نحوه نصب شیر آب تجاری آشپزخانه برای عملکرد بهینه؟

اکثر افراد ممکن است فکر کنند نصب یک شیر جدید در آشپزخانهٔ تجاری تنها یک موضوع ساده لوله‌کشی است، اما این موضوع اصلاً به این سادگی نیست. روشی که برای نصب شیر جدید استفاده می‌شود، به‌طور مستقیم بر عملکرد کلی، طول عمر و قابلیت اطمینان شیر تأثیر خواهد گذاشت. به یاد داشته باشید که شیر آشپزخانهٔ تجاری ابزاری است که در سطح بالایی مورد استفاده قرار می‌گیرد و تنها یک تجهیز ساده نیست. برخورداری از دقت در نصب شیر به همان اندازه‌ای که برای یک دستگاه مهم آشپزخانه در نظر گرفته می‌شود، باعث می‌شود شیر بتواند در برابر حجم کار شدید، دماهای بالا و تمیزکاری‌های دقیق موجود در محیط یک آشپزخانهٔ حرفه‌ای مقاومت کند. اگر نصب به عجله انجام شود یا به درستی انجام نشود، نتیجه آن شامل نشتی، فشار زیاد آب، سایش سریع تجهیزات خواهد بود و تمامی این موارد منجر به توقف‌های ناخواسته می‌شوند. راهنمای زیر نشان می‌دهد که چگونه از یک جعبه قطعه به دارایی قابل اعتمادی برای سینک خود برسید.

آماده‌سازی برای نصب پیش‌شویی

بیشترین بخش آماده‌سازی قبل از استفاده از هر ابزاری انجام می‌شود. نصب موفق بر پایه آماده‌سازی مناسب شکل می‌گیرد. هر ارزیابی محل با دیوار شروع می‌شود. دیوار بالای سینک را در نظر بگیرید. آیا دیوار از گچ‌وبرق انعطاف‌پذیر، کاشی یا بتن است؟ مطمئن شوید دیوار بتواند وزن شیرآب را تحمل کند، به‌ویژه زمانی که لوله پیش‌شویی تحت کشش قرار گرفته است. محل تیرهای چوبی (استادها) را شناسایی کنید، زیرا محکم‌ترین روش، اتصال مستقیم به آنهاست. سپس، لوله‌های تأمین آب گرم و سرد را پیدا کنید. مطمئن شوید لوله‌ها در وضعیت خوبی باشند و شیرهای قطع و وصل داشته باشند و همچنین در راستای ورودی شیرآب قرار گرفته باشند. اندازه‌گیری فاصله بین لوله‌های تأمین آب و ارتفاع شیرآب برای جلوگیری از ایجاد فشار اضافی روی اتصالات مهم است.

در مرحله بعد، جعبه ابزار تهیه شده و شیرآبی را که راهنمای نصب آن را استفاده کردید بردارید و تمام قطعات را کاملاً از جعبه خارج کنید. قطعات شامل دهانه شیرآب، دسته‌ها، پایه نصب، پیچ‌ها، واشر‌ها، لوله‌های تأمین آب و مجموعه افشانک پیش‌شویی را خارج کنید. تمام قطعات را روی یک سطح صاف قرار دهید و حتماً با لیست قطعات سازنده را بررسی کنید. بهتر است قبل از شروع کار نصب، قطعات گم‌شده را جست‌وجو کنید. با بررسی راهنمای نصب، درکی از قطعات و نحوه اتصال آن‌ها به دست آورید. ابزار مورد نیاز برای کار را آماده کنید و خود را برای شروع آماده نمایید. همیشه از یک سطح مستقیم استفاده کنید تا برش صحیح و دقیق انجام شود. شما به آچار قابل تنظیم، پیچ‌گوشتی، نوار پیچ‌بندی لوله‌کاری و در مورد نصب جدید افشانک به مته نیاز خواهید داشت. همیشه باید آب را به شیرآب قطع کنید و فشار آب قدیمی را با باز و بسته کردن شیرآب قدیمی تخلیه نمایید.

نحوه نصب صحیح و ایمن پایه نگهدارنده

اکنون که برنامه‌ریزی و آماده‌سازی را به پایان رسانده‌اید، می‌توانید با خیال راحت به مرحله بعد بروید که هدف اصلی آن انجام یک نصب دقیق و ایمن است، جایی که هدف اولیه دستیابی به یک نصب محکم و اتصالات بدون نشت باشد. اگر مدلی که نصب می‌کنید از نوع دیواری است، می‌توانید با قرار دادن پایه نصب یا الگوی نصب در مقابل دیوار شروع کنید. با استفاده از سطح‌نما (کنتور) دقت زیادی به خرج دهید تا مطمئن شوید پایه کاملاً افقی نصب شده است. شیرآبی که ناهمسطح نصب شده باشد منظره‌ای وحشتناک است و همچنین ممکن است باعث مشکلاتی مانند عدم بازگشت مناسب شیلنگ یا تنش اضافی روی اتصالات شود. جلو بروید و علامت‌های سوراخ‌کاری را بزنید، سپس پایه نصب را به‌طور محکم به دیوار متصل کنید. بهتر است در صورت امکان مستقیماً به تکه‌های چوبی دیوار پیچ‌کاری کنید. مطمئن شوید که از مته سرامیک و پلاگرهای مناسب استفاده می‌کنید تا از ترک خوردن کاشی و همچنین دستیابی به اتصال محکم به دیوار جلوگیری کنید.

پس از اینکه پایه را محکم کردید، معمولاً می‌توانید بدنه اصلی شیر آب را از جلو وصل کنید. سپس از زیر سینک، لوله‌های آب را متصل کنید. استفاده از اتصالات لاستیکی فولاد نسجی بافت بافته شده یک نکته حرفه‌ای است اگر قبلاً درج نشده باشد. این نوع اتصالات بسیار بادوام‌تر و مقاوم‌تر در برابر چین‌خوردن هستند نسبت به لاستیک‌های معمولی که معمولاً استفاده می‌شوند. برای اطمینان از آب‌بندی مناسب، نوار پیچ‌گویی را در جهت عقربه‌های ساعت روی تمام ورودی‌های رزوه‌دار شیر آب بپیچید. هر اتصال رزوه‌دار را ابتدا با دست محکم کنید، سپس با آچار یک چهارم تا نیم دور اضافی را انجام دهید. قاعده کلی این است: محکم، نه خیلی سفت. این یکی از موارد رایجی است که افراد اشتباه می‌کنند و بیش از حد سفت می‌کنند، که می‌تواند باعث خراشیدن رزوه‌ها یا ترک خوردن قطعات شود. حالا لوله افشانک پیش‌شست‌شو را به شیر تقسیم‌کننده مطابق دستورالعمل وصل کنید و مطمئن شوید که لوله دچار چین‌خوردن یا خمیدگی تیز نشده باشد. شیر آب یک آشپزخانه تجاری باکیفیت طوری طراحی شده که کاربرد آسان داشته باشد و این اتصالات باید ساده و شهودی باشند.

بررسی، تنظیم و انجام چک‌های پایانی

قبل از تکمیل کار، این مرحله مهم اطمینان حاصل می‌کند که همه چیز طبق برنامه کار می‌کند و این مرحله جزئیات کوچکی را شناسایی می‌کند که می‌توان آنها را قبل از تبدیل شدن به مشکلات بزرگتر رفع کرد. شیرهای اصلی تأمین آب را به آرامی دوباره باز کنید. بلافاصله از شیر آب استفاده نکنید. بلکه باید به عنوان یک کارآزموده نشتی آب عمل کنید. تمام اتصالاتی را که اخیراً نصب کرده‌اید، از جمله محل تقاطع لوله‌های تأمین آب و شیر آب، شیرهای قطع‌کننده، اتصال لوله پاشش‌دهنده و پایه نصب را دقیق بررسی کنید. به دنبال هرگونه قطره‌چکان، نشت آب یا رطوبت باشید. رفع یک نشتی کوچک در همین حال تنها یک مشکل جزئی است؛ اما مقابله با آن در صورت تأخیر می‌تواند منجر به خسارت شدید آبی شود.

هنگامی که نصب خشک تأیید شد، مرحله بعدی آزمون جریان است. شیرهای آب گرم و سرد را در دهانه شیر باز کنید و به مدت ۱ دقیقه اجازه دهید آب جریان داشته باشد تا هرگونه مواد خارجی از لوله‌های تازه نصب‌شده خارج شود. در حالی که آب در حال جریان است، جریان شیر را لمس کنید تا از جریانی پایدار و قوی اطمینان حاصل کنید. پس از آن، افشانه پیش‌شویی را روشن کنید و هر دو عملکرد آن را بررسی کنید تا از جریان قوی و پایدار اطمینان یابید. سپس شیر تقسیم‌کننده را بررسی کنید تا مطمئن شوید بدون هیچ مشکلی بین موقعیت‌ها تغییر می‌کند. بعد از آن مطمئن شوید که لوله انعطاف‌پذیر بدون هیچ مقاومتی کشیده و جمع می‌شود و دسته‌های آن آزادانه حرکت می‌کنند. در حین انجام این مراحل، به صداهای ضربه‌ای و سوت مانند گوش دهید که نشانه‌هایی از مشکلات فشار در لوله‌ها هستند. با این کار، مراحل کنترل کیفیت لوله‌های آب برای تکمیل نصب به پایان می‌رسد.

حفظ عملکرد اوج در طول زمان

کار تمام شده نیست فقط به این دلیل که آب از شیر خارج می‌شود. برای تنظیم شیر آب به‌گونه‌ای که در سال‌های آینده بهترین عملکرد را داشته باشد، باید در ابتدا تنظم‌های کوچکی انجام دهید و پس از آن نگهداری ساده‌ای انجام شود. اول، با قطعاتی که نصب کرده‌اید آشنا شوید. برای مثال، اگر کارتریج‌های سفالی دیسکی نصب کرده‌اید، این قطعات برای دوام طولانی ساخته شده‌اند و پس از تنظیم اولیه نیازی به دخالت ندارند. اگر کارتریج‌ها یا شیرآلات جداگانه برای آب گرم و سرد دارید، این قطعات به‌صورت خودتنظیمی عمل می‌کنند. دسته‌های شیر را نچرخانید بیش از حد، فقط یک چرخش کوچک کافی است تا جریان آب کاملاً باز یا بسته شود.

به موقع به کارکنان آشپزخانه خود درباره نحوه مراقبت از تجهیزات جدید آشنا کنید. مطمئن شوید آنها را در نحوه قرار دادن صحیح دوش پیش‌شستشو آموزش داده‌اید تا آویزان نباشد و آسیب نبیند. به آنها بگویید که هرچند شیر آب محکم است، اما برای آویزان کردن پیش‌بند یا حوله قابل قبول نیست. برای مراقبت روزانه، پاک کردن با یک پارچه نرم و یک تمیز‌کننده ملایم کافی است تا ظاهر آن حفظ شود. مهم است که از پاره‌های ساینده یا تمیز‌کننده قوی خودداری کنید زیرا ممکن است به تجهیزات آسیب برسد. اگر آب سخت دارید، به مورد توجه خود را به مهتابی یا سر دوش برای تهنشت مواد معدنی ناشی از آب سخت معطوف کنید. دانستن نحوه دسترسی و تمیز کردن این قطعات کوچک می‌تواند مفید باشد تا از دست دادن تدریجی فشار آب جلوگیری شود. در آخر، دستورالعمل نصب و اطلاعات مدل را در جایی قرار دهید که به راحتی قابل دسترسی باشد. اگر سال‌ها بعد مشکلی پیش بیاید، داشتن این اطلاعات برای یافتن کارتریوی دقیق یا قطعه تعویض به منظور کاهش توقف کار مفید خواهد بود. شیر آبی که به درستی نصب و نگهداری شده است سرمایه‌گذاری است که منجر به یک شیر آب قابل اعتماد برای سال‌ها خواهد بود.