域で動作します。これに対して、一般的な蛇口は毎分5〜8ガロンの水を使用するのに対し、当製品は毎分1.5〜2.2ガロンと大幅に節水できます。忙しいレストランであれば、1日で何百ガロンもの水を節約することが可能です。

環境政策への適合性を高めることで、事業の環境負荷を軽減しつつ水道料金を削減できることは、常に有益です。これは、利益率を高めながら環境への悪影響を減らしたいと考えるあらゆるレストランにとって、非常に大きな利点です。

予備洗浄用蛇口は、非常に厳しい清掃作業に対応できるように設計されています。

すべてのレストランのキッチンでは毎日基本的な清掃作業を行う必要があります。そのために設計されたのが業務用プレリンス水栓です。耐久性が高く、熱湯や洗浄剤、食品グレードの酸にも耐えるこの水栓は、ステンレス鋼または真鍮で製造されています。大型の鍋、深型の揚げ物釜、天板なども簡単に洗浄でき、一般の水栓では不可能な作業も難なくこなせます。家庭用の水栓のように長期間使用後に水圧が低下したり故障したりすることなく、これらのプレリンス水栓は長年にわたり安定した水圧を維持するため、レストランにとって非常に貴重な存在です。

業務用プレリンス水栓はレストランキッチンの衛生状態を向上させます。

衛生管理はあらゆるレストランにおいて極めて重要な課題です。プレリンス水栓を多く設置すればするほど、この作業はより容易になります。Jmyouchuの業務用プレリンス水栓は滑らかで清掃しやすい表面により、食物残渣および細菌の蓄積リスクを大幅に低減します。

高圧洗浄ノズルにより、食器やカトラリーが十分に洗浄・すすぎられ、食洗機に投入される前に、あらかじめ温かいすすぎ工程を経ることができます。このため、食器等は清潔な状態になり、食洗機が本来持つ、致死性の菌や細菌を殺菌する効果を最大限に発揮することができます。さらに、一部のモデルには「ハンドフリー」機能を可能にするセンサーが搭載されており、水栓ハンドルの使用頻度を抑える効果があります。浴室用水栓のタッチフリ機能は、厨房内での交差汚染リスクの低減と直接的に関係しています。

キッチンやレストランの構成はそれぞれ独特であるため、Jmyouchuでは壁付け、カウンター設置型、ポータブル式など、さまざまなタイプの業務用プレリンス水栓をラインアップしています。特にスペースが限られたキッチン構成では、省スペースな壁付け水栓が理想的です。カウンター設置型は取り付けが簡単で、シンクへのアクセスも容易です。ポータブル式は必要な作業場所に応じて自由に移動できる柔軟性を備えています。一般的なレストランでは、狭い場所に壁付け水栓を設置し、調理ステーションにはポータブル式を配置して素早いすすぎを可能にしています。この多様性により、各キッチンの独自のレイアウトに合わせた最適な水栓の選定が可能です。

Jmyouchuの業務用プレリンス水栓が持つ独自の『スライシング』機能は、最高レベルのレストランのニーズに対応する実用性を提供します。

最も基本的な固定式機械でさえ、ブイのサイズまで伸びる柔軟なホースを備えており、アンカーボルトに巻き付けることができ、そのため清掃をより簡単かつ効率的に行うことが可能です。さらに高度な機種の中には、2つのモードを備えたスプレーヘッドを採用しているものもあります。つまり、頑固な付着物を除去するための高圧ジェットモードと、グラスウェアなどの繊細な物を傷つけずに洗浄するためのソフトスプレーモードです。Jmyouchuの非接触水栓は温度調節機能を備えており、作業に応じて蒸気を調整できます。さらに、これらの水栓は高度な技術的理解を必要とせず、交換可能な部品を備えており、PUの交換も容易です。これらすべての特徴は、間違いなくJmyouchuの業務用蛇口の主要機能を説明しています。