Hoe installeer je een commerciële keukenkraan voor optimale prestaties?

De meeste mensen denken misschien dat het installeren van een nieuwe kraan in de commerciële keuken een eenvoudige loodgietersklus is, maar niets is minder waar. De methode die wordt gebruikt om de nieuwe kraan te installeren, heeft namelijk direct invloed op de algehele prestaties, levensduur en betrouwbaarheid van de kraan. Houd er rekening mee dat een kraan in een commerciële keuken een gereedschap is dat op hoogwaardig niveau wordt gebruikt en niet zomaar een eenvoudig sanitair onderdeel. Wanneer u de installatie van de kraan dezelfde zorg geeft als die u zou geven aan een belangrijk kookapparaat, zal de kraan bestand zijn tegen de snelle werkdruk, hoge temperaturen en grondige reiniging die allemaal voorkomen in een professionele keukenomgeving. Als de installatie gehaast of onjuist wordt uitgevoerd, zijn de gevolgen lekkages, hoge watertoevoer-druk, snel slijtage van de apparatuur, en al het bovenstaande zal leiden tot ongewenste stilstand. De volgende handleiding laat zien hoe u van een doos met onderdelen een betrouwbaar hulpmiddel voor uw spoelbak kunt maken.

Voorbereiding op pre-spoelinstallatie

De meeste voorbereiding vindt plaats voordat u gereedschap pakt. Succesvolle installatie is gebaseerd op voorbereiding. Elke beoordeling van de locatie begint bij een muur. Denk aan de muur boven de gootsteen. Is het soepel gipsplaat, tegels of beton? Zorg ervoor dat de muur het gewicht van een kraan kan dragen, met name wanneer de voorreinigings slang onder spanning wordt getrokken. Weet waar de regels (studs) zich bevinden, aangezien verankering direct daarin de sterkste methode is. Vervolgens dient u de warme- en koude-water toevoerleidingen te vinden. Zorg ervoor dat de leidingen in goede staat zijn, uitgerust met afsluiters en correct uitgelijnd met de inlaat van de kraan. Het meten van de afstand tussen de waterleidingen en de hoogte van de kraan is belangrijk om overtollige druk op de aansluitingen te voorkomen.

Neem vervolgens de meegeleverde gereedschapskist en de kraan die u gebruikt heeft met de installatiehandleiding en maak alles volledig uit de verpakking. Neem de uitloop, handgrepen, bevestigingsbeugel, schroeven, pakkingen, aanvoerslangen en de voorreinigingsspuitunit en haal alles eruit. Plaats de onderdelen op een vlakke ondergrond en controleer zorgvuldig of alles overeenkomt met de onderdelenlijst van de fabrikant. Het is beter om op zoek te gaan naar ontbrekende meegeleverde onderdelen voordat u begint met de installatie. Maak u bekend met de onderdelen en hoe ze in elkaar passen door de installatiehandleiding te raadplegen. Bereid de gereedschappen voor die u tijdens het werk zult gebruiken en maak u klaar. Gebruik altijd een waterpas om een juiste uitgesneden ruimte te verkrijgen voor de klus. U hebt een verstelbare moersleutel, een schroevendraaier, wat loodgietersband en een boor nodig als er een nieuwe bevestiging van de spuitunit is. Zorg ervoor dat u de watertoevoer naar de kraan uitschakelt en de oude waterdruk ontlast door de oude kraan aan en uit te draaien.

Hoe de bevestigingsbeugel correct en veilig installeert

Nu u de planning en voorbereiding hebt afgerond, kunt u gerust overstappen op de volgende stap, gericht op het uitvoeren van een precieze en veilige installatie waarbij het voornaamste doel is een stevige bevestiging en lekvrije aansluitingen te verkrijgen. Indien het een wandmodel is, kunt u beginnen door de bevestigingsbeugel of de montage sjabloon tegen de muur te houden. Wees extra voorzichtig bij het gebruik van uw waterpas om er zeker van te zijn dat de beugel volledig waterpas zit. Een scheve kraan is een afschuwelijk gezicht en kan ook problemen veroorzaken met het intrekken van de slang en overmatige belasting op de aansluitingen. Ga verder en maak uw boormerkteken, en bevestig daarna de bevestigingsbeugel stevig aan de muur. Het is het beste om direct aan de muurbekisting te bevestigen indien mogelijk. Zorg ervoor dat u een tegelboor en geschikte pluggen gebruikt om tegelbreuk te voorkomen en een stevige houvast aan de muur te garanderen.

Zodra de beugel is vastgezet, kunt u doorgaans het hoofdgedeelte van de kraan aan de voorkant bevestigen. Vervolgens verbindt u onder de gootsteen de watertoevoerleidingen. Een professionele tip is het gebruik van gevlochten roestvrijstalen slangverbindingen als deze nog niet zijn inbegrepen. Deze zijn veel duurzamer en minder gevoelig voor knikken dan de gebruikelijke rubber slangen. Om een strakke afdichting te garanderen, brengt u loodgietersband met de klok mee aan op alle schroefdraadinlaten van de kraan. Draai elke schroefdraadverbinding eerst met de hand vast en geef daarna een zachte kwart- tot halve slag met een sleutel. De regel is: stevig, maar niet overdreven vast. Dit is een veelvoorkomend punt waar mensen fouten maken door te hard aan te draaien, waardoor schroefdraden beschadigd raken of fittingen barsten. Sluit nu de slang van de voorreinigsproeier aan op het omleidingsventiel volgens de instructies, en zorg ervoor dat de slang niet geknikt of scherp gebogen is. Een kwalitatieve commerciële keukenkraan is ontworpen voor gebruiksgemak en dient deze aansluitingen eenvoudig en intuïtief te maken.

Controleren, Bijstellen en Afsluitende Controles

Voordat u de taak voltooit, zorgt deze belangrijke stap ervoor dat alles volgens plan functioneert, en deze stap helpt kleine details te identificeren die kunnen worden gecorrigeerd voordat ze uitgroeien tot grotere problemen. Open voorzichtig opnieuw de hoofdwaterkranen. Bedien de kraan niet onmiddellijk. U moet eerder een lekdetective zijn. Controleer grondig alle verbindingen die u zojuist hebt geïnstalleerd, inclusief de kruispunten van de aanvoerslangen en de kraan, de afsluitkranen, de verbinding van de sproeierslang en de bevestingsbasis. Zoek naar druppels, waterlekkage of vocht. Het aanpakken van een kleine lek nu is een klein probleem; het aanpakken ervan later kan leiden tot grote waterschade.

Wanneer een drooginstallatie is bevestigd, volgt als volgende stap het doorstroomtesten. Zet de warme- en koude-waterkranen aan de uitloopmond open en laat het water één minuut lang lopen om eventueel vreemd materiaal uit de nieuw geïnstalleerde leidingen te verwijderen. Voel tijdens het stromen van het water aan de straal om te controleren of de doorstroom consistent en krachtig is. Vervolgens schakelt u de voorreinigingssproeier in en probeert u beide functies uit om te controleren op een sterke straal en een gelijkmatige doorstroom. Controleer daarna de omleidingsklep om er zeker van te zijn dat deze soepel van positie verandert zonder problemen. Zorg er vervolgens voor dat de slang soepel in- en uitschuift zonder weerstand, en dat de handgrepen aan de slang vrij kunnen bewegen. Tijdens deze stappen dient u te luisteren naar waterhamer- en fluitsignalen, aangezien dit indicatoren zijn van drukproblemen in de leidingen. Hiermee zijn de kwaliteitscontrolestappen voor de watertoevoerleidingen voltooid om de installatie af te ronden.

Het behoud van optimale prestaties over tijd

De klus is nog niet klaar alleen omdat er water uit komt. Om uw kraan optimaal te laten presteren gedurende de komende jaren, zijn aanvankelijk enkele kleine aanpassingen nodig, gevolgd door eenvoudig onderhoud. Maak eerst kennis met de onderdelen die u hebt geïnstalleerd. Als u bijvoorbeeld keramische schijfcartridges heeft geïnstalleerd, dan zijn deze duurzaam en 'instellen en vergeten'. Als u afzonderlijke cartridges of kleppen voor warm en koud water heeft, reguleren deze zichzelf. Draai de handgrepen niet te strak vast; een kleine draai is voldoende om de stroom volledig te openen of te sluiten.

Neem de tijd om uw keukenpersoneel te informeren over het onderhoud van de nieuwe armatuur. Zorg ervoor dat u hen instructies geeft over het correct inpluggen van de voorreinigsproeier, zodat deze niet naar beneden hangt en niet beschadigd raakt. Laat hen weten dat hoewel de kraan stevig is, deze geen geschikte haak is voor een schort of een handdoek. Voor dagelijks onderhoud is het afvegen met een zachte doek en een milde reiniger voldoende om de afwerking in goede staat te houden. Het is belangrijk om schurende doekjes of agressieve reinigingsmiddelen te vermijden, omdat deze de armatuur kunnen beschadigen. Als u last heeft van kalkrijk water, houdt dan de beluchter of de sproeikop in de gaten op ophoping van mineralen door het hard water. Het kan nuttig zijn om te weten hoe u toegang krijgt tot en deze kleine onderdelen schoonmaakt, om geleidelijk drukverlies te voorkomen. Bewaar ten slotte de installatiehandleiding en modelinformatie op een gemakkelijk toegankelijke plaats. Als jaren later een probleem ontstaat, is het handig om deze informatie te hebben om het exacte vervangingscartridge of onderdeel te vinden en uitvaltijd te beperken. Een goed onderhouden en correct geïnstalleerde kraan is een investering die leidt tot een betrouwbare kraan voor jaren.