Hvordan monteres en kommersiel køkkenhane for optimal ydelse?

De fleste mennesker tror måske, at installation af en ny vandhane i et professionelt køkken er en simpel rørmontageopgave, men det er langt fra sandheden. Den metode, der anvendes til at installere den nye hane, vil direkte påvirke dens samlede ydelse, levetid og pålidelighed. Husk, at en vandhane i et professionelt køkken er et værktøj, der bruges under høj belastning, og ikke blot en simpel installation. At behandle hanens installation med samme omhu som man ville gøre med et vigtigt stykke kogeudstyr, sikrer, at hanen kan klare det travle arbejdsmiljø, de høje temperaturer og den grundige rengøring, som alle findes i et professionelt køkkenmiljø. Hvis installationen skyndes eller udføres ukorrekt, vil resultatet være utætheder, højt vandtryk, hurtig slitage af udstyret, og alt ovenstående vil medføre uønsket nedetid. Den følgende guide viser, hvordan man går fra en kasse med dele til et pålideligt anlæg for din vask.

Forberedelse til pre-rinse installation

Den største del af forberedelsen foregår, inden du tager nogle værktøjer frem. En vellykket installation bygger på god forberedelse. Enhver vurdering af installationsstedet begynder med en væg. Overvej væggen over vasken. Er det fleksibelt gipsværk, fliser eller beton? Sørg for, at væggen kan bære vægten af en vandhane, især når forudskylleslangen trækkes i spænding. Find ud af, hvor studserne er, da fastgørelse direkte i dem er den stærkeste metode. Find derefter varmt- og koldtvandsforsyningsledningerne. Sørg for, at ledningerne er i god stand og har lukningsventiler samt er placeret i linje med hanens indløb. Det er vigtigt at måle afstanden mellem forsyningsledningerne og hanens højde for at undgå unødigt pres på tilslutningerne.

Tag herefter den medfølgende værktøjskasse og hanen, som du brugte installationsvejledningen til, og pak alt fuldstændigt ud. Tag strømme, håndtag, monteringsbeslag, skruer, pakninger, tilslutningsrør og forrensedysemodulet, og tag alt ud. Placer delene på en flad overflade, og tjek dem grundigt mod producentens delsliste. Det er bedre at søge efter manglende dele, inden du begynder arbejdet med installationen. Få en forståelse af delene og hvordan de hører sammen ved at se på installationsvejledningen. Saml de værktøjer, du skal bruge til opgaven, og gør dig klar. Brug altid en vandret vateret til at få et korrekt udsnit til opgaven. Du vil få brug for justerbare nøgler, en skruetrækker, noget rørmagerbånd og en bor, hvis der er ny montering af dysen. Du skal altid slukke vandforsyningen til hanen og frigøre gammelt vandtryk ved at tænde og slukke den gamle hane.

Sådan monterer du monteringsbeslaget korrekt og sikkert

Nu hvor du har afsluttet planlægningen og forberedelsen, kan du roligt gå videre til næste trin, som er rettet mod at udføre en præcis og sikker installation, hvor det primære mål er at opnå et solidt fastgjort apparat og tætte tilslutninger. Hvis det er en væghængt model, kan du begynde med at holde monteringsbeslaget eller monteringsskabelonen op mod væggen. Brug ekstra omhu med din vaterpas for at sikre, at beslaget er helt i vandret. En skæv vandhane er et frygteligt syn, og kan også forårsage problemer med slangesammenfaldning og unødigt belastning af tilslutningerne. Foretag dine boremærker, og fastgør derefter monteringsbeslaget fast til væggen. Det er bedst at montere direkte på vægstolper, hvis det er muligt. Sørg for at bruge en flisebor og passende ankere for at undgå sprækkedannelse i fliserne og sikre et solidt hold i væggen.

Når beslaget er sikret, kan du som regel montere hovedbrøndlegemet fra forsiden. Dernæst forbinder du vandledningerne under vasken. At bruge slangeforbindelser i fløjet rustfrit stål er et professionelt råd, hvis de ikke allerede er inkluderet. De er langt mere holdbare og knækresistente end de almindelige gummislanger. For at sikre en tæt forsegling anbringes rørtape med uret på alle gevindindgange på brøndhanen. Stram hver gevindforbindelse for hånd, og afslut med en let kvart til halv omdrejning med en nøgle. Mantraet er: stramt, men ikke for stramt. Dette er et almindeligt sted, hvor folk begår fejl ved at stramme for meget, hvilket kan resultere i ødelagte gevind eller sprækkede fittings. Slut herefter slangen til forudskyllesprøjten til dens omstillingsventil i henhold til instruktionerne, og sørg for, at slangen ikke er bøjet eller knækket i en skarp vinkel. En kvalitets kommercial køkkenhane er designet til nem brug og bør gøre disse forbindelser enkle og intuitive.

Undersøgelse, justering og afsluttende kontrol

Før du afslutter opgaven, sikrer dette vigtige trin, at alt fungerer som planlagt, og det identificerer små detaljer, der kan rettes, inden de udvikler sig til større problemer. Åbn forsigtigt hovedventilerne for vandtilførslen igen. Brug ikke hanen med det samme. I stedet skal du spille ledeskning. Undersøg grundigt alle de forbindelser, du lige har installeret, herunder krydsningspunkterne for tilslutningslisterne og hanen samt afspærringsventilerne, forbindelsen til sprøjtehåndtagets slange og monteringsbasen. Leds efter dråber, vandlekkage eller fugt. At løse et lille utæthedsproblem nu er en ubetydelig sag; at skulle håndtere det senere kan føre til alvorlig vandskade.

Når en tørinstallation er bekræftet, er næste skridt flowtest. Tænd for varmt og koldt vand ved hanen og lad vandet løbe i 1 minut for at fjerne eventuelt fremmed materiale fra de nyligt installerede rør. Mens vandet løber, føl på vandstrålen for at tjekke, om strømmen er stabil og kraftig. Derefter tændes for forudvaskesprøjten, og begge funktioner afprøves for at sikre en kraftig stråle og jævn flow. Kontroller herefter omfordelingsventilen for at sikre, at den skifter position uden problemer. Sikr dernæst, at slangen trækker sig tilbage og udvider sig uden modstand, og at håndtagene på slangen bevæger sig frit. Under udførelsen af disse trin skal du lytte efter hammelyde og fløjten, da disse er tegn på trykproblemer i rørene. Dette afslutter kvalitetskontrollen for vandrør for at fuldføre installationen.

Opretholdelse af optimal ydelse over tid

Opgaven er ikke færdig, bare fordi der kommer vand ud. For at sikre din hanetaps optimale ydelse i årene fremover kræver det nogle indledende justeringer og enkel vedligeholdelse bagefter. Først bør du gøre dig fortrolig med de dele, du har installeret. Hvis du for eksempel har installeret keramiske skivekartuscher, er de bygget til at sidde fast og er 'sæt-og-glem'-løsninger. Hvis du har separate kartuscher eller ventiler til varmt og koldt vand, er disse selvregulerende. Stram ikke håndtagene for meget, blot en lille drejning, og strømmen er fuldt åbnet eller lukket.

Tag dig tid til at informere dit køkkenspersonale om, hvordan de skal tage sig af det nye armatur. Sørg for at instruere dem i, hvordan man korrekt stiller forudskyllesprøjten til opladning, så den ikke hænger ned og ikke beskadiges. Giv dem klart at vide, at selvom hanen er stærk, må den ikke bruges som hængesteder for forkælder eller viskestykker. Til daglig pleje er det nok at tørre den af med et blødt klud og en mild rengøringsvæske for at bevare overfladen. Det er vigtigt at undgå skurende svampe eller aggressive rengøringsmidler, da de kan beskadige armaturet. Hvis du har hårdt vand, bør du holde øje med luftblanderen eller sprøjtekoppen for aflejringer af mineraler fra kalken. Det kan være en fordel at vide, hvordan man får adgang til og rengører disse små dele, så man undgår gradvis tab af vandtryk. Endelig bør monteringsvejledningen og modeloplysninger opbevares let tilgængeligt. Hvis der opstår et problem flere år senere, er det en hjælp at have disse oplysninger for hurtigt at kunne finde den nøjagtige erstatningspatron eller reservedel og derved mindske udrustningstiden. Et korrekt vedligeholdt og installeret armatur er en investering, der resulterer i en pålidelig han i mange år.