ການລ້າງເບື້ອງຕົ້ນແມ່ນຫຍັງ ແລະ ເປັນຫຍັງຈຶ່ງສຳຄັນໃນເຮືອນຄົວທີ່ໃຊ້ໃນການຄ້າ?

ການລ້າງເບື້ອງຕົ້ນແມ່ນຫຍັງ, ແລະ ເປັນຫຍັງຈຶ່ງເປັນຂັ້ນຕອນທີ່ສຳຄັນໃນຂະບວນການລ້າງເຄື່ອງໃນເຮືອນຄົວທີ່ໃຊ້ໃນການຄ້າຂາຍ? ມີອຸປະກອນຕ່າງໆຫຼາຍຢ່າງ, ຈານ ແລະ ລາຍການເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ເຮືອນຄົວທີ່ໃຊ້ໃນການຄ້າຂາຍຂອງຮ້ານອາຫານ, ໂຮງແຮມ ຫຼື ທຸລະກິດໃຫ້ບໍລິການອາຫານຕ້ອງລ້າງ ແລະ ຮັກສາໃຫ້ສະອາດທຸກໆມື້. ສິ່ງນີ້ຕ້ອງການໃຊ້ຂັ້ນຕອນການລ້າງເບື້ອງຕົ້ນ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຂະບວນການລ້າງ, ແຕ່ດ້ວຍເຫດຸກຜົນບາງຢ່າງມັນກາຍເປັນຂັ້ນຕອນທີ່ຖືກເບິ່ງຂ້າມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນການລ້າງເຄື່ອງໃຊ້ ແລະ ຈານຂອງເຮືອນຄົວທີ່ໃຊ້ໃນການຄ້າຂາຍ. ຖ້າເຮືອນຄົວທີ່ໃຊ້ໃນການຄ້າຂາຍຕ້ອງການດຳເນີນງານຢ່າງມີປະສິດທິພາບສູງສຸດ, ຄວບຄຸມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃຫ້ໜ້ອຍລົງ ແລະ ຮັກສາສຸຂະພາບໃຫ້ດີທີ່ສຸດ, ມັນຈຶ່ງຕ້ອງເຂົ້າໃຈຄວາມສຳຄັນຂອງການລ້າງເບື້ອງຕົ້ນ. ບົດຄວາມນີ້ມີຈຸດປະສົງເພື່ອອະທິບາຍວ່າການລ້າງເບື້ອງຕົ້ນແມ່ນຫຍັງ ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ເຮືອນຄົວທີ່ໃຊ້ໃນການຄ້າຂາຍເຂົ້າໃຈເຖິງຄຸນຄ່າຂອງມັນເພື່ອການດຳເນີນງານທີ່ດີຂຶ້ນ.

ການລ້າງເບື້ອງຕົ້ນໃນເຮືອນຄົວທີ່ໃຊ້ໃນການຄ້າຂາຍແມ່ນຫຍັງ?

ນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນທີ່ອຸປະກອນ, ຈານ, ແກ້ວ, ແລະ ແທັ່ງຖືກສີດຫຼື ຈຸ່ມໃນນ້ຳ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວເປັນນ້ຳອຸ່ນ ຫຼື ນ້ຳຮ້ອນ, ກ່ອນທີ່ອຸປະກອນຈະຖືກວາງໃນເຄື່ອງເຊັດລ້າງຈານໃນການຄ້າ ຫຼື ຖືກເຊັດລ້າງຢ່າງລະອອງ. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ແທັ່ງແລະ ຈານບໍ່ຄວນຈະເຫຼືອອາຫານ, ນ້ຳມັນ, ຫຼື ສິ່ງເສດເຫຼືອໃດໆເທິງພື້ນຜິວ. ຕ່າງຈາກຂັ້ນຕອນກ່ອນການສີດລ້າງ, ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຂອງເຄື່ອງເຊັດລ້າງຈານຈະໃຊ້ນ້ຳຢາລ້າງ ແລະ ອຸນຫະພູມໃນການລ້າງສູງ, ໃນຂະນະທີ່ຂັ້ນຕອນກ່ອນການສີດລ້າງຈະເນັ້ນການລ້າງໄວ ແລະ ການເອົາສິ່ງເສດເຫຼືອອອກ. ໂຮງຄົວໃນການຄ້າມັກຈະໃຊ້ເຄື່ອງສີດລ້າງກ່ອນ, ຫຼື ດົນທີ່ມີຄວາມດັນສູງທີ່ຕິດຢູ່ກັບອ່າງ, ເນື່ອງຈາກເຄື່ອງສີດລ້າງກ່ອນເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະສາມາດເຂົ້າເຖິງບ່ອນແຄບເຊັ່ນ ມຸມຂອງແກ້ວ ແລະ ບ່ອນແຕກພາຍໃນຂອງອຸປະກອນ ແລະ ລຶບລ້າງສິ່ງເສດເຫຼືອໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ຖຶງວ່ານີ້ຈະບໍ່ແມ່ນການເຊັດລ້າງຢ່າງສົມບູນ, ແຕ່ມັນກໍເຮັດໃຫ້ອຸປະກອນພ້ອມສຳລັບຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ ແລະ ການເຊັດລ້າງຢ່າງລະອອຍ.

ເພີ່ມປະສິດທິພາບໂດຍການເອົາສິ່ງເສດເຫຼືອອາຫານອອກ

ເອົາສິ່ງເສດເຫຼືອອາຫານອອກເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງເຄື່ອງເຊັດລ້າງຈານ
ອາດຈະເປັນບັນຫາທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດທີ່ສະໜັບສະໜູນໃຫ້ເຫັນວ່າການລ້າງນ້ຳກ່ອນແມ່ນສຳຄັນກໍເພາະວ່າເຄື່ອງລ້າງຈານໃນລະດັບທຸລະກິດເຮັດວຽກໄດ້ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ. ບໍ່ແມ່ນໜ້າທີ່ຂອງເຄື່ອງລ້າງຈານທີ່ຈະຕ້ອງຕໍ່ສູ້ກັບກ້ອນໄຂມັນທີ່ເປັນຟອງໜາກໍ່ໆ ຫຼື ຕ້ອງລ້າງແລ້ວກໍ່ຕ້ອງມາສັງເຄາະອີກ. ຖ້າວ່າເຄື່ອງໃຊ້ໃນບ່ອນທີ່ຍັງເຫຼືອອາຫານຢູ່ບໍ່ໄດ້ລ້າງນ້ຳກ່ອນແລ້ວເອົາໄປໃສ່ເຄື່ອງລ້າງຈານໂດຍກົງ ສິ່ງເຫຼືອຄ້າງທີ່ຍັງຄົງຢູ່ຈະເຮັດໃຫ້ປະສິດທິພາບຂອງເຄື່ອງລ້າງຈານບໍ່ດີຂຶ້ນ. ໂດຍສະເພາະແລ້ວສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຕົວກອງນ້ຳ, ຕົວສົ່ງນ້ຳ, ແລະ ຕົວລະບາຍນ້ຳຂອງເຄື່ອງລ້າງຈານອຸດຕັນ. ສົ່ງຜົນໃຫ້ເຄື່ອງລ້າງຈານຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍຂຶ້ນໃນການລ້າງ ແລະ ວົງຈອນການລ້າງກໍຍາວນານຂຶ້ນ. ເຄື່ອງລ້າງຈານຕ້ອງເຮັດວຽກໜັກຂຶ້ນເພື່ອຂັດເອົາສິ່ງເຫຼືອອອກ ແລະ ຕ້ອງມາເຮັດວຽກຂັດອຸດຕັນເປັນປະຈຳ. ການລ້າງນ້ຳກ່ອນຈະຊ່ວຍຂັດເອົາສິ່ງເສຍທີ່ຫຼຸດໆອອກກ່ອນໝູ່, ສະນັ້ນເຄື່ອງລ້າງຈານຈຶ່ງປັບຄ່າຕ່າງໆ ໂດຍອີງໃສ່ສະບູ ແລະ ອຸນຫະພູມໃນການສັງເຄາະຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ບໍ່ຕ້ອງຕໍ່ສູ້ກັບສິ່ງເຫຼືອອາຫານອີກ. ສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຕ້ອງມາຂັດອຸດຕັນໜ້ອຍລົງ, ເຄື່ອງລ້າງຈານເສື່ອມສ້ອມໜ້ອຍລົງ, ປະສິດທິພາບຂອງລະບົບດີຂຶ້ນ ແລະ ການເຮັດວຽກໃນຈຸດສູງສຸດດີຂຶ້ນ.

ກຳຈັດຄວາມເສຍຫາຍຂອງອຸປະກອນ ແລະ ລົດຄ່າຊຳລະເຊີງຊ່ຽວຂອງຕູ້ດູດນ້ຳມັນໃນເຮືອນຄົວ

ເຮືອນຄົວທີ່ໃຊ້ໃນການຄ້າ ມັກມີບັນຫາຄົງທີ່ກັບການສະສົມຂອງນ້ຳມັນ ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍກັບອຸປະກອນ, ຄວາມສ່ຽງຈາກໄຟໄໝ້ ແລະ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຊຳລະລາຍ. ໃນກໍລະນີສ່ວນໃຫຍ່ຂອງການໃຊ້ນ້ຳມັນ, ການສະສົມດັ່ງກ່າວສາມາດຫຼີກລ່ຽງໄດ້ໂດຍການໃຊ້ຂັ້ນຕອນ "ກ່ອນລ້າງ". ການບໍ່ລ້າງກ່ອນໝໍ້ ແລະ ຈານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ຳມັນ ສາມາດເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງລ້າງເສຍຫາຍໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່ານ້ຳມັນສາມາດລະລາຍ, ຄຸມເຄື່ອງຈັກດ້ານໃນ, ທໍ່ນ້ຳ ແລະ ຕົກຄ້າງຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ. ໃນໄລຍະຍາວ, ນ້ຳມັນສາມາດແຂງຕົວໄດ້ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງລ້າງບໍ່ສາມາດໃຊ້ງານໄດ້. ນ້ຳມັນຍັງສາມາດລົ້ນໄປຍັງທໍ່ລະບາຍນ້ຳເສຍຂອງເຮືອນຄົວໄດ້ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ບັນຫາຮ້າຍແຮງຂຶ້ນກວ່າເກົ່າ, ເນື່ອງຈາກທໍ່ອ່ອນໃນລະບົບສາມາດອຸດຕັນ ຫຼື ຮົ່ວໄດ້ ແລະ ຕ້ອງໃຊ້ເງິນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາດັ່ງກ່າວ. ການລ້າງກ່ອນສາມາດຊ່ວຍຫຼີກລ່ຽງການລ້າງທັງໝົດດ້ວຍນ້ຳມັນ, ແລະ ສົ່ງຜົນໃຫ້ປ້ອງກັນເຄື່ອງລ້າງ ແລະ ລະບົບລະບາຍນ້ຳຈາກການຕົກຄ້າງຂອງນ້ຳມັນ. ໃນໄລຍະຍາວ, ເຮືອນຄົວຈະຕ້ອງແກ້ໄຂບັນຫາໜ້ອຍລົງ ແລະ ສາມາດປະຢັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການບຳລຸງຮັກສາໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ.**ການປະຕິບັດຕາມສຸຂານາມີ ແລະ ສຸຂອນາໄມ**

ຕາມກອບກົດໝາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ ແລະ ນະໂຍບາຍຂອງອົງການຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ, ບໍລິສັດຕ່າງໆທີ່ດຳເນີນການໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ ຕ້ອງຮັບຜິດຊອບໜ້າທີ່ສຳຄັນຫຼາຍໃນການປົກປ້ອງຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງສາທາລະນະ. ນະໂຍບາຍເຫຼົ່ານີ້ລວມເຖິງການປຸງແຕ່ງເຄື່ອງເຄືອງເຄືອງໃຊ້ໃນບ້ານ ແລະ ມີດ-ຊອນ. ນະໂຍບາຍເຫຼົ່ານີ້ລວມເຖິງວິທີການປຸງແຕ່ງທີ່ກຳນົດໄວ້ ເຊິ່ງເປັນພື້ນຖານສຳລັບຂະບວນການທັງໝົດ, ໂດຍສະເພາະສຳລັບຂະບວນການອະນາໄມ ທີ່ເຮັດຄວາມສະອາດເຄື່ອງໃຊ້ຈາກແບັກທີເຣັຍ ແລະ ເຊື້ອໄວຮັດທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຕິດຕໍ່ທາງອາຫານໄດ້. ການສາມາດໃຊ້ທໍ່ນ້ຳລ້າງເຄື່ອງໃຊ້ເພື່ອເອົາອາຫານ ແລະ ສິ່ງປົນເປື້ອນອອກໃຫ້ຫຼາຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້ ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ. ອາຫານທີ່ຕິດຢູ່ເທິງເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ຖືກນຳເຂົ້າເຄື່ອງລ້າງຈານ ສາມາດຂວາດກັ້ນເອົາສານຊັກຟອກ ແລະ ອຸນຫະພູມທີ່ຖືກສຸຂະອະນາໄມ ແລະ ຕົວເຄື່ອງໃຊ້ເອງ. ຖ້າສິ່ງປົນເປື້ອນຄຸມເຄື່ອງໃຊ້ຢູ່, ແບັກທີເຣັຍທີ່ຢູ່ຂ້າງລຸ່ມຈະຍັງດຳລົງຊີວິດຢູ່ ແລະ ສະນັ້ນເຄື່ອງໃຊ້ນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ໄດ້ຖືກອະນາໄມ. ການປະຕິບັດຕາມນະໂຍບາຍດ້ານສຸຂະພາບຂອງບໍລິສັດ ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ ແລະ ສະນັ້ນຈຶ່ງຖືກປະຕິບັດຕະລອດເວລາ. ນັກກວດກາດ້ານສຸຂະອະນາໄມກວດກາຄວາມຖືກຕ້ອງ ແລະ ການປະຕິບັດຕາມຂະບວນການໃນແຕ່ລະຂັ້ນຕອນຂອງການລ້າງເຄື່ອງໃຊ້, ລວມທັງການລ້າງຂັ້ນຕອນທຳອິດ, ການລ້າງຂັ້ນຕອນທີສອງ, ແລະ ການອະນາໄມ. ບໍລິສັດທີ່ບໍ່ປະຕິບັດຕາມມັກຈະສູນເສຍໃບອະນຸຍາດ ແລະ ປິດກິດຈະການລົງ. ບໍລິສັດທີ່ປະຕິບັດຕາມ ຈະອະນາໄມໄດ້ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ສະນັ້ນການປະຕິບັດຕາມກໍຖືກພິສູດແລ້ວ.

ປະຢັດນ້ຳ ແລະ ຫຼຸດການໃຊ້ຜົງຊັກຟອກ

ການເພີ່ມຂັ້ນຕອນນ້ຳປ້ອງກັນກ່ອນອາດບໍ່ເຫັນຄວາມສຳຄັນໃນການປະຢັດນ້ຳ, ແຕ່ໃນໄລຍະຍາວມັນກໍ່ຊ່ວຍປະຢັດນ້ຳໄດ້. ມີບາງກໍລະນີທີ່ເຄື່ອງລ້າງຈານຕ້ອງປະເຊີນກັບສິ່ງເຫຼືອທີ່ຕິດໜັກເຊິ່ງຕ້ອງໃຊ້ຂັ້ນຕອນນ້ຳປ້ອງກັນເພີ່ມ, ແຕ່ລະຂັ້ນຕອນກໍ່ໃຊ້ນ້ຳຫຼາຍກາເຊີນ. ການນ້ຳປ້ອງກັນກ່ອນຈະຊ່ວຍຂຈັດສິ່ງເຫຼືອອອກໄດ້ໃນລາຄາຖືກກ່ວາການໃຊ້ວົງຈອນເຄື່ອງລ້າງຈານຫຼາຍຄັ້ງ. ການໃຊ້ຜົງຊັກຟອກກໍ່ຫຼຸດລົງໃນຂະນະດຽວກັນ; ໂດຍບໍ່ມີການນ້ຳປ້ອງກັນກ່ອນ, ຈະຕ້ອງໃຊ້ຜົງຊັກຟອກເພີ່ມເພື່ອແຍກສ່ວນປະທານອາຫານ ແລະ ນ້ຳມັນທີ່ຕິດແໜ້ນ. ສ່ວນເກີນຂອງຜົງຊັກຟອກທີ່ຍັງຄ້າງຢູ່ເທິງເຄື່ອງໃນເຄື່ອງລ້າງຈານບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຕ້ອງການ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະນ້ຳປ້ອງກັນອີກຄັ້ງໜຶ່ງກໍ່ຕາມ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນກໍ່ຕ້ອງຄວບຄຸມ. ດັ່ງນັ້ນ, ການນ້ຳປ້ອງກັນກ່ອນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງການໃຊ້ຜົງຊັກຟອກເພື່ອກຳຈັດເຊື້ອເຮັດໃຫ້ສະອາດ ແລະ ການສູນເສຍນ້ຳໜ້ອຍທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນຈຶ່ງຫຼຸດປະລິມານນ້ຳເສຍ ແລະ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຜົງຊັກຟອກລົງ.`ດຳເນີນຂະບວນການເຮັດວຽກຢ່າງລຽບຮອຍ ແລະ ຫຼຸດພາລະວຽກງານຂອງພະນັກງານ`

ການຮັບປະທານໃຈແລະການຈັດການເວລາໃນຕຳລາງເຮັດອາຫານແມ່ນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍ. ມັນມີຄວາມສຳຄັນເປັນພິເສດໃນການຮັກສາຂັ້ນຕອນການເຮັດວຽກໃຫ້ງ່າຍດາຍຕໍ່ການປະຕິບັດໃນຊ່ວງເວລາທີ່ຍຸ່ງເຫຼືອກເຊັ່ນ: ເວລາກິນອາຫານ. Repriese ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມກົດດັນແລະເວລາທີ່ໃຊ້ໃນການລ້າງຈານ. ຖ້າບໍ່ມີ repriese, ພະນັກງານຈະຕ້ອງຂັດອາຫານແຫ້ງທີ່ຕິດຢູ່ໃນຈານອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈານຈະຕ້ອງໄດ້ລ້າງດ້ວຍມືເພື່ອເອົາອາຫານທີ່ຕິດຢູ່ໃນເຄື່ອງລ້າງຈານອອກ. ມັນເປັນວົງຈອນທີ່ບໍ່ຊ່ວຍໃຜແລະບໍ່ມີປະສິດທິພາບເມື່ອພະນັກງານສາມາດໃຊ້ເວລາໃນການບໍລິການລູກຄ້າຫຼືຈົດບັນທຶກຄຳສັ່ງແທນ. ການສະເພາະນ້ຳຂອງ repriese ຊ່ວຍຫຼຸດເວລາແລະຄວາມຍາກລຳບາກໃນການເອົາອາຫານແລະສິ່ງເສດເຫຼືອອອກ. ສາມາດວາງເຄື່ອງໃນເຄື່ອງລ້າງຈານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແທນການລ້າງດ້ວຍມື. ຕຳລາງຈະສະດວກສະບາຍແລະເປັນລະບຽບຫຼາຍຂຶ້ນໃນຂະນະທີ່ພະນັກງານກໍ່ຮູ້ສຶກດີໃຈຂຶ້ນ. ຕຳລາງທີ່ມີການສັນຈອນຫຼາຍສາມາດປະຢັດເວລາແລະຈັດການໄດ້ດີຂຶ້ນດ້ວຍລະບົບນີ້.